Cât de delicios este să gătești rapani. Rețete de gătit cu fotografii.
Timpul de gătire este de 30-40 de minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 80 kcal.
Marea Neagră rapana este un delicios și sănătos fructe de mare, de la care puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Spre deosebire de mielul deja cunoscut, această scoică este un prădător. Nu absoarbe toate substanțele nocive din apă ca un burete, dar se hrănește în principal cu midii, deci carnea este considerată mai sigură. În plus, aceasta, desigur, conține multă iod și alți nutrienți. Utilizarea sa regulată va fi benefică pentru organism. Și pentru a face un fel de mâncare pe care o gătești din această scoică, sa dovedit și delicioasă, trebuie să știi cum să gătești raps acasă. Veți învăța secretele pregătirii lor prin citirea acestui articol.
Trebuie să luați:
- 30 de bucăți de rapani,
- 2-3 linguri de smantana,
- ulei vegetal.
Reteta pentru gătit este simplă. Gătesc foarte repede. De cele mai multe ori vă va duce să le extrageți din cochilie. Cu toate acestea, după antrenament cu două sau trei moluste, veți stăpâni rapid acest proces.
Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă, se toarnă rapanii în ea, astfel încât să fie complet în apă. Gatiti doar 2-3 minute, nu mai mult! Aceasta este o condiție importantă, dacă, desigur, nu doriți ca carnea lor să semene cu cauciucul.
Apoi scoateți și îndepărtați rafalele.
Utilizați degetul sau furculița pentru a elimina conținutul chiuvetei. Caietul în sine este lăsat deoparte, din care poți să faci niște suveniruri împreună cu copilul. Apoi, rupe tot ce iese, lăsând un picior de moluscă. Ar trebui să obțineți același lucru ca în fotografie. Deșeuri stânga, chiar pe farfurie - ceva care merge la mâncare.
Deci, refaceți toate rapanii.
Răsturnați partea neagră a piciorului cu un cuțit, îndepărtând murdăria și nisipul. Apoi, de dragul persuasivității, clătiți-le din nou sub apă curgătoare. Pregătiți crustacea preparată cu un cuțit.
Se macină fin ceapa și se prăjește într-o tigaie în ulei.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
