Corpul uman are nevoie în mod constant de proteine naturale, conținute în păsări de curte, carne, pește, ouă, brânză și lapte. Proteina este conținută în celule, fibre, hormoni, anticorpi și enzime ale corpului nostru. Proteina este alcătuită din aminoacizi pe care o persoană le poate obține numai de la alimente. Proteinele conținute în carnea de pui conțin toți aminoacizii necesari pentru organism.
Indiferent dacă puiul este pregătit pentru cină sau servit cu o salată ușoară pentru prânz, acesta oferă întotdeauna corpului dumneavoastră o proteină valoroasă, necesară pentru sănătate și bunăstare. Puiul este o sursă excelentă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi.
Înainte de gătire, adăugând sosuri sau condimente, puiul nu conține carbohidrați.
Corpul nostru împarte carbohidrații în glucoză, care este principala sursă de energie. Carbohidrații simpli, găsiți în zahăr sau fructe, ne dau energie, dar sunt inadecvate. Carbohidrații complexi, găsiți și în cereale sau legume, ne dau energie și minerale de bază și vitamine.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează pe faptul că organismul nostru arde grăsimi în absența carbohidraților. Astfel de diete asigură scăderea consumului de carbohidrați, astfel încât organismul să ardă mai rapid grăsimile. După ce o persoană cu o dietă a atins greutatea dorită, în regim alimentar sa adăugat treptat carbohidrații complexi pentru a menține echilibrul alimentar necesar.
Consumatorii care aderă la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați preferă carnea de pui, conține cel mai mic nivel de grăsimi și calorii în comparație cu alte surse de proteine.
În pieptul de pui, fără piele, conține mai puțină grăsime decât în carnea de vită, cotletul de porc și șunca. La pui, mai puțin saturate decât în somon.
În pieptul de pui conține mai puțin grăsimi decât în alte părți ale puiului, cum ar fi picioarele, carnea fiind destul de grasă.