Pe site-ul Vsaduidoma.ru spus deja că, având în vedere caracteristicile biologice și metoda de reproducere vegetativă (tuberculi), cartoful este supus degenerare. Nu există soiuri complet rezistente. Scopul acestui articol pentru a determina care dintre soiurile de cartofi mai potrivite pentru cultivare în țară, zonă, în grădină, în condiții nefavorabile, care sunt din cauza încălzirii climei a devenit foarte abundă vreme, oferind în același timp randamente ridicate și, în același timp, cel mai puțin să fie supuse degenerare și deteriorarea calității semințelor cartofi pentru plantare anul viitor.
Soiurile de cartofi diferă puternic între ele pe baza degenerării: unele sunt foarte rapide, în timp ce altele sunt degenerate, dar într-o rată mult mai lentă, adică ele sunt mai stabile.
În latitudinile temperate medii, unde condițiile climatice sunt favorabile pentru cultivarea cartofilor, un astfel de semn al varietăților ca rezistență la degenerare nu are o importanță atât de importantă.
Din păcate, atât în creșterea domestică, cât și în cea străină, este foarte dificil să se găsească un soi care, împreună cu multe trăsături economice utile, ar include, de asemenea, un semn de rezistență ridicată la căldură și secetă. Motivul este următorul: o mare parte din soiurile cultivate este adaptată pentru cultivarea în latitudini temperate cu condiții optime de sol și climă.
Atunci când cresc aceste soiuri în zonele fierbinți, își pierd multe calități valoroase și, de regulă, dobândesc o serie de caracteristici negative.
De exemplu, soiul nostru național, Nevsky, care este considerat una dintre cele mai valoroase soiuri de cartofi, include semne pozitive, cum ar fi plasticitatea ridicată și randamentul, rezistența la ciuperci, bolile bacteriene și virale etc.
Numai în Federația Rusă soiul Nevsky ocupă până la 75% din suprafața alocată cartofilor. Este cultivat în mai mult de 50 de regiuni și regiuni, începând cu teritoriul Altai și terminând cu regiunile sudice, inclusiv teritoriul Krasnodar.
Fără îndoială, Nevsky este un fel de cartof rare și unic. Cu toate acestea, în condițiile moderne, acest soi scade semnificativ randamentul, de exemplu, în Krasnodar, teritoriul Stavropol, regiunea Rostov. Și un alt semn negativ: cu o schimbare bruscă a condițiilor meteorologice, tuberculii de soiul Nevsky încep să crească intens înainte de recoltare, în timp ce se află încă în tufișuri.
Astfel, pentru a rezolva cu succes problema cultivării cartofului în țara noastră, este necesar să se testeze anual o varietate largă de soiuri noi și cele mai bune dintre ele să fie introduse în producție.
În acest scop, în ultimii șapte ani, am testat mai mult de 30 de soiuri de reproducere domestice și străine.
Criteriile pentru selectarea unui soi pentru cultivarea sa în regiunea noastră au fost randamentele, comercializarea tuberculilor și rezistența la degenerare.
Soiurile au fost studiate pentru astfel de caracteristici ca randamentul (pe o sută de metri pătrați) și comercializarea (procentul fracției mari) de tuberculi în a 75-a zi după plantarea semințelor și la sfârșitul vegetației, după recoltare.
Pentru a determina rezistența soiurilor la degenerare, experimentele au fost efectuate timp de 4 ani.
Condițiile climatice din acest an au fost favorabile pentru cartofi. Cu toate acestea, următorii trei ani au fost calzi și aride.
Rezultatele primului an de testare a soiurilor sunt prezentate în tabelul 3.
După cum se poate observa din datele furnizate, în cea de-a 75-a zi de vegetație cel mai mare randament și comercializare a tuberculilor a fost evidențiat de soiul Zhukovsky.
Urmat de o varietate de Adrett și Freske. Soiul Varva este, de asemenea, caracterizat printr-un randament ridicat, dar este mult mai mic decât comercializarea tuberculilor.
