Caracteristicile speciilor de leguminoase
Planta de fasole impresionează cu o varietate de caracteristici de culoare, gust și calitate. O alegere excelentă dă horticultorului un câmp larg de acțiune pentru "experimente" cu cultura.
Fasole comune
1. The pod. Lamele sunt trunchiate și mărite, cu un aspect oblic cu vârf ascuțit. În soiurile asiatice, coarnele sunt alungite, semințele sunt mici.
2. Sparanghel. Are gust de sparanghel. Soiurile de fasole sparanghel se disting prin păstăi alungite, înguste, absența fibrelor rigide în interiorul conținutului și mici "boabe". Cornul oricărei varietăți imature este numit, de obicei, sparanghel. Pentru hrană, se folosesc în principal lame care se caracterizează printr-un gust delicat de zahăr.
Cultivarea cu arbuști este considerată mai convenabilă și mai productivă. Fasolea bobinată "dă" un număr semnificativ de păstăi, însă perioada de fructe se termină mai devreme.
Diversitatea de culoare
- Alb. O specie populară este fasolea Lima - o specie americană, a doua denumire este "în formă de lună", obținută din cauza ciocurilor scurte largi ale formei semilunii. Forma fasolei este practic plat. Fasole Limskaya conține o cantitate neobișnuit de mare de substanțe din fibre și amidon, ceea ce vă permite să preparați produsul pe o masă de alimentație. În același timp, fasolea rămâne o sursă remarcabilă de proteine vegetale, care pot fi cultivate fără probleme pe terenurile naționale. Principalul lucru este că boabele din Lima sunt udate suficient, dar fără suprasolicitare. Semințele pot fi nu numai albe, ci și pătate. Fasole Lima - acesta este un depozit real de oligoelemente utile, în special calciu și magneziu, unul dintre cele mai ușoare în îngrijirea speciilor de fasole străine.
- Roșu. Multe vitamine și fibre, care vindecă imunitatea și dau o atitudine pozitivă. În forma sa brută este dăunătoare. Soiul cunoscut este violet sau roșu (kiddi). Inițial, numele aparținea unei fasole roșu închis, acum grupul de "boabe de rinichi" include varietăți purpuriu, roșu și chiar negru. Particularitatea grupului este forma de rinichi. "Variațiile" roșii ale culturii preferă habitatul din regiunea regiunii Caraibelor, fasolea roșie purpurie este mai aproape de Myanmar. Astfel de specii sunt indispensabile pentru sosul curry și prepararea mâncărurilor indiene. Opțiunea neagră - un înlocuitor excelent pentru carnea de pe proteină.
- Galben. Ghiveci de zahăr, "topind" în limba, pentru care boabele de coarde galbene au obținut un ulei de "titlu".
- Green. Lamele maturate pana la varsta de 14 zile, este permis sa se manance cu pielea.
- Purple. Georgiană - o culoare tipică cu "glimpses" galben. Podul crește până la 12 cm. Conținutul redus de calorii este combinat cu un gust excelent. Produsul poate fi consumat din pat. "Limbile de dragon" ar trebui pregătite separat. Culoarea violetă se găsește în alte tipuri de leguminoase.
- Pătată. O specie comună în Statele Unite și America Latină - fasolea pinto este tradusă din spaniolă ca fiind "colorată" datorită speciilor sale pestrițe. Pintele de fasole într-un număr infinit de variații sunt folosite la gătit. În special fasole bogată cu orez. Imediat ce fasolele sunt gata, pinto-ul își pierde culoarea originală, dar gustul său delicat rămâne. Ca și alte specii, aceasta reduce suficient nivelul colesterolului din sânge și stabilizează valorile zahărului. În timp ce bucate de gătit, pinto fasole nu le place condimente acru.
- Negru. Mai mult decât altele, fasolele mari de culoarea catifea-negru, cu un tampon de lumină vizibil - sunt, prin urmare, cunoscute la maxim. Un ingredient popular în bucătăria latino-americană. Gloria onorată a speciei dă o structură delicată și în același timp densă, gust dulce-amar și aromă cu fructe de padure.
