Oamenii de știință au creat vaci care sunt programate genetic pentru a oferi cel mai benefic lapte pentru oameni.
Un progres imens în domeniul științei poate fi considerat retragerea a două specii complet noi de vaci, al căror lapte poate fi consumat de persoanele care suferă de intoleranță la lactoză. Al doilea tip de vaci dă lapte, care conține toate microelementele necesare pentru sănătatea noastră. Compoziția uleiului de pește, cunoscută pentru proprietățile sale valoroase și nemulțumită de mulți copii, are o compoziție similară.
Eliminarea acestor două tipuri de vaci poate fi cu adevărat numită un mare succes pentru cei care nu pot bea lapte mai devreme din cauza sănătății lor specifice. Oamenii de stiinta au depus multe eforturi pentru a ne asigura ca primim cele mai utile produse. Și dacă aceasta necesită schimbarea genetică a animalelor care le dau, știința este gata să o facă. Desigur, cu greu va fi posibil să evitați discuțiile despre alimentele modificate genetic. Nu este surprinzător faptul că au existat și cei care au pus la îndoială siguranța laptelui de animale modificate genetic.
Numeroase proteste au agitat literalmente publicul. Acest lucru sa întâmplat la doar un an după ce oamenii de știință chinezi au demonstrat că au introdus cu succes gene umane în 300 de vaci de lapte pentru a produce lapte cu aceleași proprietăți ca și laptele matern uman. În studiile recente, genetica a reușit să deducă o genă care este capabilă să producă lactoză, principalul tip de zahăr din toate produsele lactate. Aceasta, la rândul său, se împarte în alte tipuri de zahăr, care sunt mai ușor asimilate de corpul uman.
În curând, oamenii de știință speră să creeze o mulțime de capete de vite, producând lapte similar. În cele din urmă, geneticienii intenționează să înceapă producția de noi tipuri de produse lactate, care vor fi vândute în magazine în viitorul foarte apropiat. Poate că, în zece sau chiar cinci ani, consumatorul va putea cumpăra astfel de produse în cele mai obișnuite magazine din orașul său.
Pentru a înțelege importanța și semnificația acestei probleme, este suficient să se amintească faptul că, în Marea Britanie, aproximativ cinci la suta din populatie sufera de intoleranta la lactoza, iar în unele părți din Africa și Asia la 90 la suta din populatie nu este capabil de a digera lapte și alte produse lactate.
Traducere: Balandina E.A.