Mulți cred că wheatgrass poate îmbunătăți digestia, curata organismul, curata ficatul, purifica sânge și crește producția de hemoglobină. Multe magazine alimentare de sănătate vinde de pre-a făcut suc din iarba de grau, dar puteți face, de asemenea, propria dvs. cu ușurință - sau, fără a decojirea prea mulți bani. Tăierea grâului în suc cu mortar și pistil produce cele mai nutritive rezultate. Puteți folosi, de asemenea, un blender pentru a face suc din iarba de grau, dar să fie conștienți de faptul că un pic de clorofilă poate fi oxidat datorită mișcării rapide a lamelor, ceea ce face bea un pic mai puțin util. Și, dacă vă puteți permite, tricot pe un storcator, dar poate fi destul de scump. Dacă vrei să știi cum să facă suc de la o varietate de moduri wheatgrass. A se vedea pasul 1 și selectați metoda preferată pentru a începe.
Editați ingredientele
Un dig, suficient pentru a face aproximativ 1/2 ceașcă (113,4 grame) atunci când este tăiată și zdrobităEditați numărul de porții
- Se pare că sunt de 2 porții
Editați pașii
Pregătirea Wheei
Strângeți recolta de grâu, tăind frunzele la 1 1/4 cm deasupra solului. Utilizați un cuțit sau foarfece curate. Frunzele ar trebui să aibă o înălțime de circa 20 1/3 cm, crescute într-o săptămână după ce iarba a fost semănată. Dacă nu vă creșteți propria iarbă de grâu, o puteți cumpăra la magazinele de hrană pentru sănătate sau la unele magazine de bacanie.
Spălați frunzele sub apă curată și curată. Puneți frunzele de grâu într-un filtru și răsuciți ușor apa de la robinet pentru a îndepărta murdăria, insectele sau bacteriile.
Grind grâul cu un cuțit ascuțit. Puneți iarba de grâu pe o placă de tăiere și sfărâmați frunzele. Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât mai ușor va fi să le tăiați sau să le amestecați și să creați sucuri.
Strângeți suficientă grâu moale pentru a umple cel puțin 1/2 cană (113 grame). Puteți lucra cu loturi mai mici sau mai mari, dacă doriți, dar această sumă ar trebui să fie suficientă pentru două porții. Acest lucru va fi suficient pentru a vă oferi o doză sănătoasă de toate proprietățile minunate pe care grâul le păstrează pentru dvs.
Puneți o jumătate de pahar (113 grame) de grâu zdrobit într-un blender cu 2-3 pahare (500-750 ml) din apă filtrată. Dacă preferați un gust mai puternic, mai concentrat, adăugați numai 2 cești (500 ml) din apă filtrată. Cu toate acestea, dacă nu sunteți obișnuiți cu gustul de iarbă de grâu sau dacă credeți că gustul său este prea puternic, diluează mai mult sucul, folosind 3 cesti (750 ml) de apă. Dacă doriți, puteți înlocui apa cu suc de portocale sau suc de nucă de cocos proaspăt stors.
- Rețineți că iarba se poate încurca în jurul lamelor blenderului dacă lamele sunt prea lungi. Aceasta nu este o problemă în majoritatea cazurilor și puteți curăța paletele blender după ce ați terminat sucul. Cu toate acestea, acordați atenție posibilelor semne de probleme, cum ar fi încetinirea lamei sau sunetele motorului care lucrează cu efort. Dacă bănuiți că un lăcustă a înfundat un blender, este posibil să trebuiască să pescuiți un lăcustă înainte de a continua amestecarea.
Plasați sita pe un vas de sticlă curat. Se recomandă o sită cu ochiuri fine și nu trebuie să fie mai mare decât gâtul vasului pe care îl așezați.
Se pune sita cu tifon. Tifonul ar trebui să fie suficient de mare pentru a se agăța pe laturile sităi.
Se toarnă iarba de grâu de la blender în tifon și sită. Majoritatea lichidului trebuie să se scurgă fără prea mult efort din partea dvs.
Folosind o spatulă din cauciuc, apăsați pe pulpa pulpei pentru a stoarce sucul suplimentar. Acest suc ar trebui să treacă prin tifon și în recipient. Continuați să apăsați pe canapea până când tot sucul iese.
Strângeți sucul de jumătate de lămâie într-un castron cu iarbă de grâu. Lemon este numai la voia, dar sporește gustul de iarbă de grâu, menținând sucul puțin mai mult. Se amestecă suc de lămâie și iarbă de grâu cu o spatulă sau o lingură. Va fi deosebit de util dacă stați la apă în loc să utilizați sucul pentru amestecul amestecat.
Se toarnă sucul din recipient în ochelarii pentru a se bucura. Serviți-o cu răcire sau cu gheață. Preferăm să vă bucurăm de puf în formă de împușcături.