Lingurile au fost folosite ca o tacâmuri în antichitate, spre deosebire de furculițele inventate.
În Europa antică, lingurile au fost făcute în principal din lemn, grecii au folosit forma de scoici confortabili, care au fost folosiți ca linguri chiar și pentru cei mai vechi oameni primitivi. În Egipt, lingurile erau făcute din fildeș, piatră și lemn. Adesea erau acoperite cu imagini religioase.
În perioada de apogeu a civilizațiilor romane și grecești, au apărut bronz și argintărie.
Există multe exemplare ale lingurilor de bronz și de argint ale acestei perioade, păstrate în muzeele istorice din întreaga lume. În Evul Mediu, lingurile erau în cea mai mare parte lemn și excitat. În plus, arama, cuprul și staniu erau uneori folosite pentru producția lor: astfel de linguri au devenit populare în secolul al XV-lea.
Aristocrații și regiii au folosit linguri de argint și aur. Cea mai timpurie mențiune a acestor linguri datează din 1259. Printre lucrurile personale ale regelui englez Edward I din 1300 au constat linguri de aur și argint, marcate fleur-de-lis (numele atelierului de la Paris).
Interesante sunt lingurile de coronare folosite pentru ungerea regilor englezi.
În Renașterea din Europa au fost distribuite așa-numitele linguri apostolice. Ele au apărut la începutul secolului al XV-lea, dar au câștigat popularitate în secolul al XVI-lea ca daruri pentru sărbătorile creștine.
Lingurile apostolilor au descris ucenicii lui Hristos. Mai rar, lingurile îl descriu pe Isus însuși.
Aproximativ în același timp, forma lingurii s-a schimbat - mânerul a devenit plat și lingura a primit o elipsă largă. În secolul al XVIII-lea, scoopul se îngustează, mânerul era de câteva grade în raport cu el.
În 1760, lingura a dobândit forma sa modernă, în care partea în formă de cupă la capăt este mai îngustă decât la bază.