Cod sau bacal, tocată cu cartofi într-un sos de legume - o farfurie preferată a italienilor. Acest fel de mâncare de pește nutritiv și delicios poate fi hrănit cu o întreagă familie de 3-4 persoane. Deseori pregătim astfel de pește pentru prânz.
Ingrediente pentru cod cu cartofi
- Fileuri de cod înghețate (pot fi înlocuite cu merluciu): 1 kg.
- Cartofi. 5-6 buc.
- Ceapă roșie mare. 1-2 buc.
- Ardei dulce: 1 buc.
- Roșii roșii: 200 gr.
- Sare, piper, apă, ulei de măsline.
Ingrediente pentru cod cu cartofi
Rețeta pentru gătit cod
- Într-o tigaie adâncă se toarnă 4-5 linguri. linguri de ulei. Se prăjește ceapa mărunțită fin până când este subțire.
- Apoi adăugați ardeii dulci tăiați. Se prăjește împreună cu ceapa timp de 2 minute, apoi se adaugă cartofii tăiați în bucăți. Rotiți la foc mic timp de 3 minute.
- Apoi adăugați roșiile și un pahar de apă. Sare, piper, acoperiți și fierbeți sosul până când cartofii sunt pregătiți pe jumătate, aproximativ 5 minute.
- Apoi puneți bucățile de pește și continuați să fierbeți încă 15 minute la căldură scăzută, transformând peștele o singură dată în acest timp. Serviți vasul fierbinte.
Cod, tocată cu cartofi în sos de roșii
Distribuiți această intrare
Alte știri
Se încarcă.
De asemenea, vă poate plăcea
