Poate exista o alergie la pui, deoarece mulți oameni consideră că acest produs este dietetic și util? Acest fenomen are loc în mai multe cazuri, în special în rândul copiilor sub vârsta de un an. Acest lucru se datorează atât componentelor care alcătuiesc produsul, cât și caracteristicilor individuale ale organismului individului.
Carnea de pui conține un număr mare de proteine și, în cazul în care organismul nu este în măsură să-i împartă în mod corespunzător, pot apărea simptome neplăcute din partea tractului digestiv și din partea pielii și a altor sisteme ale corpului.
Cauzele alergiilor și factorilor de risc
- Suprasensibilitate la componentele de carne de pui - albumină proteină și purine.
- Prezența puiului în materie de substanțe acumulate în timpul procesului de creștere a păsărilor de curte: aditivi pentru hrana animalelor, antibiotice, stimulatori de creștere, hormoni și altele.
- Prezența conservanților, a aditivilor aromatizanți, a coloranților în produsele finite de pui.
- Carnea de pui modificată genetic poate determina respingerea de către organism.
Introducerea prea devreme a cărnii de pui ca supliment alimentar pentru sugari poate declanșa apariția alergiilor.
În plus, există factori care cresc riscul de a dezvolta o alergie la o anumită persoană.
Acestea includ:
- ereditare;
- eșecuri în activitatea sistemului imunitar și la copii - imperfecțiunea sa;
- prezența bolilor cronice ale ficatului, rinichilor, pancreasului;
- intestinal disbioză.
O reacție alergică la carnea de pui se poate manifesta, de asemenea, ca urmare a utilizării frecvente și abundente a acestui produs.
Este important să rețineți că alergia alimentară la sugari apare uneori chiar și în timpul alăptării, dacă mama nu respectă regulile de nutriție în timpul alăptării. În plus, foarte des reacția la carnea de pui apare în cazurile în care adulții sau copiii au avut cazuri de alergie la proteinele de ouă de pui.
Cum alergie la păsări de curte
Cel mai adesea, simptomele unei reacții alergice la carnea de pui se manifestă după un timp după consumarea acestui produs: poate fi de câteva ore sau chiar zile.
Alergia la pui se reflectă în primul rând pe starea pielii sub forma:- roșeața țesuturilor sub formă de pete localizate la nivel local sau în întregul corp;
- uscăciunea și peelingul pielii;
- erupții cutanate sub formă de noduli mici sau blistere mari precum urticarie;
- mâncărime și arsură a pielii;
Semnele caracteristice ale alergiilor alimentare pot fi o senzație de furnicături la nivelul limbii, al palatului și al buzelor. Reacția poate fi, de asemenea, exprimată ca stomatită alergică și gingivită. Adesea, există edeme ale feței, gâtului membranelor mucoase ale orofaringelui.
Din tractul digestiv se observă:
- tulburare a scaunului - diaree;
- colică intestinală, flatulență;
- arsuri la stomac, vărsături și vărsături;
- alergie rinită, lacrimare;
- tuse uscată, umflarea gâtului, răgușeală;
- dificultăți de respirație, dificultăți de respirație.
Unele simptome pot avea un curs sever și chiar prezintă un pericol pentru viață (edem Quincke și șoc anafilactic).
Atunci când apar simptome de anxietate, trebuie să solicitați ajutor de la clinică, deoarece diagnosticarea în timp util va ajuta la identificarea adevăratei cauze a patologiei, iar tratamentul competent va preveni complicațiile.
Prevenirea alergiilor alimentare
Alimentele alergice necesită nu numai îndepărtarea simptomelor. Pacientul are nevoie de o examinare amănunțită și de tratarea bolilor din tractul gastrointestinal, cu care manifestările alergice sunt strâns legate. În plus, poate fi necesar să se corecteze activitatea sistemului imunitar și întărirea generală a corpului.
Excluderea alergenului este baza tratamentului oricăror manifestări alergice. Cel mai probabil, carnea de pui, ouăle de pui și produsele gata pe baza lor, pacientul ar trebui să fie exclus din rație.
De asemenea, trebuie evitate alergii:
- carne, bulion de pește;
- ouă;
- lapte de vacă;
- legume crude.
Cu prudență, trebuie să mâncați carne de gâscă și rațe. Peștele este, de asemenea, periculos pentru persoanele predispuse la alergii.
Un alergist calificat specialist va da răspunsuri pacientului cu privire la toate întrebările de interes pentru el. Introduce subtilitățile dietei și măsuri de prevenire a bolii. Nu vă puteți angaja în auto-medicație, deoarece alergiile sunt periculoase datorită complicațiilor și imprevizibilității cursului.
În plus față de medicamentele necesare, medicul va prescrie o dietă terapeutică, în funcție de alergenul detectat în cursul diagnosticului.