Quince: experiența de creștere în Ural
În timpul unei vizite la regiunile sudice ale Uniunii în timpul sărbătorilor și pentru călătorii de afaceri am cunoscut personal multe culturi de fructe și fructe de pădure din sud, cum ar fi gutuie ordinare, prune, piersici, nectarine, Dogwood, Rowan acasă, alune, dude și altele. Eu, ca orice altă persoană, aveam o dorință naturală: ar trebui să încerc să cresc plantele de la noi?
Deja în acel moment, am înțeles perfect că transferul simplu al acestor plante la noi este complet inacceptabil din cauza disponibilității mult mai scăzute a căldurii și a lungimii sezonului de creștere, ierni severe și alte fotoperiodism. Așadar, înainte de cultivarea unor astfel de culturi în condițiile noastre, am căutat cele mai nordice puncte ale cultivării lor și am încercat să obțin semințe, butași și puieți. Dar, de vreme ce aceste puncte erau încă situate în zona de mijloc a Rusiei sau oarecum la sud, cultivarea acestor culturi trebuia să se desfășoare exclusiv sub formă de stanzuri. Astfel, prin mine, plantele fructifere de cenușă corneliană și de munte au crescut, așa cum este descris în "SUA". În acei ani am făcut o încercare de succes de a crește gutui comun, nu ca un stoc pentru o pere, ci ca o recoltă de fructe.
Gutuța galbena este comună în Caucaz, Asia Centrală și Iran. În cultură, este cultivată pe scară largă în Marea Mediterană, Europa de Vest, America de Nord (și este ușor de plictisit). Pe teritoriul fostei URSS, gutui a fost cel mai bine crescut în Caucaz, Asia Centrală, Crimeea, Ucraina de Vest și Moldova. Noi zone de cultivare a gutuiului obișnuit au fost regiunea Lower Volga, regiunea Rostov, teritoriul Krasnodar, sudul Ucrainei, Kirgizia și alte regiuni. Cu toate acestea, zonele ocupate de gutui au fost mici. În același timp, în unele regiuni sudice gutui a fost foarte populară, de exemplu, în Asia Centrală, nici o grădină nu era fără gutui.
Anterior sa crezut că pielea fructului este inacceptabilă. Cu toate acestea, studii recente au arătat că pielea cu un strat subcutanat conține o cantitate crescută de vitamine, catechine, tanini, coloranți. În pielea de fructe conține enanth-etil și esteri de gerar-etil, dând fructe un miros specific. Proprietățile vindecătoare ale fructelor și semințelor de gutui sunt cunoscute de mult timp. Semințele conțin o cantitate semnificativă de mucus și ulei gras. Acestea sunt utilizate ca un enveloping, laxativ, expectorant și emolient pentru afecțiunile tractului respirator superior. Quince obișnuită este utilă pentru persoanele care suferă de o încălcare a metabolismului mineralelor și promovează excreția de oxalați din organism. A fost observat tratamentul cu succes al astmului bronșic cu frunze de gutui. Frunzele și fructele au proprietăți fitoncidice ridicate.
Gutui crește în formă de arbust sau copac de 2-7 m înălțime, cu o coajă subțire, care separă în mod constant coaja. Culoarea coajei este gri sau negru-gri. Trage la început pubescente, apoi goale. Frunze ovate sau ovale, colorate întregi, de sus verde închis, gălbui, de jos jos gri-felted, cu pețiole pubescente. Flori unice, roz pal, pe pediculi scurți pubescenți. Fructe de lamaie sau galben-portocaliu, acoperite cu pâslă, care pe fructele mature dispar. Fructele yabloko- și în formă de pară, cu nervuri sau netede, soiuri au o lungime de 5-12 cm, greutatea medie a 200-1000 sepale asupra fructelor depozitate, au o formă de 5-beam, carne suculentă, tart, acru-dulce sau dulce, cu numeroase celule pietroase, în special în apropierea camerei de semințe.
