Cât de dulce mâncați?
Oamenii de stiinta au dovedit ca acest produs provoaca dependenta si stimuleaza centrele creierului. care sunt responsabili de plăcere.
Cum să mănânci deserturi fără zahăr?
Am făcut o selecție cu 7 mâncăruri dulci care nu conțin zahăr, un apetit plăcut!
Adoptați o alimentație adecvată și veți fi sănătoși! [Sociallocker id = "6735"]
Dieta recomandată pentru femei - 5 lingurițe de zahăr pe zi, pentru bărbați - 9 lingurițe. Și, bineînțeles, trebuie să luați în considerare tot zahărul, nu doar zahărul adăugat la ceai sau zahărul rafinat în forma sa pură. O cantitate mare de zahăr se găsește în produse coapte și dulciuri, sucuri ambalate și băuturi carbogazoase. ketchup și alte sosuri de magazin. Prin urmare, este timpul să înveți cum să gătești niște feluri de mâncare populare fără zahăr, de exemplu, cascaval cașcaval și prăjituri de brânză. Și cu ce poți să bei încă ceai.
Casă cu brânză de vaci
În scopul de a cărnii de casseron avansat dulce, nu este necesar să adăugați zahăr la ea! Este mai bine să utilizați îndulcitori naturali, de exemplu, banane. Doar amestecați masa de pudră cu piure de banane și trimiteți-o la cuptor. Și doriți o varietate - înlocuiți banana cu un dovleac muscatel sau adăugați în schimb o mână generoasă de stafide.
● Cașcaval - 300 g
● Dovleac - 300 g
⚫ Banana - 1 buc.
● Ouă - 2 buc.
● Salt - prindeți
⚫ Semințe - 3 lingurițe. l.
⚫ Cremă - 130 ml
⚫ Scorțișoară - la gust
Un amestecător de mână va ajuta la măcinarea ingredientelor într-o structură omogenă.
Dovleacul și banana sunt curățate și tăiate în bucăți mari. Pune totul în castronul blenderului.
Se taie dovleacul și banana într-o pastilă. Nu necesită mult efort și timp. Sa dovedit grozav.
Adăugați toate celelalte ingrediente la ceașcă. Nu voi adăuga zahăr, dovleacul este dulce și într-o banană de dulceață suficient. Dar dacă aveți nevoie, puteți adăuga niște zahăr miere sau zahar brun.
Porniți blenderul și amestecați totul. Câteva secunde - și gata. A fost obținută o masă omogenă, asemănătoare cu o suflare delicată.
Formați pentru ungerea grăsimii cu ulei vegetal și puneți-l într-un amestec. Coacerea va fi de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Gătitul cascaval după răcire este tăiat foarte fin, foarte delicat și delicios.
Cheesecakes cu caise uscate
După caserolă, puteți experimenta cu syrniki: încercați să adăugați caisele uscate, apoi fierte și uscate. În general, puteți face o opțiune dietetică - în loc de făină să folosiți tărâțe - fulgi de ovăz, grâu sau chiar amestec.
250 gr. brânză de vaci
40 gr. dulce caise uscate
1 ou mic
1 tabel de cap de tărâțe fără un roller coaster
vanilină
Caii uscați în apă rece timp de o oră. Se scurge apa, se spală caisele uscate.
Grâuți brânza de vaci cu caise uscate și ou. Adăugați vanilină și tărâțe. Curățăm câteva ore în frigider.
Noi facem din masa rezultată de prăjituri de brânză. Am selectat în modul multivark: apăsați "Meniu", modul "Fry", timp de 5 minute, "Start". Puneți syrniki pe fiecare parte, cu capacul deschis.
Dovlecei de dovleac
Lăvărul lăptos și delicat din sucul de dovleac este o variantă excelentă a unui desert util. În cazul în care casa are un storcător bun, nu este dificil să se facă jeleu, iar ingredientele vor avea nevoie de cel puțin un dovleac, gelatină și apă. Dacă ți se pare că dovleacul tău nu este destul de dulce - adaugă-i un măr mare de mere dulce.
● Dovleac - 800 g
⚫ Mere - 200 g
● Gelatină - 20 g
● Apă - 50 ml
Mai intai, toarna 20 g de gelatina cu apa, lasa 30-30 minute inainte de umflarea. Experții OMS au dovedit că majoritatea vitaminelor se descompun de la încălzire, deci este mai bine să mănânci fructe și legume proaspete. Îmi place foarte mult să fac jeleu din suc proaspăt stoarse, așa că încălzesc și dizolvă gelatina în apă și apoi o adaug la suc, păstrând toate vitaminele din el.
În timp ce gelatina se dizolvă în apă, curășesc dovleacul din piele și semințe și îl taie în lobule.
De data aceasta nu am primit un dulce foarte dulce, dar am decis să nu adaug zahăr la jeleu, ci să îl înlocuiesc cu suc proaspăt stors din mere proaspete bogate în fier și vitamină C.
Cu grijă merele mele și ștergeți numai butașii.
Strângeți sucul de dovleac și mere și adăugați gelatină, preîncălzită până la dizolvarea completă.
Se amestecă bine sucul cu gelatină, se toarnă în forme și se pune în frigider timp de 2 ore.
Astfel de jeleu poate fi dat copiilor pentru desert, deoarece, în ciuda culorii strălucitoare, nu provoacă reacții alergice. În plus, sucul de dovleac conține numai 23 kcal (pe 100 ml) și o cantitate mică de zaharuri, ceea ce vă permite să vă bucurați de acest jeleu chiar și cu o dietă menită să reducă greutatea. Apropo, aici, în acest articol, puteți afla mai multe despre avantajele sucurilor.