Astfel, dacă criteriile de utilizare a soiului pentru a obține o recoltă timpurie a cartofului sunt considerate semne de randament și comercializare a tuberculilor, soiul nostru local Zhukovsky, apoi soiurile Adretta și Fresco, au arătat cele mai bune rezultate.
La sfârșitul sezonului de creștere, după recoltare, din nou, aceste patru soiuri au prezentat cel mai mare randament și comercializare a tuberculilor.
Astfel de varietăți celebre de vârstă mijlocie precum Nevsky, Lugovskoy, Kalinka, Frigate, Site și Escort, sunt inferioare soiurilor timpurii, atât la randament, cât și la comercializarea tuberculilor.
Alte soiuri studiate: Junior, Ulster-Sceptor, Aziza, Disko, Ve-Be-Be și Nicholas - au arătat în acest experiment un randament și o comercializare foarte redusă a tuberculilor și, prin urmare, fără semnificație practică.
Conform datelor de un an, nu este posibilă o descriere completă a unui anumit soi. Mulți ani de testare (3-4 ani) sunt necesari pentru a determina cât de stabilă este faptul că acest soi sau acel soi în procesul de cultivare pe termen lung își păstrează caracteristicile valoroase. Cu alte cuvinte, este necesar să studiem stabilitatea unei varietăți până la degenerare.
Din păcate, un test de patru ani al soiurilor a arătat că, în condițiile noastre, cele mai multe dintre ele nu rezistă căldurii și secetei și degenerează rapid.
Foarte devreme degenerează fresca timpurie olandeză Fresco. În cel de-al doilea an de testare, până la 80% din plantele mici, subdezvoltate, cu semne diferite de cloroză, se formează în plantațiile sale. Și în concordanță cu aceasta, randamentul său scade brusc.
Din soiurile interne de cartofi, mai devreme este Zhukovsky. Conform datelor pașaportului, este caracterizat, de asemenea, ca fiind rezistent la căldură. Cu toate acestea, rezultatele studiilor noastre nu au confirmat această concluzie. Dimpotrivă, au arătat că, în condițiile noastre, soiul Zhukovski arată o rezistență slabă la căldură și secetă.
Numai în primul an prezintă randament ridicat și comercializare a tuberculilor. În cele ce urmează, deja în cel de-al doilea an al testului, mai mult de jumătate din plantele din plantările acestui soi arată mici, subdezvoltate și sunt grav rănite în urma creșterii și dezvoltării.
În anii următori de cultivare, semnele de degenerare, inclusiv randamentul, sunt și mai intensificate, iar varietatea într-un timp scurt (1-2 ani) își pierde complet importanța practică.
Pe cultura Adrett, degenerarea se manifestă într-un mod diferit: o scădere a germinării semințelor. Anual, până la 50% din tuberculii din randamentul total al acestui soi își pierd în totalitate germinarea. În același timp, tuberculii care au păstrat germinarea formează plante puternice, bine dezvoltate, care prezintă randamente ridicate.
Astfel, pe baza acestor date, se poate concluziona că o astfel timpurie și soiuri, Zhukovsky și Fresco cu randament ridicat, din cauza instabilității lor la căldură și secetă pot fi cultivate în regiunea noastră numai un an, la fel ca în următorii ani, își pierd rapid lor semne valoroase.
Gradul Adrett include, de asemenea, un semn negativ ca scăderea germinării. Cu toate acestea, în ciuda acestui dezavantaj, acest soi poate și ar trebui să fie cultivat în regiunea noastră. Dar în acest caz, în fiecare an este necesar să se efectueze o muncă manuală mare pentru a germina și a elimina materialul de semințe de calitate slabă.
În plus, trebuie amintit faptul că soiul Adrett este caracterizat de crabitatea foarte slabă a tuberculilor. Temperatura optimă de depozitare a tuberculilor din această varietate este de 3-59 grade. Dacă temperatura este mai mare decât aceasta, ele încep să germineze intens.
