În acest articol vom vorbi despre un astfel de produs alimentar minunat, cum ar fi laptele. Această substanță biologic valoroasă este foarte utilă pentru menținerea sănătății umane la nivelul adecvat.
De asemenea, laptele conține proprietăți foarte utile pentru pierderea în greutate. Deoarece dieta, toate procesele metabolice sunt încetinite, arderea grasimilor incetineste prin urmare, eliminarea toxinelor și așa mai departe. Laptele furnizează organismului cu substanțele nutritive necesare pentru a menține metabolismul complet blocat. Potrivit acesteia, dacă vă întrebați, „Cum de a elimina grasimea de pe abdomen?“ Sau vrei doar pentru a scăpa de un pic și se îndepărtează grăsimea de subsuori și devin frumoase (mii) și înăsprit (mii), laptele va primi un asistent util. Să trecem la subiectul principal al articolului!
Vaci și lapte uman
Cu siguranță, această veste nu va fi plăcută OMG-urilor și producătorilor de alimente pentru copii artificiali: acum vacile pot da lapte uman complet! Această invenție se face oamenii de știință chinezi care au transplantat gena lizozima uman cu ADN vaccinia și au fost practic identic cu laptele uman.
De ce lizozim?
Faptul că laptele de vacă, care a înlocuit puii de hrănire umane, în contrast cu acestea din urmă, practic, nu conține lizozim. Dar această enzimă este esențială pentru protecția copiilor împotriva infecțiilor bacteriene, până când corpul copilului nu generează propria imunitate. Din acest motiv, alăptarea este foarte util pentru copii în primele etape ale vieții lor, și înlocuirea acestuia cu lapte de vacă sau un amestec de alimente, nu este propice pentru protecția copilului împotriva infecțiilor. Formulele de adevăr pentru sugari adăuga, de asemenea lizozim artificiale, dar nu poate înlocui complet naturale. Această nouă descoperire este utilă pentru adulți, care poate da un impuls bun pentru întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea calității țesutului osos și a pierde în greutate. În general, beneficiile nu sunt numai pentru copii.
Lizozimul uman este o proteină mică, care constă numai dintr-un singur lanț polipeptidic, și include compoziția de 130 aminoacizi. El este un obișnuit în lacrimi, saliva si lapte, care realizează un efect bactericid - protejeaza organe, cum ar fi ochiul (în lacrimi), prin procese inflamatorii, care sunt cauzate de bacterii. Acest efect este obținut prin lizozim descompune peretele bacteriilor Gram-negative și anumite gram-pozitive. După cum se știe, pe mililitru de lapte uman poate conține de la 3 la 3000 micrograme de lizozimul, cu toate acestea, norma este de 200-300 pg / ml. Întrucât, în vaca (și alte biongulate) lapte - numai 0,05-0,22 g / ml. Mai mult, lizozima laptelui de vacă este de 10 ori mai puțin activă decât cea umană.
Anterior, același grup de cercetători efectuat vaci de lapte transplant gena lactoferină umană și alfa-lactalbumina, care sunt implicate în formarea și dezvoltarea sistemului imunitar al sugarilor. În general, pe parcursul cercetărilor sale, inginerii genetice au creat un șeptel de 300 de tone de vaci cu diferite de calitate a laptelui, pe care le aduce oamenilor, iar pasul următor va fi integrarea acestor ca diferite tipuri de lapte într-un singur produs. Ar trebui să fie distras și spune că China astăzi este un lider in cercetare in domeniul ingineriei genetice și crearea de OMG-organisme. Realizări în acest domeniu, va face posibil să se alimenteze o populație uriașă a țării, și, în plus, pentru a obține beneficii economice considerabile, și superioritate chiar politice asupra țărilor care restricționează sau interzice utilizarea și cultivarea produselor modificate genetic.
studiu
Pentru studiul lor, cercetatorii au implantat gene umane in nucleul somatic al celulelor epiteliale și fibroblaste prelevate din diferite părți ale vacilor tractului genital. Când nucleele somatice au fost transferate în ouă embrioni obținuți în etapa 312 blastomeres implantate la mame surogat, vaci, vițeii sunt transportate. Dintre cele 37 de vițeii au supraviețuit doar 24. Vițeii au fost derivate din celule somatice ale două linii: epiteliul oviductului (22, viței) și cancerul ovarian (a 2 viței). 17 dintre acestea conțineau o genă de lizozim uman uman transplantată. La momentul studiului, doar 4 vaci început lactație (producția de lapte), mai mult decât atât au fost derivate din diferite linii de celule somatice, și a efectuat o copie diferită a genei lizozima umane.
În laptele obținut, cercetătorii au descoperit o concentrație de lizozim în intervalul de 13,25 până la 25,96 pg / ml. Astfel de diferențe în concentrația lizozimei se pot datora diferiților factori. Mai întâi, prezența mai multor elemente de reglementare în vector, care mărește expresia genei; în al doilea rând, de un număr diferit de copii ale regiunilor transgenice ale ADN; În al treilea rând, genele ar putea fi inserate într-un cromozom inactiv, ceea ce le împiedică expresia. În timp ce oamenii de știință nu știu care mecanism este responsabil pentru diferența în concentrația de lizozim, acest lucru este planificat să fie investigat în viitorul apropiat.
Rezumând rezultatele muncii lor, oamenii de știință chinezi spun:
- invenția lor este ieftină;
- capacitatea deplină de producție industrială, atât lizozim cât și lapte;
- laptele obținut este identic cu cel uman;
- este posibil să înlocuiți amestecurile pentru alimente pentru copii.
Cu toate acestea, ei remarcă, de asemenea, că timpul care va trece de la momentul cercetării lor până la comercializarea noului produs va fi de cel puțin 10 ani. Acești ani vor fi cheltuite pentru îmbunătățirea proprietăților laptelui transgenic și pentru cercetarea privind siguranța consumatorului.