Austria - așa în Roma antică numită tavernă pentru mob (austeria, osteria), spre deosebire de locanda - hoteluri și "restaurante" pentru nobili.
Petru I-am chemat un aster, primele cluburi de taverne rusești, înființate de el în 1706 la Sankt Petersburg.
Scopul acestor instituții a fost dublu: în primul rând, pur utilitar - sălcii rapid în orice moment să mănânce, și apoi publicul - un loc unde nobilimea tuturor statelor (și mic-născut, serviciu) ar putea întâlni și „aproape“.
De fapt, Peter am creat avsteriyu pentru ei înșiși și că cercul de oameni militare și civile (indiferent de grad), care a lucrat direct cu el în „masculin“ incomode și predominant și „idle“ privind componența populației din Sankt-Petersburg.
Noțiuni de bază până la ora 3 dimineața (de fapt - pe timp de noapte) și forțând agențiile guvernamentale să lucreze cu ora 4-5 dimineața, Petru a fost forțat să meargă pe tot timpul în construcție și orașul „astfel încât să nu slăbească de la o astfel de abstinență pe termen lung“, cu sediul în diferite locații de restaurante din St. Petersburg sub numele "Austria", unde a mers, după cum se spune, o gustare.
Micul dejun obișnuit constă într-un pahar de vodcă și o bucată de pâine de secară și sare.
În total, în St. Petersburg au existat trei Austrieze. Fiecare dintre ele avea un panou - "Asteriria Majestății Sale Imperiale".
În plus, oamenii din spatele lor au fost fixați de porecle persistente.
Astfel, primul, numit aqua sau afirmare, pentru că toate artificiile au avut loc în piața din fața ei, ea a fost pe marginea St. Petersburg la Petrovsky Bridge (apoi - Trinity Bridge, din 1917 - podul Egalitate, iar în 1934 - Kirov), la Trinity Piața (în epoca sovietică - zona Revoluției).
Era chiar centrul Petrinului Petrinburg.
Acum, în locul acestei austrhere, grădina este spartă.
Este numit popular Menșikov ca Menșikov, trecerea de la palatul său peste râul Neva pe o barcă, am lipit de dig, situat la acest avsterii.
A fost fondată în 1708.
A treia avsteriya a fost construit mai târziu, în 1719, și a fost în zona actualului Piața Teatrului, la Kryukov Canal Embankment (la fosta. Nikolsky Bridge).
Aici, în jurul acestei avsterii au format în cele din urmă un centru de Petersburg teatral și muzical (Teatrul Mariinsky, Conservatorul, Colegiul Muzical de Stat, Opera Studio).
Aici, compozitorii și muzicienii s-au stabilit mult timp.
Această zonă se învecinează cu un sector al cartierelor, unde erau concentrate toate duzele din Sankt-Petersburg (Malkov Lane, piața Nikolsky).
Astfel, avsterii - primele CANTINELOR publice rusești - a dat două direcții, una dintre care este atât de atras de murdar taverna medieval, tumultuos, și o alta - la Vest soi european cafenele boeme.
Mai multe termeni pentru această scrisoare