Cafeaua protejează celulele de deteriorări și corpul - de la îmbătrânire.
Să bei sau să nu bei? Cafeaua nu face parte din produsele alimentare și, prin urmare, nu se potrivesc tuturor, din cauza stării de sănătate. Totuși, aceasta nu înseamnă că cafeaua este un produs dăunător. În plus, cafeaua nu este numai un gust plăcut, ci și proprietăți utile. Rezultatele studiilor recente au găsit o explicație pentru acest fenomen, de ce oamenii se simt mai veseli după o ceașcă de cafea. Se pare că boabele de cafea prăjite secretă peroxidul de hidrogen - un antioxidant foarte puternic - o substanță care protejează celulele de deteriorare și corpul - de îmbătrânire. Prin urmare, oamenii simt efectul tonic al cafelei.
Cu toate acestea, cafeaua este folositoare numai în cantități mici - 1-2 cesti pe zi. Nu pentru că oamenii care au păstrat cultura veche de a bea această băutură folosesc cupe speciale pentru cafenele de dimensiuni mici.
Ce să faci oamenilor care iubesc cafeaua. m-am obișnuit cu asta, dar, având în vedere problemele de sănătate, nu pot mânca fără consecințe nedorite. Drumul este să pregătiți o băutură de cafea în funcție de o rețetă individuală. Acesta nu numai că va fi gustos, ci și original și util.
Rye cafea. Clătiți cu secară, se usucă și se prăjește într-o tigaie (nu trece prea mult), se macină pe o mașină de spălat cafea și se prepară cafea. puteți crește numai doza - 2-3 lingurițe. pe 150 g de apă.
Cafea din anghinare. Strawberry anghinare Ierusalim spălat, uscat, tăiat în cuburi mici și se usucă în aer proaspăt timp de 3-4 zile, apoi se usuca in cuptor la aspectul de maro. A se păstra într-un loc uscat. Înainte de utilizare, se prăjește într-o tigaie, se sfărâmă într-o mașină de măcinat cafea și se fierbe ca o cafea normală.
Cafea din semințe de floarea-soarelui. La 100 g de boabe de cafea se adaugă 100 g de semințe de floarea-soarelui prăjită într-o tigaie și se mănâncă pe o mașină de măcinat cafea.
Cafea din cicoare. Natura ne-a dat o planta, bautura care seamana cu gustul unei cafea naturale si nu este doar inofensiva, ci, dimpotriva, curativa. Iubitorii de cafea naturală pot fi sfătuiți să adauge cicoare - iar efectele sale nocive vor fi în mare măsură reduse. În vremurile anterioare, cafeaua naturală a fost vândută deja în prealabil cu cicoare "aromatizată". Da, și a fost cafea pură șic. În multe țări, în special în germani și balți, cafeaua șică este întotdeauna la înălțime.
Referință: Cicoare comună - miere bună, oferă o mulțime de nectar și polen. O rădăcină de cicoare, datorită prezenței materialului digerabile, un produs alimentar valoros, in special pentru diabetici, este utilizat pe scară largă în prepararea de dulciuri și prăjituri, și este de asemenea utilizat în formularea de băuturi de cafea și ceai, oferindu-le un gust specific, aroma și culoarea.
În scopuri medicinale, se folosește întreaga plantă. În rădăcinile au găsit extractibile tsikorin amar, foarte solubil în apă inulină, colină, proteine, grăsimi, pectina, vitamina C, B1, E, grăsime, gumă, ulei volatil, rășină, taninuri, săruri minerale și un număr mare de microcelule. În flori, a fost găsită chicoryina glicozidică. Sucul lăptos de tulpini și frunze sunt substanțe amare - latkutsin și laktuko-cuverturi, inulină, cicoare și acid ascorbic. În semințe există inulină și aldehidă protocatecină.
Cicoarele de droguri au acțiune antimicrobiană, antiinflamatoare, coleretică, diuretică, liniștitoare, astringente și apetisante. Ele au un efect reglat asupra metabolismului, oarecum sporesc activitatea cardiacă și reduc transpirația.
Cea mai mare popularitate a cicoarei a câștigat ca un remediu pentru tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal și ale ficatului, inclusiv ciroza.
Un decoct sau infuzie de rădăcină este folosită pentru gastrită, colită, enterocolită, boli de ficat, scorbut, isterie, edem, hemoptizie, constipație, guta, spasmofilie, boli ale articulațiilor, ipohondria, dureri musculare, dureri dentare, boli ale vezicii biliare și a rinichilor, colelitiază boli de rinichi si pentru a imbunatati digestia, elimina senzații neplăcute în tractul gastrointestinal, ficatul și splina, creșterea apetitului, scăderea conținutului de zahăr în urină, creșterea excitabilității nervoase de reducere ca obscheukrepl un detergent, cu edem de origine cardiacă, cu diaree (chiar sânge), diabet.
Infuzarea de flori este folosită ca sedativ pentru încălcări ale sistemului nervos central.
Sucul proaspat de tulpini este prescris pentru anemie.
Pentru rădăcini uscate mici tsikornogo cafea lot (100-200 g) parjolesc la maro deschis la culoare și se macină într-o râșniță de cafea. La prăjire este mai bine să le gătești decât să prăjești. Cu cât este mai amară băutura, cu atât este mai util efectul acesteia. Singurul dezavantaj al acestei cafea - excită și mărește tusea, deci este de dorit să-l bei cu miere. Mai bine încă tsikornogo bea cafea într-un amestec cu rădăcini de păpădie, brusture, wheatgrass, soia, okra, orz, ovăz, skortsioneroy, morcovi, jir, semințe de măceșe, desigur, pre-prăji acești aditivi și măcinat într-o râșniță de cafea.
Unii folosesc cafea pentru pierderea în greutate. Este un produs al mai multor ingrediente printre care principalele sunt cafeaua a două soiuri de robusta și arabica.