Beneficiile sucului de pepene verde
Este dificil, probabil, să găsiți un bărbat care, într-o zi fierbinte, va renunța la o bucată de pepene verde suculent și coapte. Și oricine a mușcat acest fruct, este bine cunoscut nu numai pentru proprietățile răcoritoare, dar și diuretice. Ce spune acesta despre ce? - că pepene verde îndepărtează perfect zgura din corpul nostru! Cu toate acestea, în plus față de absorbția fătului în sine, cu nu mai puțin, și în unele moduri chiar și mai mare beneficii, vă puteți bucura de suc.
Sucul de pepene verde conține potasiu, calciu, sodiu, fier și alte minerale și vitamine esențiale majoritatea grupurilor umane: A, B, C, E, PP, dar este deosebit de bogat în apă curată. Datorită proprietăților sale de pepene verde suc de sete bun călire, imbunatateste metabolismul, elimina din organism, toxine și excesul de colesterol, ajută cu pietre la rinichi și edem, întărește imunitatea, previne apariția tumorilor maligne face cu insomnie, efect calmant asupra sistemului nervos și ajută la se recuperează după efort fizic greu și boală.
Contraindicațiile la sucul de pepene verde sunt: diabet zaharat, pietre de fosfat de rinichi, pancreatită, flatulență, aderențe intestinale, adenom de prostată.
Cum se face suc de pepene verde
Înainte de a pregăti sucul, trebuie să alegeți un pepene verde bun fără nitrați. Dacă ați cumpărat un fruct în carne de care sunt pungi mari de galben (de la 3 mm sau mai mult), atunci este mai bine să nu-l utilizați pentru sucuri și să nu mâncați.
După ce ați ales un pepene verde, clătiți-l bine, apoi tăiați-l, coajați-l și stoarceți sucul cu o mașină de măcinat cu carne, cu storcător sau presă și sita cu tifon. Nu neglijați stratul alb slab, pe care carnea roșie îl limitează și nu-l tăiați complet - are, de asemenea, substanțe utile. Utilizarea sucului de pepeni proaspăt preparat este necesară în timpul zilei când a fost stors.
Rețete de băuturi pepene verde
Suc de pepene verde pentru utilizare ulterioară:
- 9 kg de pastă de pepene verde;
- 300 g zahăr granulat;
- 10 g acid citric.
Îndepărtați cu grijă fulgul de apă, turnați zahărul și acidul citric în ea și gătiți timp de 5 minute. Apoi, turnați amestecul peste borcane curate și sterilizate și rotiți-le. Dacă se dorește, un astfel de suc de pepene verde poate fi preparat și turnat într-un amestec cu boabe de fructe sau piure de fructe: mere, afine etc.
Fructe de băut în pepene verde:
- 1 pepene verde;
- 1 litru de apă spumante;
- 2 linguri. suc de portocale;
- 1 coaja de lămâie;
- un suc de lămâie;
- zahăr la gust.
Se spală pepene verde și se taie una din fețele sale cu un "capac" rotund. Prin gaura rezultată cu o lingură, scoateți semințele și acoperiți pulpa direct în pepene verde. Apoi se toarnă în sucul de pepene verde, se pune coaja și zahărul, se închide "capacul" și se pune în frigider timp de o jumătate de oră. După perioada de timp specificată, scoateți pepene verde și turnați-o cu un butuc de suc cu pulpă în ochelari, adăugați la fiecare sifon răcit și serviți pe masă.
Cocktail cu pepene verde:
- 2 piersici;
- 450 ml de suc de portocale;
- 250 g de carne de pepene verde;
- 100 g afine;
- gheață în cuburi
Răsturnați afinele într-un blender cu carne de pepene verde. Adăugați aceeași pulpă de piersici și suc de portocale - amestecați din nou. Cocktail gata servit în pahare mari cu gheață.
Morse din sucul de pepene verde:
- 3 bucăți de suc de pepene verde;
- 1 parte pulpă de pepene verde, tăiată în bucăți.
Luați un pepene verde coapse, stoarceți sucul din pulpă, turnați-l într-o cratiță și gătiți-l. Gatiti nevoie de o lungă perioadă de timp - primul 1.5 ore, apoi tulpina, se adaugă pepene verde și se fierbe pentru încă 2 ore. Când gătiți, trebuie să amestecați fructele de multe ori. Scoateți din foc poate fi atunci când sucul începe să se îngroaie. Apoi, fructele sunt apărate și îmbuteliate.
Suc de pepene verde cu lamaie:
- 500 g pastă de pepene verde;
- 5 buc. lămâi;
- 5 linguri gheață zdrobită.
Din lămâi strângeți sucul și combinați-l cu carnea de pepene verde. Apoi amestecați amestecul într-un mixer și turnați ochelarii cu gheață.
