Molidul este un fel de cookie, care își datorează numele ramurilor obișnuite de pădure căzute. Datorită strălucirii, uscării și ușurinței, a primit acest nume. Datorită prăjirii aluatului adânc prajit, cookie-urile primesc acest formular.
Vă oferim o rețetă pentru trandafiri de pene, care sunt nu numai foarte frumoase, dar și nu mai puțin gustoase. Și, în plus, o astfel de coacere este supusă unei depozitări pe termen lung, dacă, bineînțeles, gospodăriile nu mănâncă totul odată.
Rădăcina rețetei de trandafiri
- Ouă integrală - 1 bucată;
- Galbenus - 9 bucăți;
- făină;
- Zahăr - 3 linguri;
- Sare - ½ linguriță;
- Soda - 0,5 linguriță.
- Grăsime sau ulei pentru prăjit.
Cum să gătești o rozetă:
- Galbenele și un întreg ou pentru a sparge într-un castron (ia-o mare, așa că a fost convenabil). Adăugați-le, sare și zahăr, sifon și amestec. Apoi, turnați atât de mult făină în masă pentru a face aluatul să se răcească (cum ar fi găluște).
- Aluza rezultată este laminată și tăiată în benzi de 3-4 cm lățime. Fiecare bandă de aluat împachetează un bol de lemn, iar trandafirii care rezultă sunt coborâți în uleiul fierbinte. Puneți până la maro auriu.
- Dacă doriți lemn de foc dulce, atunci înainte de a servi un trandafir se recomandă să se presară zahăr pudră.
Egg gât
ingrediente:
- Zahăr pulbere - 2-3 linguri;
- Făină - 2,5 linguri;
- Ou - 6 buc.
- Unt - 50-60 g;
- Vanillin - la gust;
- Sare - ½ linguriță;
- Vodka (cognac) - 1 lingură;
- Prăjit grăsime sau ulei - 1 lingura.
Cum se prepară lemne de foc pe ouă:
- Împărțiți preparatul în mai multe etape.
- La început, procesăm ouăle, spălându-le în apă curentă. Fiecare ou este spart într-un castron la rândul său. La ouă se toarnă 1-2 linguri. pulbere de zahăr, adăugați vanilină și amestec de sare. Uleiul se înmoaie la temperatura camerei sau într-o baie de apă și se introduce în amestecul de ouă. Întindeți-o într-o spumă albă, adăugați vodca.
- Apoi, făina este bine cernută. Cu cât prăjim mai mult faina, cu atât mai mult oxigen în ea și cu atât mai aerisit va fi.
- Se amestecă făina și amestecul de ouă, obținem un aluat elastic. Aluatul rezultat este lăsat să se odihnească timp de o oră.
- Din aluatul finit facem bile și rotinem fiecare într-un tort plat.
- Din prăjituri am tăiat diferite figuri, în cazul nostru sunt fluturi sau trandafiri. Dar puteți utiliza formele pe care le aveți.
- Prăjirea este încălzită la 170-180 ° și se scufundă în fluturi și trandafiri. Doar câteva minute aduceți pensula la culoarea aurie dorită, scoateți-o și deplasați-o pe orice suprafață absorbantă - poate fi un șervețel sau un prosop de hârtie. Să ne rătăcim. Apoi am pus rozetele într-un vas și stropim cu zahărul sub formă de pulbere.
PLEASANT APPETITE îți dorește o brânză.