Ce poate fi mai gustos kebab shish pe grătar? Desigur, kebab shish din prepeliță.
La familia noastră, acest fel de mâncare este cel mai favorit, după prepelițele de tapaka. Gătitul este simplu și rapid.
Îmi plac mâncărurile naturale și sănătoase. În acest scop, am decis să avem o prepeliță, și de aceea încerc să gătesc toate mesele, fără chimicale, ceea ce le face cel mai util atât pentru adulți cât și pentru carne detey.Poetomu Suntem întotdeauna gata fără oțet, înmuiere și orice aditivi.
Pentru un kebab shish, sunt necesare prepelițe tinere, bărbați sau femei. nu este important. Se recomandă selectarea carcaselor de aceeași mărime, pentru prăjirea uniformă.
Ingrediente necesare
- Carcase de prepelițe. pe o persoană pentru două sau trei bucăți;
- sare;
- Piper (negru, sol);
- Coriandru (sol);
- Uleiul de măsline (poate fi înlocuit cu orice rafinat).
Chipurile răcite sunt presate uniform cu condimente. Cât de multe grame nu știu, mereu mă ocup de ochi.
Umpleți-le cu ulei și amestecați bine. Uleiul are nevoie atât de mult pentru a fi distribuit uniform între carcase, dar nu pentru a înota. Am 100 de grame de unt pentru 12 carcase.
Am pus mâncăruri cu carcase de murături în frigider timp de 3-5 ore. Cu cât mai multă carne este depozitată în frigider, cu atât mai delicioasă va fi prepelita pe grătar.
Îmi place carcasă pe frigarui fript, dar puteți prăji și grătar. Cât de convenabil. Înșirare două sau trei carcasă depinde de lungimea de băț, sau răspândirea pe grila și a pus pe un gratar preparat din cărbuni.
Deoarece pielea de prepeliță este subțire și delicată, întoarceți de multe ori bivolul, în caz contrar kebabul shish va arde. Shish kebab din carcase de prepeliță va fi gata în 30-40 de minute, în funcție de căldura în grătar.
Datorită faptului că carnea nu este marinată cu acid, gustul cărnii este delicios. Carnea în sine este delicată și suculentă. Principalul lucru nu este de a supraexpune carnea în căldură, altfel va fi uscată. Este vorba despre acest fel de mâncare pe care o puteți spune cu siguranță: "Este atât de delicios încât să vă ling tu degetele!"
Împărtășește această rețetă cu prietenii tăi în rețelele sociale!
Rețete asemănătoare
