Sucul de pepene galben este garanția unei veri fericite. Din fericire, perioada de așteptare a dispărutului se termină și suntem bucuroși să anunțăm sezonul bobului cu dungi.
Dar nu totul este atât de simplu, cu o poveste pepene verde. Astăzi, pepenele verde pot fi cumpărate literal la fiecare pas, dar, din păcate, nu întotdeauna calitatea produsului corespunde așteptărilor noastre.
Am compilat pentru dvs. o selecție de lifhakov rece și foarte eficient, care vă va ajuta să alegeți pepene verde cel mai suculent și coapte.
Amintiți-vă, ce fel de pepeni verzi este atât de util și de ce trebuie să fie inclus în dieta dvs. în vara și la începutul toamnei. Ca parte a acestei boabe dulce conține toate cele necesare pentru vitamine bune de sanatate, minerale si alte elemente nutritive. Acestea includ vitaminele A, B, E, C, PP, acid folic, fier, magneziu, potasiu, tiamina, riboflavina, acid nicotinic, zaharuri digestibile. Prezent în pepenele verzi și antioxidanți valoroși, de exemplu, licopenul.
Cum de a alege un pepene rosu coapte?
1. Cumpărați pepeni verzi în locurile "drepte"
Pepenii de piper trebuie achiziționați pe piețe mari sau la puncte de vânzare specializate. Aceasta, desigur, nu este o garanție absolută că veți cumpăra pepenele ideale în toate privințele, dar șansa de a obține un produs cu adevărat suculent și gustos crește de mai multe ori.
Nu cumpărați pe trasee pepene verde. Pielea lor delicată este prea sensibilă față de factorii din jur. Prin crustă, microorganismele și bacteriile cad ușor în fructe de padure, care sunt prea numeroase pe drum.
2. Acordați atenție dimensiunii
Pepeneaua verde trebuie să fie de dimensiuni medii. Nu încercați să cumpărați prea mult sau, dimpotrivă, un pepene mic foarte mic. Cu o mare probabilitate, veți rămâne nemulțumiți. Dimensiunea mare indică faptul că pepenele verzi pot fi hrănite artificial, iar fructele mici nu vor fi destul de dulci.
Acest lyfhak folosit de bunicii și bunicile noastre. Și chiar funcționează. Check it out pentru tine! Bateți pe pepene verde cu partea din spate a mâinii. Ar trebui să auzi un sunet gol. Acesta este primul semn că înainte de a vă un bob proaspat și coapte. Puteți, de asemenea, stoarce pepene verde ușor de sus și de jos - ar trebui să crack ușor. Acesta este, de asemenea, un semn bun.
Coacerea cu pepene verde poate fi verificată și prin atingerea acesteia. Pe coaja de pepene verde nu trebuie să existe crăpături grave, înțepături, pete moi, zgârieturi și alte daune. Prin ele, pepene verde poate pătrunde bacterii și germeni.
Plută ar trebui să fie strălucitoare, ca și cum ar fi "din lemn" cu dungi strălucitoare și contrastante. Crusta ideală nu poate fi străpunsă cu o unghie, dar este ușor de zgâriat.
5. Uită-te la coada
Coada este o parte importantă a pepenelui, deși mulți oameni nu îi acordă nici măcar atenție la cumpărare. Și în zadar, pentru că coada vă poate spune multe despre pepene verde, deoarece este garantul maturității fructului. În cazul în care coada este verde, atunci pepene verde este încă rupt verde, și este încă imatur. Dar coada gălbuie uscată indică faptul că pepene verde este copt și gata să mănânce.
6. Încercați să determinați sexul pepenilor verzi
Da, pepene verde are un podea! Desigur, probabil că nu veți putea stabili acest semn, dar puteți încerca. Pepenii verzi sunt de obicei mai mari și alungiți de-a lungul unei axe verticale care trece prin coadă. Și fetele de pepene sunt mai mici și puțin aplatizate, oasele lor sunt mici. Acest lucru este cu adevărat util pentru a ști, deoarece "fetele" tind să fie mai dulci și mai gustoase.
7. Căutați "obrazul"
Un pepenez copt trebuie să aibă un așa numit obraz. Acesta este un punct luminos de nuanță galbenă sau portocalie bogată, care se formează în locul în care pepene verde atinge pământul. Dimensiunea "obrazului" ar trebui să fie de aproximativ 5-10 centimetri. În cazul în care fața este prea ușoară și neuniformă, atunci aceasta indică faptul că pepene verde se afla pe planta de pepene galben. Apropo, un alt semn bun de coacere a pepenilor verzi este petele mici de lumina pe intreaga suprafata a crustei de pepene verde, care se formeaza atunci cand productia de clorofila este oprita de pepene verde.
8. Nu ezitați să cereți un certificat de calitate
În cele din urmă ați ales pepene verde de visele tale, și ce urmează? Grăbește-te acasă să taie boabele dungate și să o guste. Acest lucru este important, deoarece aspectul de carne de pepene verde și gustul său se poate spune despre calitatea produsului nu este mai puțin (și chiar mai mult!) Decât semnele externe.
Priviți cu atenție bucata de pepene verde tăiată. Nu trebuie să vedeți vene albe sau galbene. Acest lucru va spune că pepene verde conține un număr mare de nitrați și pesticide.
Dacă sunteți mulțumit de pepene verde și de gustul plăcut dulce, amintiți-vă locul în care l-ați cumpărat și mergeți la pepeni verzi la vânzătorii verificați.