De la soiurile de mijloc până la începutul anului, un grad ridicat de degenerare a fost demonstrat de soiul olandez pe termen mediu Sante în al doilea an.
Alte soiuri timpurii - Folva și Escort - spre deosebire de Sante, se caracterizează printr-o rezistență destul de bună la degenerare și împreună cu Adretta pot fi cultivate și în condițiile solului și climei. În același timp, Escortul are rezultate mai bune decât Folva.
După cum se poate observa din tabel, în acest experiment cel mai mare randament și comercializare a tuberculilor a fost demonstrat de soiul Zhukovsky. Cu toate acestea, este instabil să se încălzească și, în condițiile noastre, nu poate fi cultivat mult timp.
Cel de-al doilea rezultat privind randamentul și comercializarea tuberculilor a fost demonstrat de soiul timpuriu olandez Cleopatra. Este ușor inferior Zhukovsky și productivitatea și vandabilitatea de tuberculi. Dar, în același timp, pe acești indicatori este semnificativ superioară față de alte soiuri timpurii - apariția timpurie, precum și astfel de bine-cunoscute soiuri de timpuriu de mijloc, ca un roman, Escort, Cardinal, rezerva, Raj și Svitanok Kiev.
Din soiurile de primăvară medie, rezultate bune pentru randamentul și comercializarea tuberculilor au arătat trei soiuri - Escort, Romano și Raj. În același timp, soiurile Escortului și Romano depășesc Raj după randamentul lor.
4. Randamentul și comercializarea tuberculilor de soiuri în diferite perioade de vegetație
După cum se poate vedea din acest tabel, în procesul de reproducere, randamentul tuturor celor trei soiuri scade cu anii. Cu toate acestea, în cazul în care soiul Cleopatra în această perioadă, randamentul a scăzut cu doar 12%, iar Escorta - la 19, apoi Romano - 82%.
Aceste date indică faptul că cea mai mare rezistență la degenerare este soiul Cleopatra, într-o măsură mai mică - Escorta, în timp ce Romano degenerează rapid în condițiile noastre.
În practica mondială, Romano este considerată a fi una dintre soiurile unice, inclusiv un set de trăsături valoroase din punct de vedere economic. Cu toate acestea, în condițiile din regiunea noastră datorită rezistenței slabe la căldură și secetă, acest soi nu poate să-și arate pe deplin toate calitățile unice și să degenereze rapid.
Cel mai probabil, soiul Romano este mai potrivit pentru cultivarea în latitudinile mijlocii cu condiții climatice moderate decât în regiunile fierbinți și aride.
Tabelul 6 prezintă germinarea soiurilor.
6. Dinamica germinării semințelor diferitelor soiuri de cartofi
Așa cum se poate observa din tabel, în cea de-a 30-a zi după plantarea tuberculilor, numai două soiuri - Cleopatra și Cardinal - au arătat o germinație destul de înaltă (85-87%). În alte soiuri germinarea a fost într-o oarecare măsură suprimată.
Simfonia, Cosmos, Hurt, Steaua Roșie, Jaerl și Rajul de aur au arătat cea mai puternică inhibiție a apariției.
Tabelul 7 prezintă randamentele acestor soiuri.
7. Randamentul și comercializarea tuberculilor de soiuri de cartofi în diferite perioade de vegetație
75 de zile de vegetație
După curățare
productivitate, kg / țesătură
După cum se poate observa din tabel, chiar și în aceste experimente privind randamentul și comercializarea tuberculilor, Cleopatra este superioară tuturor celorlalte soiuri studiate.
