Vreau să dedic acest post celor cărora le place să se coace, să facă torturi.
Cel mai recent, nu mi-a placut cuptorul, doar pentru ca sunt foarte greu de tras din matrite, se lipesc foarte puternic intre peretii ondulati.
Dar am văzut ideea pe internet, l-am modificat puțin și o împărtășesc!
Desigur, astfel de forme pot fi cumpărate într-un supermarket, ele vor fi cu siguranță mai frumoase, dar și mai scumpe și nu se vor potrivi întotdeauna în vasul tău de coacere.
Dar eu propun să facem noi asemenea forme. Ei bine, vom începe?
Pentru aceasta avem nevoie de foarte puține: matrițele noastre, hârtia de copt, foarfecele. Compasuri (dar puteți, de asemenea, fără ea), foarfece, o ceașcă de apă.
Trebuie să măsuram diametrul matriței noastre. La mine = 9 vezi că au existat stenochki de mare - este necesar să se adauge centimetru 1,5 - 2.
Apoi luați hârtia pentru a coace sau a urmări hârtia, adăugați-o în mai multe straturi, nu vom tăia un cerc, o vom face imediat cu un lot.
Ne cercam matritele, daca doriti parti mici sau inaltime - cu o crestere. sau desena cercuri cu busola.
Apoi, scoateți cercurile tăiate, pliate împreună cu 5-7 bucăți dintr-o dată și puneți-le într-o ceașcă de apă pentru a le face umede. Dar țineți-o strâns cu mâna, astfel încât să nu se clatine.
Acum trebuie să fie puse în mucegai. Este cel mai convenabil să nu o puneți înăuntru, ci să o puneți pe partea superioară a mucegaiului. Aici.
Încercați să vă asigurați că marginile sunt uniforme și că matrițele noastre sunt apoi uniforme. Sus, cu oa doua matriță.
Se pare că un astfel de "sandwich".
Hârtia trebuie să fie "așezată" între matrițe. Pentru a economisi timp - faceți un dublu "sandwich".
Ne-am uscat pe bateria noaptea. După un timp, matrițele superioare pot fi îndepărtate și lăsate să se usuce mai departe.
Asta vom obține.
Nu vă faceți griji, ziarele se usucă, ia forma de care avem nevoie și nu rămânem împreună.
De fapt, ele se fac rapid și simplu - am descris procesul mai mult timp.
Acum pot fi puse înapoi în matrițele de fier, se umple cu o aluatură și se coace brioșele porționate. Nu lipesc hârtia cu ulei. Dar cel mai plăcut este că matrițele sunt curate, torturile sunt scoase cu ușurință!
Și când mâncați - forma de hârtie poate fi pur și simplu îndoită sau complet îndepărtată din cocs.
Mina - a apreciat comoditatea, acum că odată ce le-am coace o varietate de briose: banane, măr și lamaie.
Aș fi fericit dacă cineva este util pentru clasa mea de masterat. Mult noroc! Nu vă fie frică să încercați să experimentați!