Unii reprezentanți asiatici
- Sparanghel sau fasole de fasole (boabe lungi chinezești). Lamele fără o criză. Ridicați până la jumătate de metru.
- Kenya. O cultură cu adevărat delicioasă crește doar în Africa. Fasolele kenyene sunt deosebit de apreciate pentru subțire, până la o jumătate de centimetru în circumferință, scapula cu un uimitor unt de nuci blând. În Rusia, creșterea este posibilă numai pe un teren închis.
Boabele de zahăr (sparanghel) sunt mai clare, mai grase și mai mici. Semințele de zahăr din semănat cresc până la 15 cm sau mai mult. Acestea sunt colectate în perioada de muls a maturării.
Fasole turcească
Este de obicei cultivată ca o fasole decorativă. Tulpinile se pot "umfla" pana la 3-5 m. O optiune excelenta pentru plantarea foisoarelor, decorarea cladirilor agricole si a teraselor. Cultivarea nu este dificilă, dar cultura nu tolerează răcirea. Câștigați cu succes soiul pe care îl puteți admira întregul sezon cu flori roșii colorate, uneori cu flori albe.
Vigna este un tip special
Vigna necesită îngrijire minimă. Cu întâlniri private, randamentul crește.
Indiferent de zona de plantare, soiurile de fasole nu absoarbe substanțe toxice de la sol și aer.
Ce este important să țineți cont atunci când alegeți un soi?
- Scadența timpurie a unui soi. Cu cât zona de cultivare este mai aproape de regiunile estice și nordice, cu atât mai mult este motivul pentru a obține soiuri de maturitate precoce.
- Productivitate. Soiul poate fi mai puțin viabil, dar mai delicios, combină calitățile decorative cu aromă sau pur și simplu da o mulțime de fasole. Fiecare horticulturist decide ce este mai important pentru el.
- Un "set" de substanțe utile. De exemplu, în fasole lima, mai multe fibre, zahăr kenyan - zahărul negru este bogat în proteine etc.
- Forma de creștere. Dacă nu există suficient spațiu pe site, este mai bine să plantați fasolea. Va dura cel puțin un loc cu o recoltă bună. Fasolea ornamentala curata este buna pentru parcele mai mari si dorinta nu numai de a obtine o recolta, dar, de asemenea, pentru a decora casa sau cladirile cu lumanari magnifice luminoase. Iubitorii de frumusete pot alege varietati wattling care cresc la 5 m.
Soiuri selectate de popularitate specială
Bluhilda (Blue Hilda). Sparanghel, varietate de proteine cu maturitate precoce (65-70 zile). Fasole Bluhilda purpuriu, de tip bobinat. Pods de până la 23 cm, de tip larg, fără fibre. Nu este recomandat să le păstrați în grădină. Boabele sunt mari, cremoase, ușor uleioase, sub formă gătită. Gustul este excelent. Utilizat în forma imatură de scapule și boabe. O liana puternica creste pana la 4 m, deci ar trebui sa alegeti un sprijin puternic. Productivitate excelentă în orice regiune.
Bona. Zahăr, maturare precoce, varietate de arbuști. Delicioase, stocate pentru o lungă perioadă de timp. Compoziția unei cantități suficiente de vitamina C. Creste de la 18 până la 40 cm, lungimea medie a păstăi este de 13 cm, fibrele și stratul de pergament din interior lipsesc. Culoarea fasolei este albă, iar podul este verde. Bean Bean se învârte de la 48 la 75 de zile. Excelenta creste pe teren deschis. Îi place udarea în timp util și solurile fertile. Soiul este apreciat pentru randamentul său constant, o "ameliorare" prietenoasă a culturii, rezistența la bolile "de bază" și calitățile excelente ale produsului conservat.
Borlotto. Cultura italiană de sparanghel de cultivare a tufișurilor. Fasole Borotto - "versiunea" curată a plantei, ajungând la 3,5 m, cu o culoare strălucitoare și aprinsă. Rezistent la viruși și ciuperci. Fasolea verde de formă plată este acoperită treptat cu un model de marmură de culoare roșu închis, ca niște păstăi. Se recomandă recoltarea, fără a aștepta "colorarea", aproximativ 2 luni după plantare. Gust ușor dulce.
