De mult timp, colonelul din Orientul Îndepărtat - un cupid alb - a rămas un pește misterios pentru noi. Dar în acest an soția mea și cu mine am început să vizităm un rezervor plătit, iar cupidonul alb a devenit un vizitator frecvent în capturile noastre. A existat un motiv bun pentru a vă familiariza mai îndeaproape cu acest pește interesant.
Ce știm despre cupidul alb? Cărțile de referință Ichtiologice arată că patria sa este râurile din Orientul Îndepărtat și din China. Cu toate acestea, în anii 60 ai secolului trecut, acest pește a fost foarte dispersat în rezervoarele din partea europeană a Rusiei, Ucrainei și Kazahstanului, iar în partea inferioară a Volgăi și a Donului s-au format populații stabile capabile de reproducere.
O trăsătură remarcabilă a cupidului alb este lăcomia lui. Acesta sa transformat în mâinile agricultorilor pește: migranți din Orientul Îndepărtat colonizează în mod specific corpurile de apă, astfel încât să le șterge din alge. Ichthyologists scrie că, în sezonul cald crap iarba prezinta miracole omnivor si poate consuma propria greutate de hrană pe zi. Dar odată cu apariția vremii reci, amurul își pierde pofta de mâncare și cade într-o hibernare.
De asemenea, idiologii susțin că cupidul alb nu constituie o competiție alimentară pentru crap, astfel încât acești pești pot fi păstrați împreună. Cu toate acestea, experiența noastră cu pescuitul Nastya a arătat că ambele crapuri și cupidul alb ajung pe aceleași duze. Fie că există o concurență puternică între ele - nu putem încă judeca.
Îmi amintesc de prima dată când am văzut un cupid alb care a trăit la începutul anilor nouăzeci. Apoi, într-un iaz situat în apropierea satului, crapul, crapul și crapul alb au fost concediați. Ultimii doi pești erau complet necunoscuți pescarilor locali. Pentru a pescui într-un loc nou, pescuitul în rezervor a fost interzis timp de trei ani. După timpul alocat pescarii au început să încerce să prindă coloniștii din Orientul Îndepărtat, totuși sa dovedit că acești pești mândri nu se grăbesc să vină peste unelte amatori.
Bunicul meu a pus pe samolovki iaz - este de top-a făcut topuri, țesute din sârmă de aluminiu. În interiorul scuterelor, am pus cremă din terci sau pâine, iar cotele de crap au înotat acolo. Dar o dată, împreună cu crucianii, un cupid alb a cumpărat cumva în capcană. Minunatul pește de argint pe care ne-a adus-o bunicul era într-o găleată peste crucifixele obișnuite, iar pentru mine, apoi o fată preșcolară, părea pur și simplu imensă!
Dar ce dezamăgire a vizitat familia noastră atunci când mama mea a gătit un cupid alb pentru cină! Sa dovedit că carnea colonelului din Orientul Îndepărtat este absolut imposibil de mâncat: era cu un miros puternic de mlaștină și un gust neplăcut, ca și cum ar mânca alge marine. Este curios că în alte iazuri situate în satele învecinate, cupidul crescut sa dovedit, de asemenea, necomestibil, iar pescarii și-au pierdut rapid și permanent interesul pentru acest pește.
Deja după școală, după ce m-am mutat să trăiesc într-o așezare situată pe malul Volgăi, am aflat că în râu există și cupide albe. Am fost foarte surprins de modul în care pescarii locali au vorbit despre acest pește. Ei au spus că nu este nimic decât un crap tastier mare, și bucăți de acest pește poate fi prăjit într-o tigaie, fara ulei - astfel încât carnea grasă a imigrantului din Orientul Îndepărtat!
Apropo, același lucru este confirmat de enciclopedia electronică "Wikipedia", în care este scris că carnea unui cupid alb este foarte hrănitoare și gustoasă.
În timp ce pe râul Volga locuiesc pentru mai mult de zece ani, încă nu am avut o șansă de a gusta cosaș Volga. Faptul că amatori crap uneltele de iarbă nu vine peste (cu rare excepții), precum și metodele interzise de producție a acestor pești sunt atât de barbar și brutal că, chiar și simpla menționare a ei în acest articol va arăta urât.
