Descriere reteta:
Când am auzit pentru o asemenea gustare, am fost într-un șoc liniștit. Primul gând: "Ei bine, dați bucătari, esteți și gurmanzi în gătit!" Combinați căpșunile și heringul într-un fel de mâncare, personal, după părerea mea, blasfemie și perversiune.
Care a fost surpriza mea când am aflat că această gustare nu are nimic în comun cu aspectul, cu o frumoasă boabe. După cum sa dovedit, aceasta este o salată obișnuită de salată, care nu este făcută în forma tradițională ovală sau rotundă, ci sub formă de fructe de pădure.
Mi-a plăcut atât de mult prezentarea, încât am decis să încerc să fac o bucată de gust de căpșuni și de hering în bucătăria mea. Doar cazul a apărut.
În primul rând, am decis că trebuie să adăugați morcovi (în rețeta indicată că nu a fost). Cu toate acestea, ea face blana obișnuită de blană foarte pictată.
În al doilea rând, uleiul de măsline a înlocuit floarea-soarelui acasă cu un miros. Totuși, adevăratul măslin - cu amărăciune, care se simte.
Etape de pregătire:
1) În primul rând, fierbeți legumele - sfecla și cartofii. După gătire, se răcește și se curăță.
2) Lăsați legumele cu o răzătoare mică. Se taie sucul de sfeclă roșie. Va fi necesar pentru colorarea căpșunilor de cartofi în culoarea corespunzătoare. Cartofii trebuie umplut cu ulei de floarea soarelui, condimentat și amestecat astfel încât să devină omogen. Nu utilizați un mixer sau un mixer. Cel mai bine este să o faceți cu mâinile. Dacă acest lucru nu este acceptabil pentru dvs., utilizați o furculiță sau o lingură.
3) Atunci suntem angajați în umplutură. Herring se transformă într-un fileu, scoate oasele delicate și tăie în cuburi mici. Ceapă verde tăiată fin. Am amestecat totul.
4) De fapt, puteți începe să formați o gustare. Fiți atenți la fotografie. Am arătat toate cele trei etape ale formării căpșunii. În mijloc - primul pas. Facem dintr-un cartof o minge, în interiorul căreia se rostogolește o umplutură. Stânga - al doilea pas: canelura este umplută cu umplutură. Mingea din dreapta este punctul final al formării gustărilor. Dăm forma boabelor. Snack Căpșunile și heringul sunt aproape gata.
