Fetuchini - o formă larg răspândită și bine cunoscută de paste italiene de formă lungă și largă. Ca și în prepararea oricărui paste, cel mai important lucru care le va fi servit. În special fetuchini delicioase obținute cu șuncă, ciuperci sau brânză cu sos de smântână.
Rețetă pentru paste "fettuccini" cu șuncă
- sunca - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- usturoi - 1 cățel;
- rozmarin - 10 g;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 30 ml;
- bulion - 30 ml;
- crema - 120 ml;
- condimente.
Șuncă tăiată în benzi subțiri. Usturoiul este curățat și împreună cu ceapa fin cuburi shchuem. Apoi, toate se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal până se pregătește. Apoi se toarnă ușor în bulion, așteptați până când se evaporă și adăugați cremă. Fettuccine se fierbe separat, se adaugă sare, piper pe gust, se condimentează sosul gătit și se servește vasul de pe masă.
Reteta Fetuchini cu șuncă
- fetuchini - 250 g;
- șampițe - 200 g;
- sunca - 200 g;
- crema - 250 ml;
- brânză "Parmesan" - 50 g;
- ulei de măsline;
- condimente.
Șuncă tăiată în felii subțiri. Ciupercile sunt procesate, subțiri subțiri. Fettuccine este fiert până la jumătate gătit, apoi îmbinarea cu grijă a apei. Ciupercile trec pe uleiul de măsline până se evaporă întregul lichid. Apoi adăugați șunca și le prăjiți ușor. Apoi, se toarnă crema într-o tigaie, se adaugă sare, se aduce la fierbere și odată ce apar bulele, se așează fettuccina. Pulverizați pastele cu șuncă cu mirodenii, ierburi italiene și amestecați. Când serviți, presărați cu brânză rasă.
Fettuccine cu șuncă în sos cremos
- tăiței fetucini - 400 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ciuperci albe - 400 g;
- șuncă - 300 g;
- smântână - 300 ml;
- bec - 1 buc;
- sare, condimente.
- Pentru sosul de smântână:
- cremă - 300 ml;
- unt - 50 g;
- brânză - 300 g.
Deci, luați o oală mare, fierbeți apă în ea, adăugați niște sare și puneți-o cu grijă în ea
