Boabele de merișor sunt un produs alimentar și un produs medical valoroasă. Pentru americani, merițele sunt o boabe de sărbătoare, fără de care nici o zi de Ziua Recunostintei nu poate.
În unele zone, afinele proaspete pot fi cumpărate aproape pe tot parcursul anului. Cranberries cultivated folosind metode organice sunt cele mai utile. Sosul de afine și deserturile de afine aproape nu au proprietățile benefice ale boabelor proaspete.
Conținutul caloric al afinelor
Conținutul de calorii al afinelor este de 26 kcal la 100 g de produs.
Compoziție și proprietăți utile ale afine
Cranberries conține 4-5% de zaharuri (în principal glucoza și fructoza). Din acizii organici există un măr. citric și benzoic. Este acidul benzoic este un conservant natural și poate salva merișorul, fără nici o prelucrare, numai Golful apă clocotită. Pectină și substanțe de bronzare, multe macro- și microelemente au fost de asemenea identificate.
Rachitele, precum și alte daruri ale naturii acide, mult mai eficiente decât complexele de vitamine din tabletele, deoarece acestea conțin o mare varietate de vitamine, fitonutrienti si alte substante nutritive care sunt pierdute în timpul procesării (kalorizator). În plus, elementele nutritive sunt perfect echilibrate și ușor de absorbit de darurile naturii.
Bace și extract de afine este folosit ca antipiretice, răcoritoare și antiscorbutic, precum și pentru a îmbunătăți acțiunea de antibiotice și sulfamide.
Consumul de afine îmbunătățește apetitul și digestia. Creșterea producției de sucuri gastrice și sucuri și pancreas. Acest lucru duce la o vindecare pentru gastrită cu o aciditate scăzută a sucului gastric, precum și inflamația pancreasului. Boabele de merișor au, de asemenea, o acțiune diuretică și bactericidă și sunt utile în cazul pielonefritei.
Și sirop de suc de afine este folosit ca un febrifug, pentru beriberi, bolile inflamatorii, pentru a reduce temperatura și potoli setea. În tratamentul bolilor respiratorii, reumatismului, amigdaliței este bine să mâncați afine cu miere.
Jamul de afine și suc de afine sunt deosebit de utile în perioada de iarnă-primăvară. Produsele de afine sunt o modalitate excelenta de a imbunatati imunitatea si de a preveni si aparitia beriberi.
Cranberry are proprietatea de a rezista la boli infecțioase și inflamații. Este eficient în tratarea infecțiilor genitourinare, bolilor stomacului și gingiilor. Proantocianidina, conținută în afine, nu permite bacteriilor patogene să rămână în organism. Mestecul proaspăt și sucul său pot fi folosite pentru prevenirea cancerului și a bolilor cardiace și vasculare.
Riscuri și contraindicații la afine
În acest boabe nu există practic substanțe care pot afecta negativ starea de sănătate a corpului uman. Dar este încă necesar să se respecte precauțiile și să nu se abuzeze de afine.
Sucul de afine nu ar trebui să fie consumate de către persoanele cu boli gastro-intestinale, gastrită cu aciditate mare, ulcer gastric și ulcer duodenal, datorită conținutului său ridicat în ea substanțe acide, sucul poate agrava starea pacientului.
Cu prea frecvente Rachitele utilizare poate provoca efecte adverse asupra smalțului, se recomandă ca după fiecare utilizare a boabelor pentru clătirea gurii cu apă.
Cranberries în gătit
Cranberry este perfect combinată cu portocalele. mere. legume proaspete, ciuperci murate și fructe cu coajă, se poate completa perfect gustul de pește, păsări de curte și alte produse din carne (calorizator). Și, de asemenea, de la afine obțineți băuturi fructe delicioase, jeleu. jeleu, pastilă, se freacă cu zahăr. ele sunt aruncate în zahăr pudră. adăugați la produse de patiserie, faceți ceai, faceți băuturi alcoolice.