Interesant pe site
Când vine vorba de pierderea în greutate, există adesea sfaturi: mai des consumați alimente cu un conținut negativ de calorii. La astfel de produse, multe legume, cum ar fi rădăcina de țelină, varză, verde, sunt incluse. Mananca telina cu patrunjel si slaba - o formula "minunata" pentru pierderea in greutate.
Nervii frustrați sunt o problemă reală și globală a umanității secolului XXI. Problema noastră cu dvs. este de a găsi metode eficiente pentru rezolvarea ei.
Astăzi, abundența diferitelor tipuri de băuturi produse din produse naturale a împins câteva rafturi destul de bune de pe rafturi și din lista preferințelor consumatorului mediu. Ce veți alege: iaurt sau lapte coapta, suc sau jeleu? Desigur, majoritatea va favoriza primele opțiuni, deoarece aceste băuturi nu necesită tratament prealabil sau, chiar mai mult, preparate - cumpărați și beți pe sănătate. Dar, în cazul aceluiași sărut, înainte de a încerca desertul, trebuie să muncești din greu. Dar merită, poți fi sigur de asta.
Informații generale despre băutură
Kissel ca produs alimentar independent are o istorie veche de secole. Conform uneia dintre versiunile populare, a fost inventat de strămoșii noștri străini - Rusichi și a contribuit la un eveniment pozitiv, și anume, asediul orașului Belgorod. Sa întâmplat acest lucru în secolul al X-lea: pecheneii au comis un atac organizat asupra cetății și, astfel, au condus locuitorii într-o capcană. După un anumit timp, produsele alimentare au ieșit din mâncare, oamenii s-au confruntat cu foame. Sfatul unui bătrân a salvat: a ordonat să toarne rămășițele de boabe în apă, să se amestece, să se sudeze și să se scurgă. El a fost ascultat, totul a fost exact și a obținut un vas gros, ca rezultat, care mai târziu a țesut obrajii cu miere. Locuitorii din Belgorod nu au uitat de dușmanii lor. Pechenegs, după ce au gustat mâncarea uimitoare, și-au dat seama de inutilitatea încercărilor lor de a supune Rusich-ul la propria voință și au fugit de la cetate. Și sărutul de atunci a intrat ferm în bucătăria rusă națională ca una dintre mâncărurile ieftine, hrănitoare și sănătoase.
În timp, consistența elastică și densă a alimentelor a fost înlocuită cu lichid și gelatinoasă. Același lucru sa întâmplat și cu culoarea sa: din maro, datorită culturilor de cereale (în principal, ovăz, secară și grâu), a devenit roșu, galben, portocaliu, verzui etc. datorită includerii în compoziția acum a unei băuturi de fructe și extracte de fructe de padure. Cu toate acestea, amidonul din cartofi este încă adăugat la pupa, ca și în vremurile bune. Pentru persoanele deosebit de leneși, este posibil să se cumpere o băutură în supermarketuri sub forma unui produs semifabricat: brichetă, plic etc., cu o substanță pulverulecă în interior. La domiciliu, trebuie doar să turnați apă fiartă și lăsați-o să bea pentru o vreme.
În zilele noastre, kissel-ul este foarte popular în multe țări străine. Deci, scandinavii adoră cremă de jeleu din rubarbă și de cloud, germanii iubesc o băutură roșie, iar evreii - ciocolată.
Compoziția de jeleu
Kisel - un depozit de nutrienți care au cel mai benefic efect asupra corpului uman. Elaborează propria componentele lor naturale, adică fructe, boabe și / sau a băuturilor de cereale conține vitamine (B1, B2, B5, PP, acid ascorbic), aminoacizi (lizină, colină, metionină), acizi organici, lecitină, pectină, zahăr și , desigur, minerale (calciu, potasiu, magneziu). Obținute pentru substanțe de jeleu de gătit acasă aduce mai mult rău consumatorului decât bine. Judecător pentru tine: ce putem aștepta de la sursa de culori, arome, conservanți, potențiator de aromă? Singurul motiv pentru care încă mai au dreptul de a permite să cumpere în magazin jeleu-finit, astfel încât este prezența în compoziția sa de extracte de fructe. Deși, cunoscând calitatea utilizată de majoritatea producătorilor de componente alimentare, atunci trebuie să vă gândiți mai întâi dacă să efectuați o achiziție similară ...
