Și nu îmbăiezesc orezul. Îl spăl eu. Apoi răspândiți orezul pe o tigaie uscată și uscați puțin. De îndată ce intervine liber, pune-l imediat în tigaie. Și numai după aceea adaugă condimente pentru pilaf, care sunt aranjate într-un plic. Pilaf sa dovedit friabil.
Cel mai recent, ne-au dat o ceașcă de cafea. Dar nu îmbibesc orezul. Spălat, lăsat să se scurgă minutele 3 și să se răspândească în cazan, unde era prăjit și o carne puțin stinsă. De sus am adormit ceapa, morcovi. Recent, prefer să folosesc condimente diferite pentru pilaf. Un vârf de rozmarin, busuioc, un amestec de ardei, ierburi de legume, patrunjel, șofran. Se toarnă cantitatea potrivită de apă, se acoperă cu un capac și se gătește până se pregătește pentru orez.
Sper că micile mele secrete sunt la îndemână. Apropo, în cel de-al doilea caz, orezul este de asemenea obținut fărâmițat. Dar folosiți unul lung.
Unde este șofranul de la Moscova? Sau Imeretinsky?
Și de ce ghimbir în pilaf?
Despre numărul este mai bine pentru a merge de la preferințele lor, nu toată lumea îi place. Încercați un pinch primul, data viitoare adăuga. Dacă în calitate de șofran turmeric, atunci în doze în conformitate cu rețete indian pentru unele fel de mâncare face inedible.
Nu-l pun pe Barbara în pilaf cu pui, nu-mi place.
șofranul nu este adevărat indian (turmeric). Este necesar să mergeți pe piață, acolo pentru a vedea.
În internet în căutarea pentru condimente diferite rețete pilaf care indică, și a văzut ghimbir (dar numai pentru pilaf cu carne de pui) .I a adăugat un pic de ghimbir, și a simțit în pilaf.
I Pilaf kotovlyu de svininy.poluchaetsya otmenno.A de condimente adăuga un „condiment pentru pilaf“ și așa nazyvaetsya.Mogu retseptik scrie
Cum mănânc pilaf Multe națiuni asiatice mănâncă orez în mod constant. Din orez, puteți pregăti cu ușurință o mulțime de mâncăruri nutritive, delicioase și frumoase. Una dintre aceste feluri de mâncare este pilaful uzbec. Mulți oameni au un stereotip care să pregătească unul real.
Condimente - asta e ceea ce poți înlocui sarea și zahărul, dacă pentru un motiv foarte bun vrei să renunți la folosirea lor. Condimentele vă ajută să simțiți un gust complet diferit de feluri de mâncare. Mai ales când este folosit corect. Mai mult decât mirodenii diferite.
Rețete pilaf mare varietate, iar în familia noastră fond astfel varianta 2 cani orez 3 morcovi 2 cepe 400 g carne de vită 4 catei de usturoi condiment pentru pilaf (turmeric ibid, agrișă, turmeric, chimion, etc.) de piese Fry.
Acum doi ani, am primit pilaf sub formă de terci de cereale)))) Dar, atunci, am încurcat-o, am studiat o grămadă de rețete și sfaturi. Și acum! Am început să obțin un excelent pilaf. Nu l-am găsit mult timp.
În Uzbekistan este gătit de 2-3 ori pe săptămână, îl avem o dată pe săptămână pe masă. Nu pretinz corectitatea pregătirii, pur și simplu împărtășesc felul în care îl gătesc. 1. ceapa, jumatate inele 2. morcovi.
Fetele îmi spun ce mirodenii sunt adăugate la pilaful tradițional uzbec, după nume, dacă este posibil.
Ingrediente: carne de miel (rar carne de vită) Figura „Bubble Mix“ din MistralLuk, sare morkovSpetsii, chimion, agrișă, șofran, condimente pentru pilaf KamisMaslo vegetal (sau ulei de măsline, sau din semințe de struguri) Într-o tigaie se prăjește carnea, se adauga morcovul, ceapa, condimente . Apoi adăugăm.
Ingrediente: orez, piept de pui, condimente pentru pilaf, sare, condimente, morkovka- (nu pleca, pentru că nu-l place) Mod de preparare: Porniți multivarku la modul de coacere timp de 1 oră, și într-un pui deschis prajeste mai multe cu condimente, morcov , Adaug fig.
Metoda de preparare. În boluri cu fundul gros (kazanok.tutnitsa) turnați generos ulei de floarea-soarelui fără miros. stralucitoare. În uleiul fierbinte aruncăm carnea în bucăți (carne de porc ideal, miel).