O zi bună, iubitorii de băuturi tari! Astăzi pentru tine pregătesc Bourbon pe koji! Să mergem ..
Experimentează mai departe))) de această dată beau bourbon. dar de HOS, adică nu gatiti terci, malț nu germinat, orz umple cu apă 35-36 de grade și de a introduce drojdie Koji, ia în considerare un experiment care nu a reușit) A se vedea raportul de fotografie, totul este clar!
Aceasta este materia primă:
8 pachete - 800 grame de crupă de porumb
4 pachete - 700 gr de grâu
Koji 70-75 gr
Modul hidro 1/4
Temperatura apei la intrarea în drojdie kozi +35
Blocajul a fost gata pentru mine exact în 10 zile!
după prima distilare, o producție de 8 litri
6 hp-47%
2 litri. 27%
Și după a doua fracționare la ieșire, a primit:
3 litri - 65%
1 L-40%
