După cum am scris deja în articolul meu Introducere în creștere ciuperci, principalele costuri pentru creșterea ciuperci în subsolul casei va fi achiziționarea de un miceliu. Această întrebare poate fi rezolvată din punct de vedere economic în două moduri: prima este găsirea miceliului în pădurea însăși, al doilea este încă să-l cumpere. Și apoi faceți un miceliu de cereale. Nu contează ce fel de ciuperci veți crește, lăsați să fie ciuperci de ciuperci, ciuperci sau shiitake.
După ce am analizat informațiile în diferite forumuri, am aflat că încep să crească ciuperci din miceliul următoarelor specii:
- miceliu de cereale
- miceliu pe agar
- miceliu pe bastoane
Mai întâi voi explica ce înseamnă să-l găsesc pe minecel. Pentru a face acest lucru, trebuie să mergeți în pădure, să găsiți ciuperca dorită pe care doriți să o cultivați. Practic, această ciupercă poate deveni o ciupercă albă nobilă. Apoi, o parte din ciuperca de 2 mm este tăiată cu un cuțit steril și pensete din mijlocul piciorului. Sterilitatea poate fi obținută prin scăderea lor în alcool. Acesta va fi miceliul nostru inițial, care va da apoi naștere în cereale.
Pe Internet, ei vând în principal cereale și bastoane de miceliu. Dar cerealele sunt costisitoare de cumpărat și nu se știe cât de bine va fi. Prin urmare, am decis să cumpăr un miceliu de ciuperci de stridii pe bastoane și cu aceste bastoane să semene cerealele, obținând astfel un miceliu de cereale de calitate.
Deci, hai să mergem la procesul de cultivare a unui miceliu. Pentru aceasta avem nevoie de cereale, este mai bine să luăm ovăz sau grâu.
- Este necesar să luați vasele pentru a turna boabele în ea și turnați apă astfel încât să ascundă boabele. Pentru a mări sterilitatea, adăugați peroxid de hidrogen de 100-200 grame la 10 litri
- Apoi gătiți cerealele timp de 40 de minute
- După aceasta, este necesar să se scurgă apa și să se usuce cerealele. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza dispozitivul prezentat în figura 1. De asemenea, pentru cele mai bune rezultate, puteți adăuga cretă și gips în proporție de la 1 la 100.