Valoarea calorică: 236,11
Proteine / 100g: 1,22
Carbohidrați / 100 g: 4,81
piureuri de legume din rosii cu conopida si morcovii pot fi preparate nu numai pentru micul dejun sau ca o gustare rapidă. Aceasta este o cină mare lumină, este foarte util, gustos, vibrante, ea cel puțin calorii și beneficii maxime. Și este pregătit literalmente în câteva minute. Alegerea aceasta reteta periuță pentru cină (sau masa de prânz) vă va salva o mulțime de timp și de a lua vitamina hrana necesară. piureuri de legume pentru micul dejun poate fi servit cu felii de pâine uscată și tofu din făină integrală (sau orice altă brânză de alegere), iar pentru cină o periuță poate fi alimentat ca un supliment la pește fiert sau la cuptor. Ei bine, dacă veniți zile de repaus alimentar, ea piureuri de legume va supraviețui de data aceasta fără a afecta sănătatea.
Adăugați aroma dorită la piureurile de legume prin adăugarea de condimente, ierburi și condimente. Tabasco sos de picături beau sos picant, roșii dulce și îi conferă o aromă mai delicată. Chimion, coriandru, piper, busuioc proaspăt și frunze de coriandru, mărar - toate aceste suplimente vor ajuta să își diversifice piureuri de legume, ceea ce le face mai gustoase și sănătoase.
- rosii carne mare - 3-4 buc;
- conopidă - o treime dintr-o furculiță mică (gram 150);
- morcovi - 1 bucată;
- ulei de măsline - 1 lingura. l (opțional);
- sare - la gust;
- condimente (piper, coriandru, zira macră) - prin ciupire (nu neapărat);
- busuioc proaspat sau coriandru - cateva frunze pentru a servi piureuri.
De la o furculiță mică de conopidă au fost eliminate câteva inflorescențe, aproximativ 150 de grame. Împărțiți-le în bucăți chiar mai mici. Se fierbe apa, se pune în inflorescență fierbinte de varză, se fierbe timp de două sau trei minute până când este moale. Îndepărtați-l cu un zgomot, răcit sub un curent de apă rece.
Roșiile cărnoase mari se spală, în partea superioară a tăieturilor în formă de cruce cuțite.
Puneți roșiile în apă clocotită, acoperiți, aburi timp de câteva minute. Înlocuiți imediat sub apă rece. Cu roșiile răcnite, desprindeți, tăiați pedunculul. Nu trebuie să curățați roșiile din piele - este încă o mulțime de vitamine și fibre, și după măcinare bucăți de piele de tomate în gata făcute periuță de legume nu se simte. Deci, alegeți opțiunea care este optimă pentru dvs.
Se spală morcovul pe o răzătoare mare sau se taie combina. În loc de morcovi, puteți adăuga suc de morcov la smântână, dar numai natural, fără conservanți. Sau luați o cutie de piure de morcovi (piure de mâncare pentru bebeluși este ideală pentru a face pielea).
Transferați morcovii rași cu conopidă fiartă în blender. Grind în piure.
Adăugați roșiile, tăiați totul din nou, până când ajungem la o masă de legume groasă. Se toarnă o lingură de ulei vegetal, sare, se condimentează cu condimente după preferințele tale. Puteți adăuga o grămadă de verdeață, dar apoi se va obține o cantitate foarte groasă de piureuri și va trebui diluată cu apă minerală fără gaz sau suc de legume.
Răspândiți smântânile vegetale pe cești, ochelari, decorați cu o crenguță de verdeață și serviți imediat, fără a pleca mai târziu. Pateurile din legume din roșii, conopidă și morcovi sunt utile pentru băuturi după gătit. Pentru a stoca în frigider această băutură nu este recomandată nici măcar pentru o perioadă scurtă de timp - legumele după măcinare își pierd rapid gustul și vitaminele. Bon apetit!