Un astfel de ingredient, cum ar fi crema, sună destul de ciudat în această rețetă, dar ele îmbunătățesc gustul și textura vasului. Macaroane cu cârnați, roșii și smântână este un fel de mâncare foarte gustoasă!
- - 340 grame de macaroane fluture;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - 450 de grame de cârnați italieni dulci, coaja și tăiate;
- - 1/2 linguriță de piper roșu;
- - 1/2 ceasca ceapa tocata;
- - 3 căței de usturoi, măcinați;
- - 800 de grame de tomate conservate, drenate și tocată;
- - 1,5 cesti de crema groasa;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - 3 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat.
Aduceți la fiert un vas mare de apă puțin sărată. Se fierbe pastele în apă clocotită timp de 8 - 10 minute, se scurge.
Într-o tavă de prăjit mare, adâncă la foc mediu, încălziți uleiul. Saut cârnații cu piper până se înfrumusețează. Se toarnă ceapa și usturoiul și se amestecă pentru a găti, până ce ceapa este moale. Se toarnă roșiile, smântâna și sarea. Gatiti-va la foc mic pana cand amestecul se ingroasa, 8 - 10 minute.
Se amestecă pastele gătite cu sos, se presară cu patrunjel.
Rețete de gătit la domiciliu:
- Salata cu carne de pui, paste
- Vinete cu ...
- Supă de iarnă cu cartofi ...
- Supa de cartofi cu prajit ...