8. Stabilitatea diferitelor varietăți de cartofi pentru creșterea tuberculilor în tufișuri
Procentul creșterii tuberculilor
Stabilitatea soiurilor la creștere
După cum se poate observa din datele furnizate, cea mai mare rezistență la creșterea tuberculilor a fost găsită în soiurile Cleopatra, Herta, Romano, Cosmos și Jaerl. Celelalte soiuri sunt mai mult sau mai puțin înmugurite.
Ar trebui să se menționeze în mod special soiul olandez Desire Potato. Conform clasificării internaționale, este caracterizată ca fiind una dintre cele mai rezistente soiuri din lume. Cu toate acestea, în condițiile noastre, cultivarea soiului Desiree a arătat două atribute negative: inhibarea puternică a germinare în condiții de căldură și secetă, precum și un procent ridicat de tuberculi izrastaniya cu o schimbare bruscă a condițiilor meteorologice.
Aceste date confirmă încă o dată faptul că solul și condițiile climatice ale teritoriului Krasnodar, în special în ultimii 6-7 ani sunt foarte greu pentru cultivarea cartofilor. Chiar și soiurile în clasificările naționale și internaționale sunt caracterizate ca fiind cele mai rezistente la căldură, în condițiile Kubanului indică o serie de semne negative, care nu pot fi folosite pentru o lungă perioadă de timp în producție.
Astfel, rezultatele testelor pe termen lung ale soiurilor de cartofi de reproducere internă și străină arată că este foarte dificil pentru noi să alegem soiul ideal. Motivul este că majoritatea soiurilor de cartofi sunt instabile la căldură și secetă și, prin urmare, degenerează foarte repede. În același timp, dacă gradul este rezistent la căldură, atunci, de regulă, împreună cu acest semn pozitiv, acesta include și unele sau alte dezavantaje.
De exemplu, soiul nostru intern Zhukovsky include astfel de semne economice valoroase ca maturitate precoce, randament ridicat și comercializarea tuberculilor. Cu toate acestea, este complet instabil la căldură și secetă și degenerează în decurs de 2-3 ani. În cel mai bun caz, acest soi poate fi folosit în regiunea noastră pentru numai 1-2 ani, după care își pierde rapid randamentul.
Un alt exemplu este varietatea olandeză Freske. Acesta este un soi foarte timpuriu și foarte înrădăcinat. Cu toate acestea, ca și soiul Zhukovsky, ea degenerează rapid.
În ultimii patru ani, în provincia noastră a primit destul de răspândită romane tulpina olandeză timpurie de mijloc. Opinii privind acest soi în cultivatorii de cartofi sunt direct opuse. Unii consideră că este o varietate excelentă, în timp ce alții, dimpotrivă, o exclud de la aterizările lor. In practica mondiala, Romano clasa atribuită soiurilor unice, inclusiv o serie de trăsături importante punct de vedere economic. Acestea includ un potențial randament ridicat, un procent foarte mic de tuberculi respinși, rezistență bună la manei și a bolilor virale, șorici puternic, depozitare excelent în timpul iernii, roșu și tuberculi pot fi cultivate pe toate tipurile de soluri.
Din nefericire, așa cum au demonstrat mulți ani de cercetare, soiul Romano arată rezistență foarte scăzută la temperaturi ridicate și secetă și, de asemenea, degenerează rapid. Practic, numai în primul an acest soi prezintă rezultate bune. În anii următori atât randamentul, cât și comercializarea tuberculilor scad brusc.
Aceste date ne permit să concluzionăm că soiul Romano este cel mai probabil adaptat pentru cultivarea în latitudini temperate, în timp ce căldura și seceta sunt condiții critice.
Dintre toate varietățile testate, atât cele interne, cât și cele străine, cele mai bune rezultate au fost demonstrate de soiul olandez Cleopatra. Acesta este un soi roșu-club foarte timpuriu și fertil, cu formarea timpurie a tuberculilor. Potrivit pentru cultivarea pe o varietate de tipuri de sol - de la lut la nisip.
