Nuduri migdale din întreaga lume sunt foarte populare. Migdalele sunt numite nuca regala, deoarece in antichitate era o delicatesa scumpa, disponibila doar celor mai inalti oameni din stat.
Țara de origine a acestei nuci magice este Asia Centrală, apoi răsadurile de migdale sunt plantate în întreaga lume. De exemplu, înainte de a fi în America, migdalele nu au crescut, dar acum California este considerat cel mai mare furnizor de migdale din întreaga lume.
Mulți oameni consideră că migdalele sunt nuci, dar în realitate migdalele sunt un fruct de piatră. Oasele (migdalele) pot fi diverse: netede, perforate, reticulate, brazate, cu o coajă tare sau fragilă.
Această nuci este un produs util și nutritiv, considerat o adevărată sursă de nutrienți și vitamine. De aceea, fructele cu coajă lemnoasă nu sunt doar un tratament, ci și un medicament util.
Există un număr mare de specii de nuci: fistic, cedru, arahide, migdale, nuci, alune, nuci de Brazilia. Fiecare dintre ele este utilă pentru corpul nostru. Dar cel mai util si rafinat gust este migdalele.
Migdalele amare conțin amigdalină și acid cianhidric (cianură de hidrogen) și multe uleiuri esențiale, astfel încât gustul este astringent, ispric și amar. Ca urmare, migdalele amare nu sunt recomandate pentru a manca, este folosita in principal in industria farmaceutica pentru prepararea uleiului de migdale.
Uleiul de migdale este folosit pe scară largă nu numai în produsele alimentare, ci și în parfum, industria farmaceutică. Se adaugă la lichioruri, oferindu-le un gust și aromă subtil, ulei condimentat cu salate, feluri de mâncare vegetale. O varietate de migdale amare este utilizată în producția de săpunuri, unguente cosmetice și medicamente.
Amigdalele amare sunt un remediu, nu alimente. În alimentele sale nu puteți mânca mai mult de 2 boabe pe zi. Nu este recomandat copiilor.
O persoană adultă trebuie să mănânce în mod necesar mai multe boabe de migdale, spălându-le cu lapte cald, pentru a obține un efect terapeutic.
Există, de asemenea, o varietate de migdale, numite fragile, fructele sale au o coajă subțire și fragilă, iar semințele sunt dulci.
Conținutul caloric al migdalelor - 640 kcal la 100 de grame.
Pentru a face oasele de migdale mai benefice pentru organism, mananca-le pe stomacul gol - atunci nutrientii de migdale vor fi cel mai bine absorbit.
De la cancer și boli de piele
Migdolul îmbunătățește metabolismul, protejând corpul nostru de formarea unui cancer de colon.
Cu o piele uscată, grosieră, sub formă de fulgi și acnee, o mască de ulei de migdale dă un efect bun.
Uleiul de migdale într-un flacon este încălzit pe o baie de apă până la 35-370˚C. Ia-un strat subțire de vată, impregna ulei de migdale cald si se aplica pe fata (care nu este impusă doar gura, ochii și nasul), iar vata de sus în mod necesar de hârtie pergament pentru a se incalzi. Pe față, puteți pune totuși un prosop și stând masca timp de 20-30 de minute. Scoateți și spălați cu apă fierbinte.
Cu boli cardiovasculare
Aceste nuci aromatice minunate conțin în compoziția lor acizi grași mononesaturați și polinesaturați, care sunt utili pentru vasele de sânge. Aceste substanțe reduc semnificativ nivelul colesterolului "rău" din sânge și neutralizează complet formarea plăcilor de colesterol.
Mulți oameni știu că deficiența de magneziu este principala cauză a presiunii crescute, care poate duce la un atac de cord. Pentru a evita acest lucru, trebuie să consumați în mod regulat migdale, deoarece conține aproximativ 10-20% din standardul zilnic de magneziu.
Ulei de migdale cu tahicardie
Cu palpitație crescută (tahicardie), picurați 7-8 picături pe o bucată de zahăr și luați de 3 ori pe zi.
Cu boli ale tractului gastro-intestinal
Datorită faptului că migdalele conțin o mulțime de fibre, ele se confruntă perfect cu constipatia și cu problemele asociate cu intestinele. Prin urmare, dacă mâncați migdale și beți-le cu multă apă - intestinele vor fi curățate rapid, procesele metabolice vor fi normalizate și peristaltismul nu va da niciodată "eșecuri".
Cu aciditate ridicată, nucile de migdale dulci sunt bune, în special cele care abuzează de fumat.
Trebuie să luați 30 de grame de nuci de migdale dulci, 1 miez de migdale amare, toate aceste fructe cu coajă le mănâncă cu grijă, adăugați 100 de grame de lapte și 50 de grame de smântână. Luați acest amestec de 2 ori pe zi înainte de mese.
Migdale pentru greutate normală
Oamenii de știință au demonstrat că, în ciuda faptului că migdale foarte bogat si bogate in calorii, este afecteaza perfect procesul de grăsime divizare acumulate în organism și în procesul de eliminare a acestora. Prin urmare, utilizarea de migdale nu este contraindicată, ci, dimpotrivă, recomandată celor care încearcă să piardă în greutate.
În general, migdalele sunt un depozit de substanțe utile, dar trebuie să le folosiți moderat, ca orice alt produs.