Ei bine, dragi, se apropie o vacanță strălucitoare și minunată și este timpul să începem pregătirea pentru acest lucru, adăugând un meniu festiv. Și ce este sărbătoarea Paștelui fără ouă vopsite? Această tradiție îndelungată este atât de înrădăcinată în cultura noastră, încât ouăle împreună cu prăjiturile de Paști sunt atribute indispensabile ale coșului de Paști.
În general, ne mințim la tradițiile creștinismului și păgânismului și la ritualul cuptorului de tort. vopsea sau vopsea ouă provine de la strămoșii noștri, care se închinau la zeii lui Perun, Veles, Yaril și alții. În ciuda faptului că, de atunci, a fost nevoie de mai multe secole, semănăm ziua, am trage pe ouă de Paști modele speciale - farmece, care, după osvyachivaniya, acestea sunt în locul sacru în casa noastră, de a proteja toți cei vii de orice probleme și necazuri.
Ei bine, în afară de ouăle pictate, încă pregătim vopsite, care vă rog să ne rugăm la masa noastră cu culorile sale strălucitoare. Și pentru asta nu este absolut necesar să cumperi culori alimentare în magazin, pentru că bunica noastră a făcut bine fără ele. Este suficient să se aplice numai produselor naturale și puteți obține aproape orice culoare dorită.
Am amintesc bine cum în ajunul Paștelui, bunica a început să colecteze coaja de ceapa, care este apoi preparată pentru colorarea ouălor într-o culoare roșu-brun inchis bogat. Dar vecinii au fost întotdeauna ouă colorate - roșu, albastru, verde, eu și sora mea mai mult decât le-a plăcut, și, desigur, nu suntem deloc jenat de faptul că acestea sunt colorate cu coloranți chimici. Și acum, vopt ouăle în diferite culori cu ajutorul turmericului, sucului de sfeclă, spanac. Și pentru a obține ouă de albastru frumos, eu folosesc sucul de varza rosie. Este foarte simplu, dar procesul este lung, de când am fost coborât în ouă fierte suc de varză și se lasă acolo pentru noapte, astfel încât acestea sunt bine să picteze, iar astăzi vreau să vă spun cum să picteze ouă într-o culoare albastră în casă, fără utilizarea de coloranți industriali.
ingrediente:
- varza cu cap rosu - 1 cap,
- apă - 500 ml,
- oțet (sala de mese 9 # 37 - 6 linguri).
- ouă de pui (de preferință cu coajă albă) - 2 buc.
În primul rând, ne pregătim pentru pictura ouălor. Pentru a face acest lucru, le spălăm cu săpun sau vată de vată impermeabilă înmuiată în alcool. Apoi gătiți ouăle timp de 10 minute în apă sărată, aceasta trebuie făcută astfel încât ouăle să nu explodeze în timpul gătitului. Apoi, răciți-le rapid în apă cu gheață și ștergeți-le uscate.
Acum să lucrăm la vopsea. Varza rosie melenko shinky, l-am pus intr-un castron si folosim mainile pentru a face sa inceapa sucul.
În continuare, se umple cu apă și oțet, se amestecă, se acoperă cu capac sau folie și pus în frig (noaptea), asa ca lasa sucul.
Apoi, stoarceti varza, filtrati si turnati-o intr-un recipient pentru colorare.
Acum, cu grijă, pentru a nu se descompune, înmuiem vopseaua în ouă fierte și le lăsăm noaptea.
Ouăle colorate finite sunt scoase din soluție, șterse și lustruite cu ulei. Numai să frecați nu este necesar, deoarece vopseaua nu este puternică. De asemenea, vă sfătuiesc să învățați cum să culoarea ouălor în culorile curcubeului.