Îngrijirea dovleacului înainte de recoltare
Cel mai neplăcut lucru care se poate întâmpla cu un dovleac până la momentul colecției sale este căderea legumelor. Îngrijirea are rolul de a preveni acest lucru. Dovleacul se află pe pământ și îl atinge în mod constant cu el, poate duce la putregai, ceea ce va face legumele nepotrivite pentru a mânca. Decazatul dovleac nu este permis, nu îl puteți folosi în procesarea pentru prepararea diferitelor semifabricate.
Dacă doriți ca dovleacul să se lase înaintea recoltării intacte și în condiții de siguranță, așezați fructele grozave pe movilă. Jos, sub legumă, poți pune un bord. Să-l salveze de contactul cu pământul. În plus, când plouă, este inutil să acoperim dovleacul cu un film.
Dovleacul câștigă dulceață în ultima lună, înainte de a putea fi smulse. În acest moment este necesar să opriți complet udarea. Rădăcinile dovleacului sunt lungi, astfel încât vor aduce suficientă umiditate plantei. Dar dacă planta este udată în plus, atunci dovleacul nu va fi atât de dulce.
Când să alegeți un dovleac?
Dovleacul se topește 100% numai în regiunile cu climă caldă, deși există varietăți pentru centura de mijloc. Dar, în general, pentru restul de dovleac durează cel puțin patru luni. Cu toate acestea, unul dintre avantajele acestei legume este că aceasta se înrăutățește de ceva timp după ce este scoasă din grădină.
Există mai multe semne prin care puteți determina disponibilitatea dovleacului de a recolta. Unul dintre ele este frunzele unei plante. Dacă frunzele sunt uscate și galbene, atunci acesta este un semn sigur că perioada vegetației sa încheiat. Cu toate acestea, în cazul în care dovleac înainte de care a ranit, atunci să acorde o atenție la alte puncte.
Stratul superior al dovleacului devine rigid și dens, ca un plută. Culoarea devine mai luminoasă și mai saturată, pe suprafața dovleacului modelul apare mai luminos. Pedunculul se transformă, de asemenea, într-o tulpină rigidă, care nu se îndoaie, ci se rupe.
Încercați să zgâriați coaja dovleacului cu unghia. Dacă nu mai rămân urme, puteți tăia dovleacul. Dacă ați pat dovleac coapte, veți auzi de apel. Și totuși, formează o acoperire mată subțire. Pedunculul de dovleac coapte este ușor de separat.
Cunoscând toate aceste semne, puteți să determinați cu ușurință momentul în care este timpul să recoltați. Dovleacul este păstrat pentru o perioadă lungă de timp, chiar și fără prelucrare și creând condiții speciale, este capabil să mintă, păstrând calitățile sale aproape toată iarnă.