Inele de ananas într-o cofetărie cu puf - delicioasă și simplu de coacere, mai mult ca un desert. Când inelele de coacere sunt testate, se formează o crustă roșie, iar în mijloc se află o umplutură suculentă. Se pare că această coacere este foarte frumoasă și minunată pentru o petrecere de ceai festiv.
Pentru a face ananas într-o patiserie, vom avea nevoie de:
produse de patiserie prefabricate - 500 g;
ananas - 2 cutii;
zahăr pudră - 1 lingura. l;
scortisoara - 1 lingurita;
Inelele de ananas trebuie așezate pe un filtru și permit să se scurgă excesul de lichid. Apăsați ușor pentru a elimina sucul în exces.
Puneți inelele de ananas pe ambele părți cu un amestec de scorțișoară și zahăr pudră.
Puțurile de aluat se răsturnă la temperatura camerei, se rostogolesc pe toată lungimea de 5 mm și se taie în benzi de 7-10 mm lățime. Puteți să o tăiați exact sau figurativ.
Obțineți fâșiile de învelitoare de patiserie care inelează ananasul. Pe un inel vor dura aproximativ două benzi lungi de aluat. Acoperiți foaia de copt cu pergament și așezați inelele la distanță mică.
Bateți ouăle într-un vas separat și ungeți vârful inelelor.
Încălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți inelele timp de aproximativ 30 de minute înainte de o crustă crocantă.
Iată cum arată inelele de ananas în bomboanele din bucăți. Foarte suculent și delicios!