Pentru mine, este foarte important să ai pectină în dovleac, o fibră dietetică solubilă care curăță perfect corpul de toxine și scade colesterolul, menținând o stare bună a inimii mele și acest lucru este foarte important în sportul activ!
100 ml de suc conține: 39 kcal, 1 g de proteine, 1 g de grăsime, 9 g de carbohidrați, vitaminele C, A, E, K, B; oligoelemente - zinc, potasiu, magneziu, fosfor, magneziu.
Mazăre de struguri
O altă versiune a unui jeleu util și gustos pe agar-agar. Pentru a desert nu părea plictisitor, puteți adăuga iaurt la stratul de struguri - acesta va umbri excelent dulceața primului.
Pentru pregatire avem nevoie de:
⚫ Struguri, am Chiș-miș - 1 kg 200 g
● Agar-agar - 1,5 +1,5 tsp.
♦ Iaurt fără aditivi - 1 pahar
Strângeți sucul din struguri cu un storcator, procesul va dura nu mai mult de 2 minute. 100 de grame de struguri am plecat pentru decorare.
Într-o cratiță se toarnă 100 ml de suc și se adaugă 1,5 lingurițe. agar-agar. Puneți un foc mediu și aduceți-l la fierbere, amestecând constant, fierbe timp de 1 minut.
În amestecul fierbinte adăugăm iaurt și se amestecă, principalul lucru nu este să fierbeți împreună cu iaurtul, altfel obțineți brânză de vaci.
Am răspândit partea de iaurt în forme sau pahare. Se răcește la îngheț. Am răcit în frigider, agar-agar se agită foarte repede.
Cu sucul de struguri rămas, de asemenea, livrat, adăugați 1,5 linguriță. Agar-agar și se fierbe un minut. Umpleți-l cu stratul de iaurt înghețat.
În stratul de struguri am aruncat câteva struguri. Așteptăm ca jeleu să se prindă complet. Scoateți din ochelari sau serviți direct în ele. Bon apetit!
Marmelada pe suc de mere - care poate fi mai simplă, mai gustoasă și mai sănătoasă. O astfel de marmeladă poate fi preparată din orice suc de fructe sau dintr-un amestec de mai multe. Și dacă încercați, puteți face un desert multi-strat.
Pentru pregatire avem nevoie de:
⚫ Mere - 850 g
● Agar-agar - 4 lingurițe
⚫ Extras de vanilie - 1 lingurita.
Folosind un storcător, stoarcem sucul din mere. Melele mele erau foarte mari, trebuia să le taie în jumătăți.
S-au dovedit aproximativ 500 ml de suc proaspăt stors: două pahare de numai trei mere!
Așteptăm câteva minute și îndepărtați cu atenție spuma de pe suprafața sucului, nu va fi utilă.
Se toarnă un pahar de suc și se amestecă agar-agar. Lăsați o oră să se umfle bine. În sucul rămas, să amestecăm extractul de vanilie.
După o oră, încălziți sucul la foc mediu și adăugați sucul cu agar. Se amestecă, se aduce la fierbere (nu se fierbe).
Se toarna matrițele de silicon și se lasă să se răcească pe masă. Agar începe să se solidifice la 40 ° C. Când marmelada începe să înțeleagă, puteți pune mulajele în frigider, iar când se întărește complet - trageți ușor din matrițe.
Aceasta este o rețetă atât de ușoară și utilă, care este plăcută nu numai copiilor, ci și adulților.
Dulciuri din caise uscate si prune uscate
Cele mai bune dulciuri sunt preparatele proprii. Și dacă trufele sunt folosite manual pentru a numi dificile, atunci bomboane din fructe uscate - asta este!
● Caise uscate - 400 g
● Prune - 150 g
⚫ Raciul de nucă de cocos - lansați dulciuri gata preparate
● Lapte condensat - 1 lingura. (poti sa faci fara ea, dar imi place foarte mult gustul ei)
⚫ Nuci - am avut casheuri și alune - 50 de grame din ambele
Cu ajutorul unui măcinător de carne, facem carne tocată din caise uscate și prune uscate.
Două minute și "umplutura" este gata.
Cu un blender pentru tocarea gheții și a nuci, facem nisip de nucă de nuci.
Se amestecă fructele uscate, nucile și zahărul.
Am amestecat cu atenție amestecul, formați bilele de orice dimensiune și le aruncați în trestii de nucă de cocos.
Este foarte simplu si rapid! Fiica mea iubește astfel de dulciuri și, de fapt, ele constau în componente foarte utile.
Serviți cu ceai delicios! De exemplu, pe bază de plante, ca și a mea. Bon apetit!
Banane chips-uri
Cel mai simplu tratament pe care îl puteți gândi! Cipurile de banane de casă sunt complet diferite de cele vândute în magazin. Sunt crocante, aromate și, bineînțeles, foarte gustoase! Excelentă desert sau gustare, care va face apel atât la adulți, cât și la copii.
Pentru pregatire avem nevoie de:
⚫ Bananele nu sunt suprapuse - 1,5 buc
⚫ O jumătate de lămâie
⚫ Scorțișoară - la gust
Banane Am tăiat într-un multi-cutter cu o duză pentru felii mari. Cercurile s-au dovedit a fi ideale pentru uscare, au durat 15 secunde. Spray cercurile cu suc de lamaie, acest lucru este necesar pentru a nu se întuneca.
Se presara cu scortisoara si se amesteca usor pentru a face piesele raman intacte si scortisoara este distribuita.
Așezați cercurile în matriță în 1 strat, pe două niveluri și se usucă la 90 ° C timp de 45 de minute.
Ne scoatem jetoanele și lăsăm să se răcească. La început se pare că nu au fost încă uscate, dar când s-au răcit, vor deveni crocante. Bon apetit! [/ Sociallocker]