Maasdam (Maasdam) - un reprezentant al brânzeturilor naturale de îmbătrânire, și-a primit numele în cinstea micului oraș Maasdam din Olanda. Până în prezent, Maasdam este cea mai populară brânză din Olanda după Edamera și Gouda.
Imediat după producție, brânza Maasdam arată la fel ca și Gouda și Edamer. Cu toate acestea, la scurt timp după începerea procesului de maturare, brânza are o formă complet diferită. Acest lucru se datorează gazelor care se formează în interiorul brânzei în timpul fermentației. Acest proces natural de maturare conferă, de asemenea, o aromă deosebită Maasdam. Conform tehnologiei de brânză, brânza Maasdam este brânză olandeză "în stil elvețian". Ripați brânza timp de cel puțin patru săptămâni și mai repede decât alte brânzeturi olandeze. Uneori seamănă cu brânză Gouda, acoperită cu ceară sau lut.
Încărcați fotografia / adăugați prin URL
Brânză Maasdam - bună!
Brânza Maasdam are un gust foarte interesant: brânză picantă, delicată, cu aromă și gust ușor dulce. Brânza Maasdam pare ușor de văzut: o suprafață uniformă cu găuri mari, acoperită cu o membrană ceară galbenă.
Brânza Maasdam merge bine ca o completare a pâinii clare cu ceai sau cafea. Un alt sfat pentru a combina brânza Maasdam cu vin roșu - nu a încercat)
Recent am luat într-unul din magazine o brânză obișnuită cu găuri mici, dar cu o inscripție mândră Maasdam. Vedeți vânzătorii clasei lor nu disting deloc, acasă am văzut, rasprobovala - nu, nu este Maasdam. Asta cu tot ce nu vei confunda. Atunci când cumperi brânză - căutați cu atenție brânză cu găuri mari - aceasta este Maasdam!
"Maasdam" este cea mai adorată brânză. Pot să mănânc cât vreau. Îmi place și sandwich-uri cu ea, și pizza stropi prea. Mai ales ca o gustare pentru vin alb. Îmi place foarte mult gustul lui. Calorii adevărate nu se găsesc, dar uneori lacoste cu această capodoperă inventată de producătorii de brânzeturi.
La un preț este puțin mai scump decât olandeză, dar olandeză nu-i place foarte mult gustul sărat. Aceste găuri galbene mari pe brânză mă încântă, îmi amintesc desenul de desene animate "Chip și Dale se grăbesc să salveze". Aici șobolanul mare adoră brânza.
Aș dori, de asemenea, să menționez că această brânză este ușor de tăiat chiar și cu cel mai tăios cuțit, atât de elastic și nu se descompune atunci când se taie. Ele pot decora cu ușurință plăci cu gustări și vor arăta cu această brânză mai exquisitely.
Olga, în fața noastră este probabil, și nu a ajuns, pentru că am învățat relativ recent
Îmi place prea mult brânza, în special parmezanul.
De mulți ani acum cumpăr tot timpul brânza Maasdam. Odată ce ma atras cu aspectul său, și anume, așa de frumoase "brânză" găuri mari))). Am luat-o cu micul fiu și am căzut în dragoste. Gustul lui Maasdam este, desigur, ușor picant, ușor acru. Am fost chiar surprins de faptul că fiul meu, apoi cel de șase ani, mi-a plăcut. La ceea ce-mi plăcea într-o asemenea măsură încât el mi-a cerut în mod constant să cumpăr brânză Maasdam)) Noi luăm numai această brânză pentru feliere, deci este plăcut să o mănânci, fără pâine și unt, ca brânza obișnuită. Odată ce am încercat să fac o salată cu el, ceva nu foarte, a fost păcat că brânza tocmai a tradus. Merită, maasdamul nu este mult mai scump decât cel obișnuit, spune rusul, iar în magazin îl avem tăiat în orice bucată, chiar dacă vreți (și este posibil să luați un pic - acest lucru și voința))
Gust pentru un amator
Ce vrei să-mi spui, dar nu-mi place niciodată brânza Maasdam. Gustul său pentru un amator, pentru calitate, nu voi argumenta - este excelent, toată lumea ar avea aceeași brânză.
Mirosul lui Maasdam este ca gustul, ciudat. Puteți cumpăra aproape orice supermarket, nu se află pe rafturi, cumpără destul de repede.
Personal, rareori o iau, numai dacă nu există prea multe opțiuni.
Oh, acesta este felul meu preferat de brânză! În general, sunt un fan al brânzei și o mănânc în cantități imense.
Am incercat multe soiuri, atat accesibile, cat si de elita.
Brânza Maasdam are un gust interesant, care o deosebește de alte brânzeturi.
Mama mi-a plantat pe mine, cumva am venit să o vizitez - și acolo este. Și totul sa îndrăgostit de el.
Gustul este moale, cu un gust specific. Totuși, nu aș folosi-o în salate și nu-l adaug la feluri de mâncare fierbinți - ca să se topească - nu este o opțiune deosebit de bună. Cel mai bun este să mănânci proaspăt. Pentru a experimenta tot farmecul gustului.