Este dificil să întâlnești o persoană care trăiește indiferent de măsline. Pentru cineva această delicatețe preferată, alții nu pot rezista. Uleiul de măsline în această privință este mai neutru și, prin urmare, este cu plăcere adăugat la hrană chiar și de mulți nenăscuți ai fructelor de măsline. Și acest lucru este foarte bun - la fel de multe substanțe utile ca și în uleiul de măsline, nu numai în măsline, ci chiar în cele mai utile produse.
Nu numai delicioase, dar și utile
European de măsline (așa cum numele botanic al plantei care ne dă acest sunete utile) a fost considerat sacru în Grecia antică. Grecii, astfel încât ei respectat de măsline portretizat în cazul în care nu lovirea - pe pereții și coloanele templului, pe ustensilele și ornamentele, și fructele acestui copac a fost sacrificat pentru zeii greci. Arborele de măsline și măsline înșiși au fost venerate în Egiptul antic - sa crezut că darul zeiței Isis.
Uleiul de măsline este atât de valoros, deoarece toate încercările de a crește măslinelor în alte locuri în afară de coasta mediteraneană aproape nimic de plumb. Buze măsline nu era prost - supraviețuiește doar în acele locuri în care există un climat perfect, și în alte părți ale lumii, deși măsline cresc, dar se pare mic, fără gust, iar uleiul de măsline în sine este mult mai puțin folositoare. Până în prezent, pe coasta mediteraneană se produce aproape 99% din uleiul de măsline.
Uleiul de masline - cel mai hrănit dintre toate uleiurile vegetale. Este bogat în acizi grași și este valoroasă prin faptul că este capabil să fie digerat complet.
Un panaceu? Probabil că nu. Nu vom încerca sticle de trandafiri - uleiul de măsline nu va vindeca omenirea de toate bolile. Dar nu subestimati beneficiile acestui ulei cu adevarat magic. Împiedică riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, minimizează riscul de a dezvolta boala Alzheimer, se utilizează pentru a preveni și trata diabetul de tip 2, obezitatea. boala ischemică.
Uleiul de măsline poate fi utilizat ca un ajutor în tratamentul gastritei, ulcerului la stomac, este folosit pe scară largă ca diuretic, coleretic și laxativ.
"Dieta mediteraneană", care a adunat mulți admiratori astăzi, își datorează popularitatea uleiului de măsline. De ce? Este simplu - în dietele există o mulțime de legume, fructe și fructe de mare folositoare, dar uleiul de măsline înlocuiește tot ceea ce este necesar pentru a ne da carne și grăsimi animale. Asta inseamna ca pariezi pe o dieta, insa corpul nu simte nici un disconfort in legatura cu aceasta - devine tot ceea ce este necesar pentru o dieta cu drepturi depline si spune la revedere cu excesul de greutate in acelasi timp.
În est, există un proverb: „mananca ulei (de măsline) și vin înapoi în seara (în hambar),“ și tot deoarece din cele mai vechi timpuri, este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune mijloace pentru a crește potența.
Uleiul de masline nu este folosit in van, folosit pe scara larga in cosmetologie: adaugat la creme va proteja impotriva cancerului de piele. Acesta va face pielea catifelată, iar unghiile lubrifiate de ea - puternice. Acest produs îndepărtează, de asemenea, inflamația - uleiul de intestinele albinelor, viespi sau țânțarii - iar mâncărimea și roșeața vor trece.
Folosind uleiul de măsline, nu uitați că nu tolerează lumină, temperaturi mai mari de 20 ° și aer - flaconul în care este depozitat trebuie să fie din sticlă întunecată și bine închis. Mențineți uleiul, mai ales vara, mai bine pe raftul inferior al frigiderului. Gustul său se înrăutățește de-a lungul timpului, deci nu cumpărați butoaie de unt - toate stocurile se recomandă să fie depozitate nu mai mult de un an.
Vorbind despre beneficiile uleiului de măsline, noi, desigur, înseamnă doar un produs real și de înaltă calitate. Cum sa alegi uleiul de masline "drept" printre toate aceste sticle pe rafturile magazinelor? Totul nu este la fel de dificil cum pare.
