Excelent, simplu și, în același timp, original tratat dintr-un minim de ingrediente. Se pare că produsele de patiserie foarte gustoase - ananasul suculent într-un aluat crocant și fript. Mai ales delicios atunci când aluatul este încă cald. În rețetă, am folosit patiseria pentru magazin, nu este dulce. Dacă utilizați un aluat dulce, atunci ananasul poate fi uscat nu în zahăr pudră, ci în amidon sau făină. "Lichidarea" testului pentru ananas necesită timp, dar altfel totul se face foarte repede, iar rezultatul vă va plăcea cu siguranță.
ingrediente:
- Pușcă de patiserie 400 g
- Se păstrează ananasul. 500 g
- Pulbere de zahăr 50 gr
- Ou pentru lubrifierea aluatului
Cum sa faci ananasul in patiserie
- Puțul de aluat trebuie dezghețat și turnat într-un strat subțire. Apăsați ferm pe aluat nu este necesar. Apoi tăiați în benzi lungi de 1-2 cm lățime.
- Ananasul trebuie să se rostogolească în pulbere de zahăr pe ambele părți.
- Apoi înfășurați cercul de ananas cu o bandă de aluat, împingând-o ușor prin orificiul din centrul ananasului. Puteți înfășura strâns într-un cerc (ca în fotografie) și puteți - lăsând distanța dintre benzi.
- Acoperiți tigaia cu hârtie de pergament, așezați toate ananasul în aluat. Sus cu un gălbenuș bătut.
- Cuptor pentru a încălzi până la 200 de grade, coace ananasul nu mai mult de 20 de minute. Cand aluatul este maroniu - coacerea este gata. Apoi stropiți generos cu zahăr pudră.
Am încercat să o fac. A pus-o în cuptor. Așteptat, probabil, timp de 30 de minute, aluatul fiind alb, umed și rămas. Dar partea din față a ars.
Am fost supărat, am vrut să beau ceva cu ceai. Ca urmare, aproape toți au trebuit să fie aruncați.
inele foarte frumoase, delicioase și apetitnye. Multe mulțumiri pentru rețetă.
spune-mi ce aluat este drojdie sau nu?
Am făcut-o azi - foarte gustoasă. Mâine voi repeta)))) Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
Ananas aș sfătui pre-uscat cu un prosop de hârtie, și apoi în zahăr pudră aluat rola opțional strat subțire și se taie în mod necesar este necesar să se răcească, a face mai ușor pentru ei să lucreze. După ce placa de test a fost tăiat la 1-2 bucăți de ananas 1st, aluatul poate fi pus înapoi în frigider până la zamatyvat va fi, în scopul de a păstra la rece și tare, și nu convertit la „lut.“ Mult noroc!
Arată frumos, chiar simplu.
DAR, am încercat astăzi să se pregătească, chiar și pentru mine, un om liniștit nervi echilibrate a început să ia: rola ananas in pudra - de zahăr a început imediat să se dizolve într-un gunoi adeziv lipicios din care aluatul, care ar trebui să fie de 6-7 ori pentru a firul gaura a început să semene cu lut pe baterie .... ceva de genul 2 inele de ananas, isplevalsya, ultima bucata de aluat înfășurat bucată de ciocolată și un cuplu de căpșuni - o rapide și gustoase, scos din sobă, a mâncat și relaxat.
Pe scurt, după cum am fost mulțumit de rețeta pentru placinta clasică de mere engleză, am fost atât de dezamăgit de aceste ananas
Serghei, pentru a facilita procesul de "înfășurare", puteți tăia inelul de ananas la jumătate. Înfășurarea semicirculară în aluat va fi mult mai ușoară (aproape ca un cârnaț în aluat), iar gustul nu va fi reflectat.
Pulberea de zahăr poate fi înlocuită cu amidon sau făină.
Cât de interesant))
Mulțumesc!