Ce produse pentru masa de Anul Nou pot fi cumpărate în avans.
Înainte de Anul Nou, au mai rămas aproximativ 6 săptămâni. Timpul, așa cum pare, încă foarte mult. Dar asta, din păcate, este o iluzie. Nu veți observa că, deja în grabă, trebuie să planificați pe Olivier și să apăsați gâsca în cuptor cu grăsime. Da, chiar și oftat de faptul că caviarul de pe piață merita niște bani absolut impecabili.
Și ce vrei - Anul Nou. Deci este mai bine să vă pregătiți pentru această vacanță în avans. Cel puțin să cumpere mâncare înainte de cozi, blocaje de trafic și costuri în creștere.
Înțelegem ce poate fi rezervat pentru sărbătorile cu câteva săptămâni înainte.
Chiar acum
Ciorbe și marinate. Puteți cumpăra castraveți sărate / murate, roșii și ciuperci cu mult înainte de sărbătoare. La urma urmei, spatiile sunt stocate toata iarna, pot face si au acasa. Uită-te cu atenție la termenul de valabilitate al produsului și la claritatea saramurii. Și la domiciliu, băncile se află într-un loc răcoros înainte de sărbătoare.
Caviar. Cutii de conserve din caviar pot fi cumpărate în avans, de obicei au o perioadă de valabilitate de câteva luni. Doar o nuanță: caviarul trebuie pus imediat în frigider, nu va supraviețui la temperatura camerei. Dacă ați cumpărat un caviar, îl puteți îngheța. Pe palatabilitatea congela aproape nu afectează (dacă vă dezghețați apoi prin reguli, încet), deși proprietățile utile ale ouălor în timpul înghețului, desigur, sunt pierdute.
Conserve. Pentru "Mimosa" cumpărați un borcan de somon conservat, pentru umplerea pâinii de pita, a ouălor și a altor rumegușuri - ton, mazăre pentru măsline, porumb, măsline și măsline. Totul va fi la îndemână pentru Anul Nou, și îl puteți cumpăra deja.
Bomboane și ciocolată. Dulciurile vor sta liniștit timp de 1,5 luni. Doar ele trebuie să fie stocate corect. Nu puneți ciocolata în frigider și nu puneți-o în apropierea bateriei.
Alcoolul. Șampanie, vodcă, coniac, vin sunt principalii candidați pentru achiziția timpurie. Rețineți că vodca are și o perioadă de valabilitate. Dacă unele sticle se află în barul tău de mult timp - verifică, poate, este deja timpul să te desparți de ei.
Cârnați afumați. Un stick de cârnați uscat are o durată de valabilitate de două luni. Trebuie doar să-l păstrați în hârtie de ambalat și în frigider.
În patru săptămâni
Peste congelat roșu. Într-un congelator, peștele poate fi depozitat nu toată viața, ci doar aproximativ o lună. Prin urmare, îl cumpărăm timp de 4 săptămâni. Apoi, acest pește poate fi dezghet (încet) și sărat. Dar pentru coacere este mai bine să alegeți un pește răcit și să îl cumpărați cu o săptămână înainte de sărbătoare, nu mai devreme.
Gâscă înghețată și curcan. O pasăre înghețată este permisă cu ușurință o lună. Gâștele, rațele și curcanii sunt adesea vândute congelate. Dar dacă veți face carne de pui sau ceva de carne de vită, este mai bine să cumpărați alimente refrigerate chiar înainte de sărbătoare.
Timp de două săptămâni
Hering. Mulți oameni cred că heringul poate fi cumpărat și cu câteva săptămâni înainte de sărbătoare. Ne grăbim să dezamăgim: heringul din saramură este păstrat timp de 20 de zile, prin urmare este mai bine să o cumperi nu mai devreme de 15 zile înainte de Anul Nou. Și păstrați-le în frigider.
Peste și pachete de carne în vid. Perioada de valabilitate a produsului sigilat în vidul fabricii (rețineți că este în fabrică și nu într-o cutie, acoperită cu un film, așa cum fac în magazin.) Nu va dura mult timp timp de trei săptămâni. Dar rețineți că produsele importate în pachete cu vid, de obicei trec prin toate cercurile de control veterinar, deci nu trebuie să fie cumpărate în avans. Pur și simplu nu pot fi fabricate o săptămână sau mai puțin înapoi, nu vor avea timp să sosească. Dar carnea și peștele nostru, în special de la un producător și furnizor bine-cunoscut și bun, puteți cumpăra. Dacă data de expirare nu expiră în termen de două săptămâni sau mai mult.
Brânză. În ambalajul de hârtie în frigider, brânza proaspătă este gratuită chiar și pentru o lună. Dacă numai el nu a pus câteva săptămâni în magazin, așa cum se întâmplă adesea. Prin urmare, pentru siguranță, nu am recomanda cumpărarea brânzeturilor cu câteva zile înainte de sărbătoare. Dar două săptămâni sunt foarte posibile.