Macara. Varietate de soi de sparanghel de maturitate precoce, se coace timp de 48-50 de zile de la începutul cultivării. Fasole Zhuravushka crește până la o jumătate de metru în formă de un tufiș. Lungimea lamelor este de până la 15 cm, verde. Fasolea este albă și suculentă, conține multă acid ascorbic. Din fiecare metru pătrat puteți elimina o medie de 1,3 kg de soi. Dă un randament stabil, este rezistent la bacterioză.
Nectarul de aur. "Convolvulus" al culturii de sparanghel, foarte popular cu cultivatorii de legume. Fasole de Aur Honeydew ținut pasul cu aproximativ 70 zile, în creștere lame lor de miere de până la 25 cm, cu un total „Lungimea“ instalației de până la 4 m. Obligatoriu sprijin de încredere. Lamele și fasolea de lapte sunt folosite într-o formă imatură. Calitatea diferă de sucuri excelente și de productivitate bună.
fasole pătate Yin Yang expresivă boabe extraordinare de două tonuri de colorat, repetarea unui simbol bine-cunoscut de dualitate. Bushul nu creste mai mult de 45 cm, supraaglomerat cu un numar mare de boboci. O varianta remarcabila de nutritie dietetica in cazul unor probleme cu digestia, rinichii, inima sau ficatul. Armonizează sistemul nervos. Pods "mănâncă pentru prânz" în stadiul de lactate, boabele maturate - după tratament termic.
Regele petrolului. Recolta este cu adevărat gust regal, dulce și uleios și se topeste în gură. Soiul este sparanghel, bush. Lamele sunt galbene, cresc până la 25 cm. Perioada de maturare a soiului este de peste 45 de zile. Rezistent la boli. Luați o medie de 2 kg din fiecare pătrat din zona de plantare. Fasolele Regele de ulei se potrivește perfect în orice rețetă.
Octave. Frunzele octavei sunt rezistente la bacterioză și anthracnoză, randamentul producând până la 3 kg de la 1 km pătrat. m de teren deschis. Vârste în 50 de zile. Un grad bun pentru gătit și congelare.
Câștigătorul. Soiul se coace 3 luni după însămânțare. Înălțimea maximă de 5 m. Îi place soarele și udarea regulată, este rezistent la boli. Fasolea Winner este foarte potrivită pentru recoltare în toamnă. Pods sunt verzi, aplatizate, cu dimensiuni de până la 30 cm. Nu există fibre în interior. Culoarea fasolei poate fi albă, roșie sau variată. Randament de 2 kg de la 1 pătrat. m. în medie. O varietate cu culori roșii bogate poate fi plantată în scop decorativ.
Romano. Etapa de maturitate a fasolei ajunge la sfârșitul celei de-a doua luni sau puțin mai lungă. Romano Bush creste pana la 40 cm. Lamele verde, turtit, lat, lung de până la 16 cm. Grain albe fără „pergament“. Soiul se leagă în mod activ de fasole, nu cedează virusului mozaic și cultivă o cultură delicioasă. Îi place o iluminare bună și o lipsă de vânt, de sol fără mlaștină excesivă. Pentru gătit, fructele sunt luate în faza de maturitate a laptelui.
Saks fără fibre 615. Maturarea fasolei are loc în 45-50 de zile. Fasole Sachs fără fibre de 615 de tip cluster în creștere de până la 40 cm. Dimensiunea păstăi de 9 până la 12 cm, „nucleoli“ galben-verde. În interior nu există fibre, nici un strat de pergament. Bun gust. Este utilă aproape ca un sparanghel. Suficient de zaharuri și vitamine. Oferă până la 1,6 kg de produse de la 1 pătrat. m. plantarea terenului deschis cu o îngrijire minimă.
Aproape orice fel de cultura de fasole este extrem de folositoare pentru sanatate, cu conditia sa fie pregatita corespunzator. Alegeți acele dintre ele care sunt mai ușor de dezvoltat în zona dvs. climatică, fără a vă deranja cu probleme inutile pe site.
S-ar putea să vă placă:
