Vechea istorie a Tome de Provence Această brânză este făcută din lapte de capră crud și are o vârstă de la o jumătate până la trei săptămâni, ceea ce îi conferă o textura cremoasă ...
Alimente / Noi înțelegem în brânzeturi / Vechea istorie a Tome de Provence
Camembert, susținut în Calvados Pentru a învăța să înțelegeți toate brânzeturile franceze va dura mulți ani, dar încă încercăm să începem cel puțin cu cele care pot ...
Alimente / Noi înțelegem în brânzeturi / Camembert, susținute în Calvados
Brânză de munte montană Mont d'Or Cheese, care a fost servită la masa lui Ludovic al XV-lea și despre care Jean-Jacques Rousseau a scris în 1764. ...
Alimente / Noi înțelegem în brânzeturi / Brânză de munte montană Mont d'Or
Un oaspete frecvent în frigider Parmigiano Reggiano Parmigiano Reggiano este unul dintre cele mai indispensabile brânzeturi din bucătăria italiană, originară din regiunea Parma, Reggio Emilia și Modena. Nast ...
Alimente / Noi înțelegem în brânzeturi / oaspete frecvent în frigider Parmigiano Reggiano
Alimente / Noi înțelegem în brânzeturi / Sezonul de brânză de capră
Saint-Marcellin ca o bună adăugire la vinul Brânză moale, care este făcută din lapte de vacă nepasteurizat în zona istorică a orașului Dauphiné, în sudul Franței. ...
Alimente / Noi înțelegem în brânzeturi / Saint-Marcellin ca un plus bun la vin