În condițiile noastre, începutul vegetației la gutui, în funcție de condițiile meteorologice, are loc 1-2 zile mai târziu decât merele și perele. Perioada dintre debutul înfloririi mugurilor vegetative și înflorirea este de aproximativ 3,5-4 săptămâni. În medie, începutul înfloririi a avut loc în perioada 22-25 mai. În comparație cu alte culturi de fructe, gutuița înflorește mai târziu. Durata înfloririi, în funcție de soi și de condițiile meteorologice, este de 7-15 zile. Gutanul nu are formații speciale de fructe, cum ar fi merele și perele, se formează muguri de flori pe muguri anuale de diferite lungimi. Practic, orice ramură (creșterea de anul trecut) este potențial fructuoasă. Prin urmare, nu are periodicitate în producerea de fructe. Randamentele semnificative ale producției de gutui pentru 40-60 de ani. La vârsta de 1-3 ani, masa principală de rădăcini se află la o adâncime de 10-40 cm, care trebuie luată în considerare la cultivarea solului. În epoca mai matură, gutui are rădăcini puternice care penetrează până la o adâncime de 2 m sau mai mult. În direcția orizontală, rădăcinile de gutui sunt situate în principal la 1-1,5 m de tulpină. Gutanul poate crește pe soluri cu o înaltă înaltă a apei subterane (până la 1,0-1,2 m), pe care sistemul său de rădăcină este situat la o adâncime de până la 100-120 cm și pe o rază de 5 m.
Gutui comun este comună în regiunile sudice, unde temperatura medie anuală nu este mai mică de 9 ° C, iar temperatura minimă absolută este minus 7-15 ° C. Cu toate acestea, în ultimele decenii, începând cu lucrările lui IV Michurin privind însămânțarea gutui, granița culturii sale sa mutat la nord. Datorită lucrărilor crescătorilor sovietici au fost introduse noi soiuri de gutui, care necesită o cantitate mult mai mică de căldură și transferând o scădere a temperaturilor minime de iarnă la -35. -37 ° C și mai jos. Ele sunt cultivate acum în condițiile regiunii Lower Volga, Polissya ucraineană și chiar Michurinsk. Există cazuri de creștere și de fructe cu succes în forma deschisă a plantelor perene de gutui și în mai multe puncte nordice. De exemplu, sunt descrise plante adulte de gutui obișnuite, crescând în Moscova și Penza, în creștere în condiții de siguranță și fără îngheț extern.
Gutanul cere o lumină, rezistentă la căldură, higrofilă (cu o lipsă de umiditate, fructele cresc mai mici și crește numărul de celule pietruite). Preferă solul umed de lut cu un amestec de nisip. Gutui, de asemenea, creste bine pe soluri usoare si luminoase. Pe solurile fertile grele, gutui ulterior devine fructată, dar fructifică mai abundent și pentru o perioadă mai lungă de timp cu fructe de înaltă calitate.
Pentru creșterea majorității soiurilor noastre next-iarnă rezistente și forme pot fi recomandate formă stlantsevoy în scopul fructificării: soiuri Nizhnevolzhsky - Oiler timpurie, iernare o viguroasă, Kryukovskaya, Volgograd, Akhtuba; Soiurile Michurin - Michurina de Nord, Seianetul nr. 1 al municipiului Michurin de Nord, răsadurile selectate ale Institutului de Fructe și Legume (Michurinsk); grad Kiev - Academic, Student, Elevă, 10-9, 4-34, 6.9, 4-11, 2-12, etc. și răsaduri indicate soiuri de gutui și forme comune în condițiile noastre pot fi folosite pentru a le aplice. gură de porumb pentru pere. Răsadurile soiurilor de soiuri de Jos Volga și Michurin și gutui sunt cele mai înghețate din sistemul radicular. Astfel, sistemul radicular al răsadurilor soiului Maslenka a fost capabil să reziste la o scădere a temperaturii, în funcție de grosimea rădăcinii de la -10 la -12 ° C. Pe baza inferioare Volga material săditor soiuri de gutuie stație de reproducere LA Kotov Sverdlovsk a fost selectat câteva răsaduri horticole cu sistemul de rădăcină de rezistență la îngheț și compatibilitatea bună cu soiurile de pere Ural.
