Dacă întrebați această întrebare, răspunsul este foarte simplu! Carnea acestui codfish este foarte elastica, nu schimba forma indiferent de felul in care este gatita, si in acelasi timp ramane intotdeauna foarte delicata. Și, de asemenea, este alb, care este ideal pentru o nutriție corectă sau dietetică.
Există o mulțime de produse diferite pentru eglefin, dar astăzi vom lua în considerare cea mai simplă rețetă pe care chiar și expertul culinar cel mai neexperiat va putea să o folosească.
Vom avea nevoie
- Egipt - 1 bucată;
- Tomate - 3 bucăți;
- Brânză - 200 gr;
- Ulei de floarea-soarelui;
- Sare și piper;
- Suc de lămâie.
preparare
Deci, să mergem la gătit.
În primul rând, peștele trebuie să fie curățat, să fie spălat și uscat, iar apoi să fie împărțit în două jumătăți de-a lungul coamei.
Apoi, frecați ambele părți cu sare și piper, dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate, dar cel mai important - nu exagerați. Turnați eglefinul cu suc de lamaie și lăsați-l pentru o vreme, pentru care vom avea timp să pregătim produsele rămase.
În timp ce peștele este marinat, trebuie să tăiem roșiile în inele netede și să frigem brânza pe o răzătoare mare.
Porniți cuptorul pentru încălzire.
Am pus egocotul pe tava de copt unsă cu felii în sus. Puneți roșiile pe pește, dacă se dorește, ele pot fi, de asemenea, ușor podolit, și toate acestea stropesc cu abundență cu brânză.
Coaceți la 180o timp de 30 - 35 de minute.
După cum puteți vedea pentru dvs., rețeta nu a fost cu adevărat dificilă, dar principalul lucru este că egleza sa dovedit foarte gustoasă!
Și, întâmplător, foarte util, deoarece conține vitaminele B, A, vitamina D, precum și iodul și fluorura, iar aceasta nu este o listă completă de substanțe utile. Elanul este sigur ca va multumeste si va deveni un oaspete frecvent in bucataria dumneavoastra.