Dar la fel, soția mea și cu mine am avut ocazia să ne asigurăm că cupidonul Cupidonului este diferit, de îndată ce vine vorba de gustul acestui pește. Cuplurile albe, pe care le-am prins recent pe un iaz plătit de pește, nu erau doar comestibile, ci foarte gustoase. Carnea grasă a cuplului alb nu avea nici un gust, nici un miros, iar acest pește era bun atât în formă prăjită, cât și în formă arsă.
De ce este calitatea gastronomică a cupiurilor albi diferite în diferite rezervoare atât de diferite? Răspunsul este evident: este vorba despre natura bazei furajere și calitatea apei.
Iazurile, care a avut loc prima mea cunoștință cu Amur alb, aduce împreună o cantitate mare de nămol și alge, de coastă prost supradezvoltat și în picioare de apă, care, în căldura începe să înflorească. Dimpotrivă, în fermele piscicole, iazurile sunt curățate în mod regulat de alge și de alge, iar apa din ele nu stagnează. Prin urmare, cosaș cultivate din iaz și chiar cu atât mai mult de la Volga va fi gustoasă decât același pește, dar a abandonat pentru o lungă perioadă de timp și nu este eliminată de iaz de stepă.
Pe omniprezența camuflată albă și, în același timp, surprinzătoare, doar dreptul de a pune jos legendele. Ce capturează pescarii din acest colonist din Orientul Îndepărtat? În literatura de pescuit și în periodice se găsesc o mulțime de informații diverse și uneori contradictorii în această privință. În ciuda faptului că cupidul alb este considerat un pește pur erbivor, acesta este prins nu numai în atașamentele plantelor.
Acum câțiva ani am citit un articol de un pescar Volgograd, care a găsit un loc pe Volga, în cazul în care crap iarba sunt capturate. Momeală pentru pescuit cupidoni, greutatea medie a fost de 5-7 kg, a servit ca o grămadă de viermi de gunoi de grajd. De la primul său crap iarbă, de asemenea, am prins pe această momeală poate face de intrare, aceasta nu este atât de vegetarian, așa cum se crede.
Sau aici este un exemplu: în mijlocul vara trecută, noi cu Nastya am participat la concursuri de amatori. Ei au trecut pe un iaz de stepă, pe care, cu un an înainte, l-au pescuit cu crap și cupide albe. Unul dintre pescarii concurenți a prins câțiva cupuși albi, folosind ca lăcustă de momeală. Insectele pe care le pescuise chiar pe lunca de lângă iaz. Se pare că lăcusta a căzut adesea în apă în acest loc, iar cupidonul alb sa obișnuit repede cu acest aliment nutritiv.
Din periodice de pescuit, știm că pentru prinderea iarbă de momeli crap sunt disponibile de culoare verde închis special, cu aroma de iarbă de fund, cânepă, porumb și alte arome pe bază de plante. Și în aproape fiecare articol, dedicat prinderea cosaș sunt date sfaturi că peștele poate fi prins pe o bucată de castravete, frunze de varză, tinere stuf șutează, alge filamentoase, și chiar și o varietate de fructe si boabe (cireșe, coacăze, caise, etc.) la cu condiția ca pomii fructiferi să se afle pe țărmul rezervorului.
La următorul pescuit am încercat, de asemenea, aceste boabe în afaceri, dar nu am așteptat pentru mușcături. Dar, ca și în trecuturile noastre, momeala tradițională și atașamentele au lucrat: porumb dulce conservat, precum și combinația cu un vierme sau conopidă. De asemenea, am aflat că în amiază fierbinte și liniștită este utilă ridicarea duzei din partea inferioară cu ajutorul mai multor boabe de polistiren.
În concluzie, aș vrea să remarcăm că mușchiul cupidului este mereu ascuțit și neașteptat: tijoul literalmente sări pe stand. Toate pentru că Cupidonul alb înghite decisiv duza, fără să bată cu ea. Cu toate acestea, pe cârlig această torpilă argintie se preda destul de repede, și aproximativ de la mijlocul dezavantajului se duce la țărm, permițându-vă să vă acceptați calm ca un podsak.
Acest comportament al Cupidonului este oarecum asemănător unui cub. Apropo, în natura de nutriție, și în aparență, aceste pești, de asemenea, au asemănări. Nu-i așa?
Vitaly Volkov,
p. Svetly Yar, regiunea Volgograd