Uleiul de măsline poate fi rafinat și nerafinat. Rafinat, ca regulă, nu este ulei de foarte bună calitate - pentru a îmbunătăți într-o anumită măsură calitatea, trebuie de asemenea să fie rafinat (curățat). Acest ulei are o culoare galben auriu sau galben blând. Acest produs nu este atât de rău, dar nu are o parte din proprietățile benefice ale uleiului de măsline nerafinat.
Orice cunoscător al uleiului de măsline va confirma faptul că uleiul de măsline nerafinat este cel mai util. Cel mai valoros este țițeiul de presare la rece. Apropo, tehnologia producției sale (spală măslinele, se usucă, comprima, apără și filtrează) rămâne neschimbată din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre. Acest ulei se numește Virgin sau Provencal. Virgin Extra diferă de Virgin într-o nuanță verde și o aromă specifică, amară specifică.
Refinado este deja uleiul rafinat descris mai sus, făcut dintr-o petrecere nereușită a lui Virgin. Acest tip de ulei este potrivit pentru prăjire. Cu toate acestea, ce suflet de vină: de la adăugarea unui astfel de ulei în salate, nimeni nu a murit încă.
Ulei de măsline, Aceite de Oliva, Ulei de măsline ușoară, Ulei de măsline rafinat - această listă este un amestec de ulei provan Provan și rafinat. Uleiul este, după cum știți, nu un fel de chimie, ca provencente, dar este cel mai popular printre cumpărători. În primul rând, este mult mai accesibil în preț. În al doilea rând, acest ulei nu are o aromă atât de specifică, care nu este iubită de toată lumea.
Determinați dacă acest ulei de măsline este sau nu suficient de ușor. Uleiul de măsline, dacă nu conține alte uleiuri vegetale, formează fulgi albi în frig. care dispar la temperatura camerei. Așa că puneți uleiul în frigider și, după câteva ore, totul va deveni clar. Fulgi albi sunt grăsimi solide prezente în ulei de măsline.
Retete de vindecare cu ulei de masline
Pentru răceli și gâtul inflamat poate ajuta la aceasta reteta - o lingura de ulei de masline este încălzit la 45-50 grade, a adăugat la vârful unei linguriță de usturoi ras si luat pe cale orală de trei până la patru ori pe zi. Acest remediu vă va scuti de răceală, dar rețineți că poate exista un efect slab laxativ.
Același remediu - un amestec de unt și usturoi, amestecat doar cu un pahar de apă caldă, purificată, vă va ajuta cu tratamentul infecției vezicii urinare. Bea un pahar de băutură de trei ori înainte de mese în fiecare zi.
Recent, cercetătorii au descoperit că uleiul de măsline ajută la durerile de cap. Dacă aveți o durere de cap. bea o lingurita de ulei si bea jumatate de pahar de ceai negru, durerea se va retrage.
Uleiul de măsline, amestecat cu oțet, vă va ajuta de asemenea. Aplicați acest amestec pe scalp și păr și lăsați timp de 15-20 minute, împachetați bine capul și apoi clătiți bine cu apă. O astfel de mască va da parului o strălucire sănătoasă, netedă și matasoasă.
Într-un amestec cu lut alb și ulei de arbore de ceai, uleiul de măsline vă va salva de pe urma acneei și a altor inflamații ale pielii. Se amestecă o lingură de lut, câteva picături de ulei de arbore de ceai și o linguriță de ulei de măsline. Aplicați amestecul rezultat în locurile inflamate de pe piele, așteptați 10 minute și clătiți cu apă caldă.
Aceasta va ajuta la curățarea corpului de resorbție a zgurii de lingura de ceai de ulei de măsline dimineața. Luați o linguriță de ulei de stomac în gură și nu o înghițiți, dar dizolvați lent. Repetați această procedură timp de mai multe zile la rând.
Mai multe articole pe această temă:
- Panthera Leo - 1000 r.
- Kapka OAE - 500 r.
- Dashulja - 300 r.