Untul de arahide este un tratament favorit pentru copii și adulți. Acum, nimeni nu este surprins de halva, dar cu câteva secole în urmă a fost un deficit real, iar rețeta pentru pregătirea sa a fost păstrată într-un secret strict. În țările din est, halva de arahide este un dulce comun, adesea mâncat.
În lumea modernă de gătit există numeroase rețete pentru prepararea halvei, se prepară cu diverse fructe uscate, cu fructe proaspete, chiar și cu adaos de legume. Cu toate acestea, în rețeta clasică, cu excepția nuci, semințe și zahăr, nu este nimic mai mult.
Pregătiți halva de arahide acasă poate fi cu adăugarea de miere și chiar gem. Variația pregătirii sale este destul de mare.
Pe lângă gustul incredibil, halva de arahide este, de asemenea, foarte utilă. Arahidele, care este ingredientul principal, sunt bogate în multe vitamine și minerale care au un efect de vindecare asupra corpului uman. Aragazul de arahide halva ajuta perfect pentru a face față depresiei de iarnă. Se încălzește perfect și se înveselește. Dacă puneți copilul în baruri școlare și alte dulciuri, este mai bine să le înlocuiți cu o mică bucată de halva. Ea are un efect benefic asupra creierului uman, astfel încât copilul dumneavoastră se va întoarce acasă cu o stare bună și cu un rucsac întreg de note excelente.
Puteți vorbi despre avantajele halvei de arahide pentru o perioadă lungă de timp, așa că să pregătim această delicateșă de est cât mai curând posibil. Pregătiți halva este foarte simplu, dacă rămâneți la reteta noastră pas cu pas foto. Timpul pentru asta va dura puțin și într-o oră vă puteți multumi copiii cu un desert gustos și util.
Ingredientele
arahide
(1 articol)
zahăr
(1 articol)
apă
(4-5 linguri)
unt
(100 g)
Făină de grâu
(1 articol)
susan
(50 g)
Pași pentru pregătire
Pregătiți toate ingredientele necesare în prealabil. Peanut pune pe o foaie de copt și se coace în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. După aceea, opriți căldura și lăsați arahidele în cuptor timp de încă 15 minute - așa că se va usca suficient și va fi mai bine să se macină. Făina de grâu se prăjește într-o tigaie uscată la căldură scăzută până când apare o culoare de caramel. Susanul poate fi prăjit într-o tigaie timp de cinci minute sau pus în cuptor. Scoateți untul din frigider pentru a se înmoaie puțin.
Luați un recipient profund, toarnă zahăr în el și se toarnă în apă fierbinte. Până la sfârșit, dizolvați zahărul în apă. arahide prăjite complet rece și se pisa într-un blender, râșniță de cafea sau râșniță.
În sirop fierbinte, adăugați unt moale, susan de aur, arahide măcinate. Se amestecă bine toate ingredientele halvei viitoare. Acum puteți adăuga făină. Adăugați-o în porții mici, amestecând constant, până când masa a obținut consistența necesară. Ar trebui să fie elastic și suficient de dens pentru a forma o bucată din ea. În cazul în care zahărul din apa fierbinte nu este complet dizolvat, halva se va dovedi a fi mai crud.
Luați tifonul și pliați-l de mai multe ori. Puneți-l pe halbă de arahide încă cald, strângeți-l bine și înșurubați-l într-o pungă. Asta sa dovedit mai greu, a pus pe tifon cu halva mărfuri mici și trimite-l într-un loc răcoros timp de mai multe ore.
Acum știi cum să gătești dulciuri orientale adevărate! Atât de delicios a fost halva de arahide! Nu-ți poți imagina ce gust uimitor îl face. Puteți tăia halva de pe arahide și servi pentru ceai. Acest desert nu este doar surprinzător de gustos, ci și foarte util.
