Shaurma - reteta acasa cu o fotografie

La picioarele de pui, separați carnea.
Puteți utiliza, de asemenea, piept, dar carnea rosie este întotdeauna mai bogată, suculentă și mai gustoase alb.

Marinati carnea in 1 lingura. condimente pentru pui și smântână. Se condimentează cu sare. Marinați timp de 8 ore.

Varza tocata subtire

Castraveți tăiați subțire

Tăiați roșiile în benzi

Gatim sos de usturoi pentru shawarma:

Pe o tigaie bine încălzită, prăjiți bine carnea, prăjiți-o la foc mare, asigurându-vă că carnea nu este arsă, ci pentru a forma o crustă roșie. Încercați carnea și adăugați mirodenii sau sare la gust. Ar trebui să fie foarte parfumat și saturat - aceasta este baza noastră de gust în Shawarma.

Opriți căldura și direct într-o tigaie taie bucățile de pui. Așa că am simula procesul de prăjire pe un scuipat - piese de friptură mai mari, care sunt crocante, dar suculentă în interiorul și pisa-le la fel ca ei fac shaurmisty dacă am la gratar carne tocata, ar fi dryish. Pan este mai bine să utilizați un fier - păstrează căldura bine, și manipularea feliere nu doare.

Pe foaia de pâine pregătită, împrăștiați 1/2 porții de sos de usturoi (4 porții de sos va fi necesar pentru fiecare porție)

Răspândiți o mână de varză

Castraveți și roșii (0,5 castraveți și 0,5 tomate medii)

Răspândiți carnea (pe porție de 1 picior sau 0,5 de sân)

Turnati restul de 2 linguri. sos

Am împachetat shawarma elegant și strâns. Prima mișcare - îndoi pita pe stânga, a doua mișcare - îndoim pita de sus, ca în fotografie.

Înainte de servire, încălziți shawarma în grătar sau, dacă nu este - încălziți-l într-o tigaie uscată

Serviți imediat!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare