Nimeni nu își amintește când și când a apărut primul cocktail. Pentru titlul de patrie a cocktail-ului pretinde Franța plin de farmec, Anglia rigidă, Spania expresivă și America democratică.
Francezii sunt convinși că nimeni nu le poate amesteca vinul cu alte băuturi alcoolice. Și prima înainte a venit cu un anumit francez care a servit băuturi amestecate în Coquetier - așa că în franceză a sunat un pahar pentru un ou.
Angličanii ne asigură că au venit cu primul cocktail. Un nume împrumutat de la fanii curselor de cai nu este numit cai de rasă de sânge amestecat "cocktail" de distracție lipirea cozi ca cocoși.
Spaniolii spun că cuvântul "cocktail" vine de la expresia spaniolă - coada unui cocoș. Se pare că, de la rădăcina plantei, cu acest nume, un barman spaniol a amestecat băuturile pe care marinarii americani i-au plăcut atât de mult pentru a le ordona în bar.
De asemenea, americanii vor să spună o poveste despre cum, în 1770 îndepărtat, proprietarul uneia dintre barurile din New York a pierdut un cocoș. Pentru barmanul întoarcerea acasă favorit el a fost dispus să se despartă de o fiică frumoasă, și a promis să-i dea în căsătorie celui care găsește lipsă. Ofițerul armatei a reîntors un revelator destul de ciudat. Aflând despre nunta viitoare a fiicei cocoșilor amatori, agitat și a început să se amestece băuturi diferite care oaspeții upotrebyalt au început imediat, botezându-i «coada cocoș» - o coada cocoș.
Și în 1806, în New York, într-o publicație de referință «Balanța și Columbian Repository» Definiția băuturii a fost dat „“ cocktail „“ lichior de stimulare, compusă din orice băutură alcoolică cu zahăr, apă și bitter de plante ".
Chinezii, care au învățat să amestece băuturi din fructe naturale cu zăpadă și gheață, sunt modeste, dar în mod semnificativ tăcute.
Până în prezent au fost păstrate rețete pentru cocktailuri, care au fost servite în baruri din secolul al XIX-lea. Baza a fost apoi ginul, la care s-au amestecat și alte băuturi.
Înflorirea în lumea cocktailurilor a căzut în anii 20-30 ai secolului trecut. Legea uscată care exista în SUA a forțat proprietarii de baruri să învețe să "ascundă" mirosul și gustul alcoolului. Asta e atunci când au un amestec alcoolic, care a devenit un clasic: Bloody Mary (Bloody Mary), Side auto (auto Side), Gin Fizz (Jean-nat), Americano (american), John Collins (John Collins), Manhattan (Manhattan), Daiquiri ( Daiquiri), Cuba Libre (Cuba Libre) și altele.