Tuberculii cu formă regulată ovală, cu ochi superficiali și carne galben deschis, foarte repede devin mari. Cu un număr mediu de tuberculi (9-12 bucăți pe bucată) - randament bun. Sensibilitate scăzută, care nu este predispusă la formarea de pete întunecate cauzate de lovituri și de deteriorări mecanice. În ciuda unei perioade scurte de odihnă, păstrarea calității este bună.
Cu toate acestea, semnul cel mai important ca Cleopatra este semnificativ superior tuturor soiurilor studiate este rezistența ridicată la căldură, secetă și, în general, degenerare. Datorită acestei caracteristici din regiunea Krasnodar, acest soi este capabil să își mențină randamentul și alte calități valoroase pentru o lungă perioadă de timp la un nivel ridicat. În esență, în ceea ce privește rezistența la degenerare, acest soi nu este egal.
Aproape 9 ani Cleopatra sa cultivat în Kuban. În ciuda acestui fapt, atât comercianții privați, cât și fermierii beneficiază de randamente ridicate (până la 22 de tone pe hectar și mai mult) pe acest soi.
În plus față de varietatea de cartofi din Cleopatra din regiunea noastră, este de asemenea posibil să crească cu succes Escortul olandez-olandez pe termen mediu. Într-o măsură mai mică decât Cleopatra, dar prezintă, de asemenea, o rezistență ridicată la clima caldă și își poate menține caracteristicile valoroase din punct de vedere economic pentru o lungă perioadă de timp la un nivel înalt.
De bună calitate este, de asemenea, varietatea germană de vârstă mijlocie de Adrett. Semnele sale pozitive - maturizarea timpurie și randamentul ridicat, negativ - tuberarea slabă și rezistența slabă la căldură din cauza germinării semințelor. Prin urmare, acest soi poate fi cultivat și în regiunea noastră, în cazul în care calitatea semințelor este defectă în fiecare an.
Alte soiuri străine de cartofi studiate (Sante, Desiree, Cardinal, Cosmos și
altele), împreună cu unele semne pozitive, includ în mod necesar unele sau alte deficiențe semnificative. Prin urmare, numai amatori pot să le crească.
Din soiurile noastre interne, soiul intermediar Nevsky poate fi de importanță practică. În ciuda faptului că acesta include astfel de deficiențe semnificative, precum instabilitatea la izrastaniyu și calitatea slabă a păstrarea tuberculi, acest soi datorită ductilității sale ridicate și rezistență la degenerare secundară poate fi, de asemenea, utilizate în scopuri practice.
Problema arzătoare a zilelor noastre: unde și cum să cumpărați semințe de cartofi potrivite? În ultimii 10 ani, ca întreg în țară, fermele de semințe au redus brusc (de peste 10 ori) suprafața alocată cartofilor de sămânță. În realitate, aceste ferme nu pot oferi semințe chiar și la fermele colective, dar proprietarii de case și parcele nu pot vorbi. Producătorii de cartofi trebuie să achiziționeze semințe de la comercianții privați, care, la rândul lor, sunt asociate cu un anumit risc.
În al doilea rând, cartofi de sămânță zonați folosiți de grădinari și grădinari. în majoritatea cazurilor este reprezentat de varietăți de cartofi, unde este foarte dificil să se stabilească un soi. De exemplu, în ultimii ani, așa-numitul brand olandez sa răspândit pe scară largă în toată Rusia. De fapt, acest tip nu există. Doar pentru confort, toate soiurile străine și necunoscute sunt unite de un cuvânt popular - "olandeză".
În aceste condiții, este mai bine să cumpărați semințe de cartofi pe fermele colective. În ceea ce privește soiurile Cleopatra, este acum pe o suprafață mare (20 de hectare) sunt plantate în compania agricolă „Rusia“ (districtul Krasnoarmeyskiy, sat Novomyshastovskaya). Și soiurile noastre interne pot fi achiziționate în fermele de semințe de la Piedmont din regiunea Otradnoye, Mosty și Labinsk.