Lipsa de lumină solară, climatul rece și alte probleme ale sezonului afectează starea de spirit, bunăstarea și, bineînțeles, preferințele gustului. Corpul uman caută o încărcătură de vivacitate și emoții pozitive, care sunt mai puțin decât cele primite din exterior, din alimente. Ca rezultat, mâncăm mai mult și adesea nu cele mai utile produse. Și astfel doriți să vă mențineți în mână și să întâlniți primăvara într-o dispoziție veselă și fără cusături suplimentare la talie.
Vom sorta cum să depășim această dependență psihologică și fizică și să nu câștige kilograme în plus până la începutul noului sezon de primăvară.
De ce crește apetitul
Dacă în timpul sezonului rece, tu și apoi găsiți-vă la ușa frigiderului, nu te vina pe ceea ce este lumina și de a organiza autoflagelare din cauza disciplinei scăzute și lipsa de voință. Nu e chiar așa. În știință, acest comportament este denumit tulburare afectivă sezonieră. De fapt, această depresiune toamnă-iarnă, care se exprimă printr-un deficit de vitamina, lipsa de energie, și, desigur, creșterea apetitului.
În țara noastră nu există organisme și servicii specializate care ar avea statistici privind această boală. Depresiunea în latitudini rusești severe este considerată un fenomen destul de îndepărtat, care nu necesită asistență calificată. Cu toate acestea, în SUA, tulburarea afectivă sezonieră este observată la 20% din locuitorii regiunilor nordice. Apropo, în 2% dintre ele este nevoie de o formă grea, care necesită implicarea specialiștilor.
Mecanismul creierului în această situație este simplu. Sensind o lipsa de serotonina, hormonul fericirii, simuleaza un sentiment de satisfactie cu absorbtia de alimente bogate in calorii si grasimi. În același timp, senzația de foame se întoarce foarte repede, dar rezultatele fericirii trecătoare rămân cu dvs. pentru o lungă perioadă de timp, sub formă de kilograme în plus și sănătate precară.
Desigur, nu suntem nevoiți să ne diagnosticăm imediat și să mergem la o întâlnire cu doctori necunoscuți care vor avea curajul să abordeze această afecțiune. Rezultatul este foarte simplu: este necesar să se normalizeze dieta și să se odihnească și, de asemenea, să se obțină anumite obiceiuri de gust. Vom vorbi despre ele mai jos.
Ce produse merită să acorde o atenție deosebită
Oricât de ciudat ar suna, merită să i se acorde o atenție specială în frig. Faptul este că înghețul duce la deshidratare, adică deshidratarea corpului. Această condiție este plină de probleme grave de sănătate. Apropo, sentimentul de foame poate fi uneori ușor confundat cu setea obișnuită.
Faceți o regulă pentru a bea 6-8 pahare de apă potabilă curată pe zi. Acesta este ceea ce corpul uman are nevoie pentru o viață normală.
Sufletele calde sunt un produs clasic de iarnă. Sunt delicioase, nutritive și hrănitoare, astfel încât pentru mult timp elimină senzația de gol în stomac. Uitați de stereotipul că toate supele sunt bogate și grele pentru stomac. Astăzi, există numeroase variante de supe dietetice. care pot fi ușor preparate într-un blender în doar 30 de minute.
Pestele de mare este absolut necesar pentru om. Acesta conține un număr mare de acizi grași nesaturați omega-3 folositori. Ele sunt deosebit de importante în sezonul rece. Oferind creierului și sistemului nervos substanțe nutritive și substanțe, peștele se luptă cu orice simptom al splinei de iarnă și ajută la controlul apetitului.
Sfecla, morcovi, patrunjel, napi, ridichi - acestea sunt prietenii tai in sezonul rece. Ei își păstrează proprietățile utile pentru o perioadă lungă de timp, care nu se pot bucura decât în timpul iernii, când este detectat un deficit acut de vitamine. Rădăcinile conțin, de asemenea, fibre, care umple stomacul și păstrează o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Cel mai bine este să gătești legume pentru un cuplu sau pentru gătit. Iar efectul temperaturii ar trebui să fie minim. Numai în acest fel va fi posibil să se păstreze proprietăți utile în cea mai mare măsură.
Dacă doriți să rămâneți în formă bună și să întâlniți arcul complet înarmat, atunci ar trebui să acordați atenție condimentelor. Ei nu numai decora orice fel de mâncare, dându-i un gust picant și unic, dar, de asemenea, adăuga valoare nutritivă pentru ea. Iarna ar trebui să se sprijine pe incalzirea si condimente revigorante, cum ar fi radacina de ghimbir, scorțișoară, cuișoare, diferite tipuri de ardei iute. Acestea întăresc sistemul imunitar și sporesc apărarea organismului, care este importantă în afara sezonului.
Nuci și produse din făină integrală
În timpul iernii, în legume și fructe, care se găsesc pe rafturile magazinelor, practic nu există substanțe utile și vitamine. De unde putem lua elementele necesare pentru viața normală a organismului? Răspunsul este simplu - sunt alune și cereale integrale. Ele sunt o sursă bogată de vitamine și minerale pe tot parcursul anului. Având o valoare energetică ridicată, nucile contribuie la o saturație rapidă și ajută la controlul senzației de foame.
Normalizați dieta
Pentru a vă simți ușor și confortabil și nu creșteți în timpul iernii, când apetitul crește semnificativ, trebuie să vă reconsiderați achizițiile.
Ca o farfurie, este mai bine să alegeți hrișcă, legume pentru abur, paste făinoase din grâu dur, scorțișoară, orez nedecorticat, sălbatic sau negru. Dar din cartofi și orezul alb este mai bine să refuzați, deoarece aceste produse pot provoca creșterea în greutate și sunt mai greu de digerat de către organism.
