Lasagna cu sos de pui și smântână 5 din 5 bazate pe 13 evaluări.
Lasagne cu sos de pui și smântână - rețeta nu este foarte complexă și foarte interesantă. Adăugarea de lapte și vin la sos în loc de cremă tradițională oferă o nuanță interesantă.
- Se încălzește cuptorul la 170 ° C.
- Umplutura se face cel mai bine de pui.
- Ceapa este mai bine sa se gateste pe o rasina mare sau taia foarte fin.
- Porniți puțin jumătate de ceapă cu carne tocată, amestecând constant. Scoateți din foc și lăsați-l deoparte.
- În tigaie, topiți untul și fierbeți ceapa până ce este moale, amestecând constant. Adăugați făină și, amestecând constant cu o lingură de lemn, gătiți peste un foc mic timp de aproximativ 3 minute. Adăugați nucșoară tunsă. apoi se toarnă treptat, amestecând constant, lapte și bulion cald. Gatiti 1-2 minute.
- Îndepărtați sosul din sobă, răciți-l puțin. Adăugați ouăle la sosul cald. vin, sare, piper și brânză rasă pe jumătate. Sosul se va întinde ușor în spatele mătăsii.
- Foi de lasagna fierbere în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Apă pentru a fuziona, urcați pe foi cu apă rece pentru a evita lipirea.
- Mai întâi distribuiți aproximativ 1¼ ore de sos pe fundul mucegaiului, acoperind cu 3 foi de lasagne.
- Acoperiti cu carne tocata si sos.
- Se acoperă cu foi de lasagna, se toarnă pe sos, se acoperă cu frunzele rămase și se întinde sosul rămas și se presară brânza deasupra.
- Gatiti in cuptor timp de aproximativ 50 de minute, pana cand varful lasagnei este aurit.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Navigare după înregistrări
Ingredientele
- 450 g de carne de pui
- sare, piper
- 2 cepe (mărunțite fin)
- 100 g unt
- 70 g făină
- ½ linguriță. nucșoară de nucă
- 750 g lapte
- 200 g de bulion de pui
- 2 oua (bate usor)
- 100 ml de vin alb
- ½ linguriță. sare de mare
- ½ ts piper negru proaspăt măcinat
- 100 de grame de brânză rasă
- Foi de lasagna (am 12 piese pe formularul 20 * 30 cm)
Sfaturi utile
Pentru a spăla vasele, cum ar fi aluatul, făina, ouăle, terciul, trebuie să-l înmuiați mai întâi în apă rece și apoi să-l spălați cu apă fierbinte.
Pentru a elimina mirosul neplăcut într-o tigaie sau o tigaie, încălziți-l, scoateți-l din căldură, turnați ceaiul deasupra cu un ceai umed, acoperă-l cu un capac și lăsați-l timp de o oră.
Adăugați bilele de carne și usturoiul la bilele de carne în loc de ouă