Prăjiturile de legume sunt foarte utile, păstrează suficiente vitamine și alte substanțe utile pentru corpul uman. Astfel de feluri de mâncare nu necesită mult timp pentru gătit și eforturi speciale. În același timp, ele se dovedesc a fi parfumate, apetisante și gustoase. Și pentru a vă asigura de acest lucru veți ajuta la mai multe rețete de cartofi coapte în cuptor.
Cartofii coapte în cuptor
Pentru tine brusc veniți oaspeții și aveți foarte puțin timp pentru o pregătire lungă de mâncare? Pentru a economisi timp, puteți găti cartofi coapte în cuptor.
POTATOARELE, ÎNCĂRCATE ÎN CUPTOR, SE PREPAREAZĂ CU RECIPIILE DIVERSE. Poate să fie ziua sau sărbătorește, să devină vesela de sine stătătoare sau chiar HARNARD RACE
Pentru aceasta, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- cartofi decojiti;
- condimente pentru cartofi - pentru gust;
- sare
- pentru gust;
- chimion
- pentru gust;
- ulei vegetal
- câteva linguri.
Cartofii brute tăiați în felii cu grosimea de un centimetru. Pentru a elimina excesul de umiditate, uscați-l cu un prosop de hârtie. În recipient, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal, se pune cartofi tăiați în felii. Se amestecă felii astfel încât felii de cartofi să fie șterși cu ulei. Puneți sare, chimen, condimente acolo. Și din nou, amestecați totul cu mâinile.
Luați o foaie de copt unsă. Pe el, pune un cartof într-un singur strat. Puneți-l în cuptor timp de zece minute la o temperatură de 100-180 ° C. Pentru a obține o crustă roșie, măriți temperatura cuptorului la sfârșitul procesului de gătire. Aveți grijă să nu coaceți cartofii coapte sau să vă uscați foarte mult.
Pentru a face cartofi coapte cu brânză, veți avea nevoie de:
- 1 kilogram de cartofi;
- 5 căței de usturoi;
- 100 g cremă "proaspătă" sau smântână;
- 100 g de brânză de gouda;
- nucșoară - la gust;
- piper negru - la gust;
- sare - la gust;
- o verdeață puțin tocată.
Se fierbe cartofii într-o uniformă, se lasă să se răcească, se coajă și se taie în felii subțiri de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Luați vasul de coacere și distribuiți usturoiul tocit pe fundul acestuia. Puneți cartofii pe el, piper ușor și sare, apoi presărați puțin nucșoară.
Cream sau smântână amestecat cu brânză rasă, apoi umpleți uniform acest amestec cu cartofi. Coaceți-l în cuptor până când apare o crustă de aur la o temperatură de aproximativ 100 ° C. Presărați cartofii coapte.
[Adsense2]
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 8-10 tuberculi de cartofi;
- 1 cap de ceapa;
- 100 g de smântână;
- 3 cuișori usturoi;
- proaspăt fenicul;
- și, desigur, folie.
Clătiți foarte bine tuberculii de cartofi, înfășurați fiecare în folie și coaceți în cuptor până când fierbeți. Pe cartofii gătiți direct prin folie faceți o tăietură încrucișată. Apoi spargeți carnea, lipiți o furculiță în ea și făcându-i câteva răsuciri.
Se amestecă usturoiul zdrobit cu smântână. Se taie bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Răzuiți ușor folia, puneți o ceapă puțin prajită în partea de mijloc a fiecărui cartof, apoi turnați sosul de cremă preparat și presărați mărarul mărunțit mărunt.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- cartofi de aceeași mărime - 10 bucăți;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- sare - la gust;
- usturoi - dacă doriți;
- iarba uscată - la gust.
Coaceți cartofii într-un recipient de apă rece. După un timp, tăiați cartofii în 4 părți. Puneți-le într-o pungă de plastic, turnați uleiul vegetal, adăugați ierburi uscate și sare. Dacă doriți, puteți plasa acolo un catel de usturoi, trecut prin presă. După umflarea sacului, strângeți-i gâtul. Agitați ambalajul astfel încât condimentele și untul să fie distribuite uniform prin cartofi.
TRIMITEȚI CARTOȘELE ÎNCĂRCATE PE MASĂ HOT
Luați o foaie de copt, acoperiți-o cu folie și puneți pe ea cartofi. Toate acestea sunt plasate în cuptor, preîncălzite la 100-110 ° C. Coaceți vasul până la gătit și rumenit.
Pentru a face cartofi coapte în cuptor pentru această rețetă, nu aveți nevoie de aditivi pentru a îmbunătăți sau a completa gustul. Cartofii gătite vor fi un fel de fel de mâncare, folositor în perioada bolilor tractului gastro-intestinal sau doar pentru scăderea în greutate.
Cartofi coapte
Veți avea nevoie de cartofi de aceeași mărime în cantitatea cerută de numărul de oameni care mănâncă. Clătiți bine cu o perie. Puneți tuberculii de cartofi pe o foaie de copt uscată și puneți-o pe raftul inferior al cuptorului, încălzită la 100 ° C. Coaceți aproximativ o oră. Puteți verifica viața cartușului cu o scobitoare: dacă intră tuber în vrac, tava de coacere poate fi scoasă deja din cuptor. Serviți cartofi coapte cu unt sau ulei vegetal, sare.