Retete culinare Terci din hrișcă cu sos de pui și smântână
Hrană de hrișcă cu sos de pui și smântână
Porții: 8
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 370 kcal
Pentru a găti terci de hrișcă cu sos de pui și smântână, veți avea nevoie de:
crupe hrișcă - 1 st.
file de pui - 5 buc.
ceapa - 1,5 buc.
smântână - 7,5 linguri. l.
lapte - 6,5 linguri. l.
sos de soia - 1,5 linguri. l.
Uleiul de floarea soarelui - 1,5 linguri. l.
pătrunjel proaspăt - 3-4 răstălmăși + pentru decorare
Cum să gătești terci de hrișcă cu sos de pui și smântână.
1. Hrișcă du-te, se spală în apă curgătoare, pentru a comuta într-o oală de apă clocotită, ușor sărată și se fierbe pana cand se inmoaie.
2. Pregătiți sosul. Câteva felii de pătrunjel proaspăt (dacă doriți, puteți înlocui orice alte verde la gustul dvs.), clătiți și tăiați fin cu un cuțit. Lapte, smântână și sos de soia se amestecă într-o cratiță mică, se adaugă pătrunjelul tocat. Se încălzește amestecul la căldură scăzută timp de câteva minute, apoi se scoate din căldură și se lasă temporar deoparte.
3. Ceapa clar din coji, se spală, se usucă, se taie în inele, semi-inele sau inele sferturi (în funcție de mărimea de foliculi).
4. Pui spălare file, uscat cu prosoape de hârtie, a pus într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui bine încălzit și se prăjește pe toate laturile. La carnea prăjită adăugați ceapă și continuați să preparați felul până când raza nu este aurită. Se toarnă sosul preparat în prealabil și ½ lingură de sos. apă. Acoperiți puiul cu un capac și fierbeți-l pe foc mic timp de 15-20 de minute.
terci de ovăz 5. hrișcă și pui cu sos de răspândit în feluri de mâncare à la carte, garnitura cu crengute de ierburi proaspete și se servește. Numărul de ingrediente se bazează pe 5 porții.
Puiul cu hrișcă și sos de smântână poate fi gătit nu numai pe o sobă de gaz obișnuită, dar și în cuptor. În acest caz, felul de mâncare va deveni și mai delicios! Cel mai adesea, eu gătesc un fel de mâncare cu adaos de patrunjel proaspat sau mărar, dar vreau să spun că cel mai apetisant se transformă de pui cu busuioc. Și puteți, de asemenea, să experimentați și să adăugați o cantitate mică de ciuperci tocate în sos. O excelentă adăugire la pui cu hrișcă și smântână este o pâine albă de casă.
Au un apetit frumos pentru tine și pentru familia ta!