Beloribica este o specie de pești semi-migratori din subfamilia albășilor, care face parte din familia salmonidelor. În această formă este obișnuit să se facă distincția între două subspecii: albă și albă. Acesta este un pește destul de mare, care poate ajunge la o greutate de 14-18 kilograme.
Descrierea peștelui alb
Se crede că numele său a venit de la râul Belaya de la râul Belaya, în Republica Bashkortostan, unde a apărut.
În diferite regiuni, albul are nume diferite. Iată câteva dintre ele:
Acest pește recent este destul de rar, din cauza unui declin în populație, astfel că prinderea în timpul pescuitului amator este un mare succes.
apariție
Beloribitsa ajunge de obicei la o lungime de 1,3 metri și poate cântări de la unu la zece kilograme. În acest caz, dimensiunea bărbatului este de obicei mai mică decât cea de sex feminin.
Falțul inferior al coșului alb este puțin mai lung decât maxilarul superior, care la rândul său atinge verticala marginii anterioare a ochiului.
În funcție de forma corpului, albul este ca un alb. Trunchiul de pește alb este alungit și comprimat lateral. Pântecele și părțile acestui pește au o culoare argintie, iar spatele este maro-maroniu. Suprafețele de pe spate și coadă sunt gri-maro, restul de aripioare sunt gri.
habitat
Belorybitsa este un pește care trece. Habitatul său principal este partea de nord a Mării Caspice.
După iarnă, odată cu debutul primăverii, peștele alb se va ridica până la izvoarele râurilor din bazinul caspic:
Aici va sta în gropi până la înflorirea foarte.
Cum să prind mai mulți pești?
Pescuitul pentru peștii albi
La un moment dat, peștele alb a fost un obiect al pescuitului comercial, dar acum stocul său a scăzut atât de mult încât prinderea peștelui alb este un mare succes.
În același timp, prinderea peștelui alb este o activitate interesantă, unică. Carnea acestui pește are un gust excelent și se poate compara doar cu peștele roșu.
Unde să prindă?
Este necesar să prindeți pești albi fie în Marea Caspică, fie în râurile bazinului caspic, de exemplu:
În aceste corpuri de apă, peștele alb, care este un pește care trece, va rămâne toată vara, până când va trece sezonul de reproducere, după care se va întoarce în Marea Caspică și va rămâne acolo până în primăvară.
Pentru a prinde pescarii albi pescarii sunt recomandati numai de la baza - acolo este mult mai probabil sa o intalnesti decat in alte straturi de apa.
Pe ce să prindă?
Pentru a prinde acest pește în râuri, în cazul în care acesta se ridică pentru reproducere, filarea va fi potrivită, folosindu-se momeli de linguri de culori deschise de dimensiuni medii, vrăjitori și pești de pește.
Whitefish se află în bazine, sub rafturi. Vânătoarea are loc în locuri cu curent rapid - aici și oferă o momeală.
Prindeți pești albi cu pescuitul zbura. Prin urmare, pentru capturarea sa, este necesar să se utilizeze, printre altele, muștele diferitelor modele și culori.
Dacă pescuitul se efectuează pe o tijă de pescuit plutitor, atunci ca momeală se va potrivi:
- o vierme de sânge mare,
- grubs,
- viermele de vierme,
- mici prăjituri sau zhivets (în acest caz, există o șansă de a prinde un specimen de trofeu).
E foarte capricioasă și precaută. Dacă a ajuns în cârlig - așteptați o luptă încăpățânată, acest pește este puternic și foarte activ.
Rețineți că în multe regiuni din Rusia și din alte țări pescuitul de pești albi este interzis datorită numărului mic de specii.
Proprietăți utile de somon alb
După ce au prins 271 kg de braconieri nu au fost pedepsiți!
În timpul interogatoriului, pescarii reținuți au descoperit numele de momeală secretă.
Acest pește conține o mulțime de nutrienți care reduc nivelul colesterolului din sânge. Vasele din acest pește sunt recomandate de nutriționiști și, de asemenea, vor fi bune pentru persoanele cu probleme gastro-intestinale.
Consumul regulat de pește alb va reduce riscul de atac de cord, boală tiroidiană, rahitism. De asemenea, feluri de mâncare din carne albă va ajuta la îmbunătățirea metabolismului. eliminați toxinele.
Acest pește este foarte util pentru copii.
Belorybitsa conține vitamine din diverse grupuri, în special bogate în vitamine din grupul PP.
Trace Elemente
Următoarele urme sunt prezente în peștele alb:
Valoarea calorică
Acest pește nu este foarte caloric. În 100 de grame de produs conține 88 kcal, 17,05 grame de proteine și 2 grame de grăsime. Nu există carbohidrați în pește.
Abuzul de utilizare
Ciupercile de mare nu trebuie consumate de persoanele care suferă de alergii, precum și de pacienții cu exacerbare a bolii pancreatice sau cu afecțiuni hepatice.
Utilizare la gătit
Acesta este un pește rar, care este considerat o delicatesă. Carnea ei albă este foarte gustoasă, grasă și delicată. Multe feluri de mâncare pot fi preparate din carne de pește.
Belorybitsa este pur și simplu superb în formă afumată. În plus, este foarte gustoasă în formă prăjită, fiartă și coaptă.
În magazinele noastre, de regulă, peștele alb poate fi cumpărat în formă sărată sau congelată. În forma sa proaspătă, este vândut extrem de rar, deoarece se deteriorează foarte repede și este practic nepotrivit pentru transport pe distanțe lungi.
Așa cum am menționat deja, acest pește este cel mai bine folosit în sărate, fierte, coapte sau tocate.
Peștele alb albe este pregătit rapid.
Peștele fiert este bine tolerat de tractul digestiv, castraveții de sare, sosul de ciuperci, hreanul sunt bine combinați cu acesta.
Puteți, de asemenea, pește alb gustos cu cartofi sau broccoli și morcovi, umpleți golful cu amestec de ouă și presărați cu brânză rasă. Principalul lucru este că timpul de coacere nu trebuie să depășească 20 de minute.
Cu toate acestea, în locurile admise, cu o abilitate specială și o selecție adecvată a luptei și momeală, pescuitul de pești albi va deveni o activitate interesantă: acest pește este activ, atent și energic, nu va fi posibil să-l prindeți fără luptă.
În plus, peștele alb este o marfă valoroasă, deși capturile sale sunt nesemnificative. Datorită valorii sale nutriționale și gustului, se situează pe primul loc după sturion. Vânzarea peștelui alb este înghețată sau proaspătă.
Acum mă mușcă numai!
Această crapă a fost prinsă cu ajutorul unui activator de mușcături. Acum nu mă duc acasă fără un pește! E timpul și vă garantați captura. Cel mai bun activator de mușcături al anului! Realizat în Italia.
- Despre pești
- Caracteristicile capturii
- crap
- biban
- Zander
- știucă
- caras
- clean
- plătică
- babușcă
- somn
- echipament
- momeli
- filare
- fider
- linii de pescuit
- Tijă plutitoare
- Pescuitul de iarnă
- Echipamentul pescarilor
- barci
- aparat foto
- Echo sonerii
- corturi
- Haine de lucru pentru pescuit
- Tehnici de pescuit
- Recenzii ale rezervoarelor
- Pescuit de iarnă
- Secretele de pescuit
- Pescarului
- Gătitul de pește
- Calendar de pescuit