Proprietăți utile ale jeleului
Analizând conținutul chimic standard al unui anumit jeleu, într-un fel sau altul ajungeți la concluzia că acest desert poate fi foarte important pentru sănătate. În primul rând, consistența foarte specifică a delicatesei determină calitățile utile ale produsului. Mulțumită ei, aceasta din urmă are un efect enervant, intră în stomac și apoi în intestinul unei persoane. Astfel, kissel-ul este de neînlocuit pentru persoanele care suferă de diverse boli ale tractului digestiv, inclusiv ulcer peptic, gastrită, colită. De asemenea, el dă rapid un sentiment de sațietate, protejând oamenii de supraalimentare și accelerează procesul de digerare a alimentelor. Cereale de jeleu pentru orice altceva, de asemenea, cu lupte bacteriene intestinale periculoase, eliminând dysbacteriosis. Nu este degeaba faptul că fulgii de ovaz în vremurile vechi au fost numiți pur și simplu "balsam rusesc".
Următoarea proprietate nu mai puțin interesantă a unui desert nutritiv este îmbunătățirea funcției renale. Utilizarea regulată a jeleurilor pentru alimente elimină excesul de lichid din organism, cu alte cuvinte, mâncarea tradițională rusă este un diuretic excelent. Din acest motiv, se recomandă includerea sarcinii și în dieta pacienților slabi și hipertensivi. Apropo, băutura va ajuta la creșterea semnificativă a ratei metabolice. Carbohidrații conținute în desert nu trebuie să se teamă: în 100 g există doar 53 kcal.
jeleu și miezuri de util, deoarece se concentrează „artileria grea“ - vitaminele B Ele sunt prezente in mod natural in cereale brut plus sintetizat sub influența amidonului - o componentă permanentă a unei băuturi nutritive.
Acidul ascorbic, găsit în produs, activează sistemul imunitar. Băutura are un efect pozitiv asupra stării oaselor și chiar asupra funcției organelor reproducătoare, indiferent de sexul persoanei.
Trebuie remarcat faptul că jeleu devine calități medicinale suplimentare, în funcție de anumite extracte de fructe și bace, incluse în compoziția sa. Astfel, cireasa budinca curata organismul de toxine, Rowan băutură tratarea afecțiunilor hepatice sau ale vezicii biliare, afine trata imbunatateste vederea si reintinereste pielea, mere desert crește nivelul de hemoglobină din sânge și promovează buna digestie, etc. O varietate de arome de o băutură groasă vă va ajuta să alegeți un tratament pentru oricine, chiar și un iubitor de delicii culinare.
Rănirea la jeleu
Poate fi gelatina o amenințare la adresa sănătății? Poate dacă o mănânci neîngrădit, fără a cunoaște măsurile. Această abordare este plină nu cu pierderea în greutate, ci cu un set de kilograme în plus. Nu vă aplecați în mod deosebit pe un tratament delicat pentru diabetici, deoarece în acest caz acestea sunt prevăzute cu un salt ascuțit al nivelului de glucoză din sânge. Băuturi-semifabricate în puterea de a provoca o reacție alergică.
Rețete de jeleu
Astfel, beneficiul maxim poate fi obținut din consumul de desert din ingrediente naturale. Luați câteva rețete simple pentru un jeleu gustos și nutritiv.
Fulgi de ovăz budinca. Ia-o. ambalaje fulgi de ovăz, pus într-un vas emailat, se toarnă apă fierbinte fiartă și se lasă amestecul timp de câteva zile într-un loc cald pentru a primi demarorului. După perioada de timp specificată, întindeți baza de ovăz, puneți-o în foc, aduceți-o la fierbere și scoateți-o din farfurie. Apoi se toarnă o băutură ușor răcită pe recipiente mici și se pune în frigider. Acolo, jeleul trebuie să înghețe. Există toate acestea într-o formă rece, cu adăugarea de lapte.
Kissel cu cireș de pasăre. Veți avea nevoie de: cireșe de pasăre proaspete sau uscate și apă obișnuită într-un volum de 300 ml. Materia primă se toarnă în lichid, se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută, cu capacul închis, apoi se filtrează. După adăugarea amestecului. un pahar de soluție care constă din apă caldă fiartă, 1 lingura. amidon și aceeași cantitate de zahăr. Kissel este agitat și lăsat pentru dezolare. El este un excelent luptător cu boli de inimă.
În cazul ulcerului peptic, se recomandă să beți sare de la fructele de trandafir sălbatic. Se prepară-l după cum urmează: boabe zdrobite uscate se toarnă 3 căni de apă, se pune pe foc și se fierbe după fierbere timp de 15 minute. Într-un pahar de lichid cald fiert a fost diluat cu 2 amidon linguri și zahăr după gust, soluția rezultată a fost turnată într-o, agitată și îndepărtată de pe placă pe bază de bulion.