- 150 - 200 gr. brânză
- 200 ml. cremă (10-15%)
sare, piper, nucșoară rasă
Aluat: se amestecă făină de sită, ouă, unt rece și sare. Framantati aluatul, înveliți-l în folie de plastic și la o oră în frigider.
Umplutura: taie pui în cuburi mediu, stins înainte de evaporare semicercuri lichid adaugă tocat ceapa, sare, piper și prăjite în ulei la o lumină roz. Coaceți cartofii, tăiați în felii și fierbeți în apă sărată aproape până la gătit. Whip crema cu ouă batere, se adaugă bucăți de brânză tocat, se amestecă bine și se condimentează după gust ,.
Răcit rola aluatul într-un cerc, pentru a distribui forma, străpunse de mai multe ori cu o furculiță, pune hârtie de copt și fasole uscată, în loc preîncălzit la 170-180 grame. cuptorul timp de 15 minute. Apoi scoateți hârtia cu leguminoase, distribuiți carnea de pui și cartofii, turnați amestecul de cremă de ouă și coaceți tortul timp de încă 30-35 de minute.
Ușor de răcoros și bucurați-vă!
Kish este foarte delicios, suculent și delicat! Încearcă și tu!