Gutanul o rasă obișnuită atât vegetativ, cât și o cale de sămânță. Metodele vegetative de reproducere includ inocularea cu straturi, descendenți, butași. Caracteristicile soiurilor sunt conservate numai în propagarea vegetativă. Pentru reproducere, metoda de reproducere a semințelor este utilizată pentru aclimatizarea gutuirilor în zonele mai nordice și, de asemenea, pentru creșterea materialului subteran. Pentru însămânțarea de primăvară, semințele sunt stratificate timp de 50-60 de zile. Răsadurile apar în cea de-a 7-a zi. Germinarea semințelor este ridicată - 90-95%. Semințele semănate în sol în toamnă trec prin stratificare în condiții naturale și primăvară împreună. Metodele reproductive vegetale și tehnicile de punere în aplicare a acestora sunt aceleași ca și în cazul altor culturi de fructe. Aici trebuie subliniat faptul că majoritatea soiurilor și formelor de gutui se înmulțesc bine și cu butași ligniți. Ca semințe, se folosesc răsaduri de gutui și adesea păducel.
Prima mea experiență de creștere a gutui comun în țara noastră a început la jumătatea anilor cincizeci ai secolului trecut. Cu mine, de la stația de grădinărit experimentală Mleyevskaya (regiunea Cherkasy din Ucraina), au fost obținute butași lignificați de gutui de soi francez Anzherskaya. Butașii rezultate au fost înrădăcinate, iar aceste plante înrădăcinate au fost folosite ca portaltoi pentru pere și pentru cultivarea directă într-o formă de șablon. Dar rezistența la iarnă atât a părții de sus, cât și a rădăcinilor acestei varietăți de gutui a fost atât de scăzută încât înghețarea părții de sus a fost observată și în zăpadă. Toate plantele au durat doar trei ani, iar pentru al patrulea an, cu începutul iernii de zăpadă și rece, au înghețat complet, inclusiv sistemul rădăcină.
A doua oară am ajuns la un acord cu crescătorul de gutui, medicul obișnuit al științelor agricole. SV Klimenko din Grădina Botanică Republican Central al Academiei de Științe a Ucrainei (Kiev) despre obținerea ei în persoană și prin e-mail vizita butașilor câteva mai de iarnă-Hardy, diferiți termeni de maturare soiuri de gutui de fructe și forme. Astfel de butași au fost obținute pentru altoirea de primăvară și vară de două ori la începutul anilor 80 ai secolului trecut. Aceste butași au fost plantate pe răsaduri și pe urmașii de pară Ussuri, păduchi, irgi, gutui japonezi și, de asemenea, folosiți pentru înrădăcinare directă.
Majoritatea vaccinărilor tuturor soiurilor și formelor pe răsadurile usurii de pere și pe descendenții seringilor au arătat o incompatibilitate puternică și au murit în primul an de creștere. Cu toate acestea, unele vaccinări pe răsadurile de pere din Ussuri, care au suferit opresiuni, au continuat să crească bine și foarte repede au început să înflorească și să dea roade în al doilea sau al treilea an. Vaccinările la răsaduri și la urmașii de păducel sânge-roșu și moale au fost, de asemenea, inegale. Majoritatea vaccinărilor, în special pe roșu sângele de păducel, au prezentat, de asemenea, o incompatibilitate puternică și au murit în primii doi ani. Dar unele inoculări au crescut fără nici un fel de opresiune și au început să înflorească și să dea roade destul de târziu - doar pentru al 5-lea an. Imunizările pe gutui japonez au fost foarte bune, iar în primul an, înălțimea inoculărilor a ajuns la 100-120 cm. În anii următori, creșterea lor a scăzut. Grosimea rasei a fost mult mai mare decât grosimea portaltoiului. Timp de 3-4 ani au început să înflorească și să dea roade, dar începând cu cel de-al cincilea an de creștere au început să se desprindă la locul vaccinării și doi ani mai târziu au căzut complet. Experiența inoculării de gutui comun pentru diferite tipuri de portaltoi a arătat că unele dintre soiurile și formele sale pot crește bine pe răsadurile de pere de Ussuri, pădure moale, unele forme de japoneză de gutui.
Pentru a vă actualiza browserul la cea mai recentă versiune, accesați acest link Microsoft Internet Explorer.
Dacă din anumite motive nu vă puteți actualiza browserul, încercați una dintre următoarele:
Care sunt avantajele trecerii la un browser mai nou?
- Viteza muncii. Site-urile Web se încarcă mai repede;
- Paginile web sunt afișate corect, ceea ce reduce riscul de a lipsi informații importante;
- Mai mult confort în lucrul cu browserul;
- Îmbunătățirea siguranței muncii pe Internet.