Salata bulgară cu basturma
Astăzi este o salată bulgărească cu basturma. o combinație simplă și rafinată de legume, carne crudă și umplutură de usturoi. Basturma este un fel de gustare rece de carne, uscată în aerul tăiat din carne sărată, în mod tradițional - miel. Serviți-o în felii subțiri felii și, în aceeași formă, puneți-o într-o salată.
RECIPIREA SALADULUI BULGARIAN CU BASTURMO
1 tomate
1-2 castraveți
1 ardei roșu
1 ceapa rosie (jumatate, daca este mare)
2 cuișoare de usturoi
80 g de carne uscată, basturma sau salam
¼ var
0,5 linguriță de oțet balsamic
1 linguriță. ulei de măsline
CUM SĂ PREGĂTIȚI:
1. Tăiați roșiile în cuburi.
2. Tăiați castraveții de-a lungul a 4 părți și tăiați în bucăți pentru a face cartiere.
3. Tăiați ceapa roșie în semi-inele dacă capul este mic; sferturi - dacă este mare.
4. Desprindeți piperul din semințe, împărțiți-l în 4-6 părți de-a lungul și acum tăiați limpede în benzi.
5. Se taie bine usturoiul (chesnokodavilkoy, în principiu, puteți folosi, dar mi se pare, acest lucru nu este chiar corect).
6. Adăugați salamuri, carne uscată sau basturma (în Bulgaria, felierea se numește felii).
7. Se condimentează cu balsamico, ulei de măsline și suc de lămâie.
Materiale conexe