Bună ziua, dragi cititori ai blogului culinar eda-zakuska.ru!
Vreau să vă ofer o rețetă pentru un tort foarte delicios, numit tort "Surpriză". Pentru a-l pregăti, trebuie să faceți puțin, dar merită. Originalitatea sau surpriza este că pregătim și formăm un tort din bile separate, care sunt apoi așezate în straturi și impregnate cu cremă.
Rețetă tort "Surpriză":
- făină - 3 - 3,5 pahare;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 1 cești;
- margarina - 1 ambalaj;
- soda - 1 lingurita;
- oțet.
- smântână - 500 de grame (este mai bine să se folosească 25% conținut de grăsime);
- zahăr - 1 cești;
- kiwi - pentru decorare.
Ouăle bate cu zahăr, se adaugă sifon, oțetul ars.
Se toarnă făina și se framanta aluatul, care se pune apoi timp de o oră în frigider.
După aceea, o parte este laminată într-un strat, tăiați forma pentru baza tortului (am tăiat o placă care coincide cu vasul de coacere). Această clătită se pune într-o tigaie și se coace în cuptor până se pregătește (până la maro auriu).
În timp ce coaceți prăjituri, puteți solicita ajutor de la rude, oferindu-le să ajute la rostogolirea bilelor de la testul rămas. În fotografia mea, ele nu sunt așezate corect pe o coală de copt. Ei trebuie să fie pliate mult mai rar, deoarece atunci când coace, cresc în dimensiune și se lipesc împreună. Deci, puneți-le mult mai rar și coaceți pentru câteva abordări. Încercați să nu le coaceți, deoarece atunci va fi mai greu să fie înmuiate cu smântână. Dimensiunile lor sunt aceleași și cu diametrul de 1-1,5 cm, deoarece dimensiunile mai mici vor fi mai rapide pentru a se coace, spre deosebire de cele care sunt mai mari.
Înainte de a împrăștia tortul, lăsați-l să se răcească complet, udându-l cu smântână, devine rar și începe să curgă de pe pereți.
Lubrifiați baza cu smântână, bătută cu zahăr.
Am răspândit pe baza murdară cel de-al doilea strat de pe bile. Am depășit-o.
Apoi vom repeta până când vom forma forma finală a tortului. Se toarnă toată crema, asigurați-vă că smulgeți părțile laterale. În fotografie poți vedea cum s-au întâlnit unul cu celălalt, așa că i-am lăsat și nu am început să le împărtășesc.
Tort „surpriza“ decora kiwi felii sau orice bucăți de fructe. Puteți aplica fructe confiate. Puneți-l în frigider și lăsați-l să se înmoaie. Din mine voi spune că are un gust mult mai bun atunci când tortul se află în frig pentru o zi. Desigur, în acest timp el pierde un pic de forma sa (crema va dispărea, kiwi va începe să se usuce și se ofilesc), dar se va dovedi suculent și devine moale și ofertă. Iar gustul cremei însuși dobândește un gust neobișnuit. Există o astfel de surpriză astăzi!
Toată lumea are un apetit plăcut!
Rețete similare pentru feluri de mâncare:
Există o opinie conform căreia conducerea companiei Coca-Cola plătește pentru dovada frauduloasă a siguranței celebrului sifon. Mass-media a scos informații despre
După cum era de așteptat, ca răspuns la introducerea sancțiunilor de către Uniunea Europeană, antreprenorii ruși au început să stabilească activ producția de delicatese de renume mondial la
După cum a devenit cunoscut, mai recent, în Riga, a fost deschis un alt restaurant de bucătărie franceză, numit "Grande Brasserie Riga". Poate asta
De la 26 la 27 numărul de luna trecută în țară a fost Festivalul de rață rusă, acesta este al doilea astfel de eveniment, în viitor va
Oamenii de știință au arătat că fanii dăunătoare și alimente gustoase, cum ar fi sandwich-uri, cârnați, gustări sărate, au un volum semnificativ mai mic de hipocampus decât
Articole similare
